12月的云南普洱，正值一年一度的咖啡豆收獲季。位于普洱西南部的孟連，紅果燦燦，在感咖啡原料采購地 -- 云南天宇莊園，雀巢咖啡旗下感CAFÉ品牌正式推出全新單品 -- 感CAFÉ鎏光咖啡。在品鑒會現(xiàn)場，雀巢咖啡中心總經(jīng)理王海娓娓道來雀巢咖啡與云南的不解之緣，還親手為現(xiàn)場嘉賓沖調(diào)了感CAFÉ鎏光咖啡”，展示了云南高品質(zhì)原產(chǎn)咖啡的獨特魅力。這是雀巢深耕云南咖啡種植產(chǎn)業(yè)30余年以來，持續(xù)支持本地咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，布局云南精品咖啡市場的又一重要舉措。

感CAFÉ是雀巢咖啡在中國開創(chuàng)的高端子品牌。起源于2017年，從17年到19年，從創(chuàng)新五感，到黃山竹林的自然感，再到四合院里的北京感，通過不同主題的線下體驗快閃店，用一杯咖啡，連接消費者，為熱愛咖啡的人呈現(xiàn)獨特而豐富的咖啡體驗。隨著消費者對咖啡的認知和需求不斷升級，高品質(zhì)的研磨掛耳咖啡提供如同精品咖啡店的濃醇和新鮮。2020年開始，感CAFÉ聚合創(chuàng)新基因，對市場趨勢和消費者洞察最做出快速反應，基于電商平臺大數(shù)據(jù)，精準獲取用戶需求，并應用于產(chǎn)品的創(chuàng)新及銷售，通過突破性創(chuàng)新工藝，推出全新的咖啡產(chǎn)品 -- “鎏光咖啡”。

感CAFÉ“鎏光咖啡”具有獨特的閃耀金粉質(zhì)地，源自創(chuàng)新精湛“鎏光萃取工藝”，低萃取率更珍稀，細致還原更優(yōu)質(zhì)干凈的咖啡風味與口感。它獨創(chuàng)的“口紅瓶”透明包裝，既展現(xiàn)高光咖啡，又方便隨身攜帶。同時，更親水性的鎏光咖啡，不管冷水、熱水，都可以“秒速”溶解，滿足更多花樣喝法。本次發(fā)布的新品精選云南冠軍莊園精品咖啡豆，堅果、黑巧克力的醇厚風味，賦予這一產(chǎn)品云南咖啡特有的明亮香氣與風味，讓它入口沉醉，也同時折射出雀巢數(shù)十年來堅持在云南推廣咖啡種植與扶助咖農(nóng)的不懈努力。更值得一提的是，鎏光咖啡采用低空隙率的外包裝，有效減少包裝材料的使用并提高運輸效率，讓美味更環(huán)保。

近年來，咖啡一直是雀巢業(yè)務增長的引擎，作為全球咖啡的知名企業(yè)，雀巢旗下?lián)碛腥赋部Х?、Nespresso濃遇咖啡、星巴克三大咖啡品牌。在雀巢看來，中國的咖啡品類正呈現(xiàn)快速增長趨勢。雀巢大中華區(qū)咖啡業(yè)務資深副總裁何文龍先生表示：“雀巢專注觀察咖啡消費者長達數(shù)十年，我們發(fā)現(xiàn)每一個咖啡愛好者都有屬于自己的咖啡之旅，隨著他們飲入第一杯咖啡，此后人生閱歷的變遷、生活體驗的增加，都使其對咖啡的喜好、認知、口味產(chǎn)生升級和變化，并不斷提出新的需求。今天，中國咖啡文化已經(jīng)發(fā)展得非常多元化，雀巢咖啡業(yè)務對應此現(xiàn)狀在國內(nèi)提供幾乎涵蓋各咖啡品類的上百種產(chǎn)品，包括速溶咖啡、研磨咖啡、即飲咖啡、咖啡機和膠囊咖啡。未來，我們還將不斷以更豐富多元化的產(chǎn)品和永不停息的創(chuàng)新，為每一位消費者打造他們在‘咖啡全生命周期’的精彩體驗。”

雀巢是全球首批入駐中國市場的咖啡品牌之一，可以說，中國人喝咖啡的習慣是伴隨著雀巢在中國市場的發(fā)展而逐漸培養(yǎng)起來的。后疫情時代的消費者，更關(guān)注健康，有更高的品質(zhì)和體驗需求?；趯χ袊Х认M趨勢的深刻洞察，雀巢咖啡推出了系列多元化創(chuàng)新產(chǎn)品。以感CAFÉ“鎏光咖啡”為例，它是雀巢專門針對中國市場及中國消費者孵化的本土化高端咖啡產(chǎn)品，它采用了全球唯一、中國首發(fā)的鎏光專利技術(shù)，滿足了消費者對現(xiàn)代生活方式的極致探索與追求。

長期以來，雀巢公司并沒有僅僅將云南作為咖啡豆產(chǎn)區(qū)，而是致力于保證咖啡豆達到優(yōu)質(zhì)標準的同時，以自身的技術(shù)優(yōu)勢，幫助當?shù)匕l(fā)展咖啡種植產(chǎn)業(yè)。雀巢不僅傳授先進、可持續(xù)的栽培方法，而且不斷引進高產(chǎn)高品質(zhì)的阿拉比卡咖啡新品種，從而促進了云南普洱咖啡種植區(qū)的整體發(fā)展。

如今咖啡產(chǎn)業(yè)已成為云南打造的綠色食品品牌的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，目前云南咖啡產(chǎn)量占中國咖啡總產(chǎn)量的99%。而雀巢公司在云南咖啡項目的深耕和長遠布局，特別是從田間到咖啡杯的質(zhì)量管理，從本土產(chǎn)地到世界品牌的市場推廣，也為云南創(chuàng)造出咖啡種植產(chǎn)業(yè)，打造了一個可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)模式。以感CAFÉ “鎏光咖啡”等精品單品為起點，在未來，雀巢將更多地采用來自云南的高品質(zhì)阿拉比卡咖啡豆，打造精品云南咖啡產(chǎn)品矩陣。從最初的限量版嘗試，到長期提供精品咖啡豆，原產(chǎn)自云南的咖啡豆越來越多地走向全球。雀巢也將依托持續(xù)開發(fā)的創(chuàng)新咖啡產(chǎn)品，呈現(xiàn)對咖啡的匠心，與更多消費者一起，感受一杯好咖啡帶來的未知的美好體驗，享受一場沒有邊界的感官體驗。