中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》（2019年第55號(hào)）， 成都市彭州天皇祥冷飲食品廠生產(chǎn)的小布丁奶油味雪糕抽檢不合格。2020年3月5日，成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布該不合格食品核查處置情況。

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱(chēng)：小布丁奶油味雪糕（抽樣單編號(hào)：SC19510000003939854，生產(chǎn)日期：2019-8-17；規(guī)格型號(hào)：40克/袋）；不合格項(xiàng)目：蛋白質(zhì)項(xiàng)目不符合《 GB/T 31119-2014》（冷凍飲品雪糕）要求，檢驗(yàn)結(jié)論為 不合格；涉及的生產(chǎn)單位地址：彭州市隆豐鎮(zhèn)文家村。

（二）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

接到四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院檢驗(yàn)報(bào)告（編號(hào)： SPE2019A08297）后，彭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2019年10月31日開(kāi)展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停銷(xiāo)售、使用不合格食品，督促生產(chǎn)者對(duì)不合格食品采取封存、召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)該批次不合格食品2箱，共計(jì)5.04公斤，貨值32.4元；已銷(xiāo)售2箱，共計(jì)5.04公斤。

經(jīng)查明，當(dāng)事人生產(chǎn)銷(xiāo)售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十二條規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條規(guī)定，彭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年1月3日對(duì)當(dāng)事人作如下處罰：

1、沒(méi)收違法所得10.56元（大寫(xiě)：拾圓伍角陸分整）。

2、罰款69.66元（大寫(xiě)：陸拾玖圓陸角陸分整）。

（三）原因排查及整改情況

經(jīng)查，導(dǎo)致產(chǎn)品不達(dá)標(biāo)的原因?yàn)楦鷵Q原材料所致，生產(chǎn)者立即完善出廠檢驗(yàn)制度，加強(qiáng)對(duì)原料采購(gòu)的把關(guān)度，組織生產(chǎn)者全體人員對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的培訓(xùn)，提高質(zhì)量意識(shí)，防范安全風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)生產(chǎn)者這種情況，彭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促生產(chǎn)者嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)要求進(jìn)行生產(chǎn)。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類(lèi)似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于彭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書(shū)文件。