研究、科學(xué)和技術(shù)改良食品(FIRST)目前可以完成注冊，這是一項由食品技術(shù)協(xié)會(IFT)提供支持的新數(shù)字體驗。項目和介紹會將于2021年7月19日至21日以虛擬方式進(jìn)行，而Solution Exchange將于2021年7月19日至23日提供。

訓(xùn)練有素的廚師、電視名人兼作家Carla Hall將在本次為期三天的活動中擔(dān)任主持人。主題演講者是Food Systems for the Future創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Ertharin Cousin大使和 Air Protein創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Lisa Dyson。Renew Mill創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官和首屆IFTNext Food Diruption Chanllange推介活動獲勝者Claire Schlemme將主持今年的IFTNEXT Food Disruption Challenge。

IFT首席執(zhí)行官Christie Tarantino Dean表示：“作為一個食品科學(xué)和創(chuàng)新社區(qū)，IFT具有獨(dú)特的地位，能夠召集全球?qū)＜?、企業(yè)家和解決方案提供商，共同討論和激發(fā)新的創(chuàng)新方法，以解決最大的食品相關(guān)挑戰(zhàn)。雖然我們無法做到實際面對面溝通，但I(xiàn)FT很高興能夠推出FIRST，為與會者提供個性化、具有豐富解決方案的論壇，以解決問題、分享知識和擴(kuò)大戰(zhàn)略聯(lián)系?！?/p>

今年新推出的FIRST包含一個名為FIRST Solution Exchange的強(qiáng)大配對計劃，可以提供量身定制的供應(yīng)商建議、策劃一對一會議并提供互動展廳。能夠擴(kuò)展這項體驗的因素是解決方案套件(Solution Suites)，這是一個全面的虛擬市場，參與者可以在其中仔細(xì)考察供應(yīng)商展廳，學(xué)習(xí)并與專家交流最新的產(chǎn)品和服務(wù)。

數(shù)字體驗的其他關(guān)鍵方面包括： 

• 精選科學(xué)計劃：科學(xué)類項目將側(cè)重回答“零饑餓：我們能否實現(xiàn)？”的問題。會議將介紹旨在解決全球饑餓危機(jī)的最新見解、研究和行業(yè)解決方案。
• 供應(yīng)商展示：與會者將深入了解新興趨勢，獲取寶貴的業(yè)務(wù)資源，并借助供應(yīng)商的互動式按需演示和展示建立戰(zhàn)略聯(lián)系，而所有這些都旨在促進(jìn)職業(yè)發(fā)展和業(yè)務(wù)機(jī)會。
• 初創(chuàng)企業(yè)中心：作為初創(chuàng)企業(yè)中心(Startup Central)的一部分，全球各地的創(chuàng)新型初創(chuàng)企業(yè)將展示其產(chǎn)品和服務(wù)。同時，初創(chuàng)項目和網(wǎng)絡(luò)機(jī)會亦將提供給任何有興趣進(jìn)一步提高食品科學(xué)和商業(yè)才智并擴(kuò)大其專業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的人。