豬肉占我國(guó)百姓肉類消費(fèi)的六成，也是當(dāng)前影響CPI的關(guān)鍵因素。春節(jié)以來，全國(guó)生豬生產(chǎn)形勢(shì)有哪些新變化？新冠肺炎疫情對(duì)生豬生產(chǎn)造成的影響如何？經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海。

楊振海表示，一系列強(qiáng)有力的政策措施正促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展。截至目前，能繁母豬、生豬存欄和新生仔豬三者均有所增加，全國(guó)能繁母豬數(shù)量已連續(xù)5個(gè)月回升，規(guī)模豬場(chǎng)新生仔豬數(shù)量首次環(huán)比增長(zhǎng)。新冠肺炎疫情對(duì)生豬生產(chǎn)造成的影響正在逐漸化解，生豬生產(chǎn)繼續(xù)保持恢復(fù)向好態(tài)勢(shì)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2月份能繁母豬存欄數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)1.7%，連續(xù)5個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，比去年9月份增長(zhǎng)10.0%。全國(guó)有27個(gè)省份能繁母豬存欄數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)，比1月份增加5個(gè)省份。

“養(yǎng)殖場(chǎng)戶前期補(bǔ)欄的后備母豬陸續(xù)產(chǎn)仔，新生仔豬數(shù)量增加，基礎(chǔ)產(chǎn)能恢復(fù)的效果開始顯現(xiàn)。”楊振海表示，2月份全國(guó)年出欄500頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)新生仔豬數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)3.4%，這是自去年9月份開展監(jiān)測(cè)以來首次環(huán)比增長(zhǎng)。

據(jù)楊振海介紹，一般春節(jié)消費(fèi)旺季出欄量增加，存欄就會(huì)下降。過去10年間，2月份全國(guó)生豬存欄環(huán)比平均下降1.7%。由于去年12月份和今年1月份出欄量增多，加上疫情發(fā)生后部分養(yǎng)殖場(chǎng)肥豬壓欄，生豬出欄下降，2月份全國(guó)生豬存欄數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)2.8%。

“這一輪產(chǎn)能下滑，南方養(yǎng)豬大省普遍降幅較大，對(duì)全國(guó)生豬生產(chǎn)恢復(fù)影響較大。2月份，四川、廣西、江蘇、湖南、福建、江西、湖北、云南等南方主產(chǎn)省份產(chǎn)能恢復(fù)提速，能繁母豬存欄數(shù)量環(huán)比增速高于全國(guó)，對(duì)生豬產(chǎn)能整體恢復(fù)較為有利。”楊振海說。

“新冠肺炎疫情對(duì)生豬生產(chǎn)造成了一定沖擊，但沒有根本改變生豬生產(chǎn)恢復(fù)的向好態(tài)勢(shì)。”楊振海表示。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)度了解，疫情主要影響了一些飼料、獸藥、屠宰企業(yè)未能按計(jì)劃復(fù)產(chǎn)，部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶動(dòng)物防疫、種豬投放、仔豬補(bǔ)欄受阻，以及新建和改擴(kuò)建豬場(chǎng)復(fù)工時(shí)間被迫推后。

對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同交通運(yùn)輸部、公安部先后印發(fā)3個(gè)文件維護(hù)正常生產(chǎn)秩序，打通飼料和種仔豬運(yùn)輸，協(xié)調(diào)國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制把飼料、養(yǎng)殖、屠宰加工等骨干企業(yè)納入疫情防控重點(diǎn)保障企業(yè)名單，開設(shè)了熱線電話，受理并解決養(yǎng)殖場(chǎng)戶反映的問題，協(xié)調(diào)有關(guān)部門在山東、河南等養(yǎng)殖大省投放政策性玉米，努力把疫情的影響降到最低。

楊振海表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會(huì)同有關(guān)部門采取更加務(wù)實(shí)高效措施，確保完成今年底生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近正常年份水平的目標(biāo)任務(wù)。同時(shí)，繼續(xù)抓好禽肉、牛羊肉生產(chǎn)，多渠道增加肉類產(chǎn)品供應(yīng)。