宜昌,地處長江邊,世界水電之都;連江,地處閩江口,全國海洋大縣。這個春天,無情的病毒肆虐荊楚大地,連江慷慨解囊,送上海帶、鮑魚等珍貴海產(chǎn),續(xù)寫“魚水情”。

28日上午,700箱價值161萬的鮑魚從“中國鮑魚之鄉(xiāng)”——連江啟程,奔赴湖北武漢及宜昌。這批滿載著連江人民深情厚誼的鮑魚,將供應(yīng)給奮戰(zhàn)在抗疫一線的工作人員以及支援當(dāng)?shù)氐母＝ㄡt(yī)療隊隊員。

據(jù)了解,本次捐贈活動由連江縣鮑魚協(xié)會發(fā)起,9家鮑魚行業(yè)企業(yè)及100多位愛心人士踴躍參與。此外,在向湖北捐贈的同時,連江鮑魚協(xié)會還向福州一線醫(yī)療工作者捐贈200箱價值46萬元鮑魚產(chǎn)品。

此次為何送鮑魚呢?“鮑魚位居四大海味之首,素有‘一口鮑魚一口金’之說,蛋白質(zhì)含量超過14%。我們這次捐贈活動精選優(yōu)質(zhì)‘8頭鮑’,按照干鮑的制作工藝,搭配雞肉與豬肉熬制的高湯,不僅營養(yǎng)價值高,更鮮美可口、方便食用。”連江鮑魚協(xié)會會長吳永壽說。

連江鮑還有哪些特色呢?

特色一:產(chǎn)量高。連江素有“世界鮑魚看中國,中國鮑魚看連江”美稱,鮑魚年產(chǎn)量達(dá)到4.6萬噸左右,約占全國鮑魚產(chǎn)量30%,全國每三只鮑魚中有一只來自連江。

特色二:品質(zhì)高。連江鮑魚獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,隨著南鮑北養(yǎng)的推廣及全國首臺深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖設(shè)備——振鮑1號的投用,連江引領(lǐng)著鮑魚養(yǎng)殖新潮流。

特色三:味鮮美。連江鮑魚體肥殼艷、鮑肉細(xì)嫩、味道鮮美,加工品種達(dá)百來種,即食鮑魚、罐頭鮑魚等系列產(chǎn)品深受海內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

記者也了解到,連江是全國水產(chǎn)第二大縣、福建水產(chǎn)第一大縣,擁有500多種水產(chǎn)品,擁有“中國海帶之鄉(xiāng)”“丁香魚王國”等美譽(yù)。為支援湖北,連江先后送出了海帶、紫菜、墨魚、真鯛、蝦皮、秋刀魚等“海鮮大禮包”,累計總價值接近500萬元。(林晉)