1月21日，國新辦舉行2019年商務(wù)工作及運(yùn)行情況新聞發(fā)布會(huì)。商務(wù)部副部長錢克明在回答記者提問時(shí)表示，節(jié)日市場供應(yīng)已準(zhǔn)備就緒，將為人民群眾歡度新春佳節(jié)提供有力保障。各級(jí)商務(wù)主管部門積極采取措施，增加市場供給，優(yōu)化節(jié)日服務(wù)，籌劃組織開展了節(jié)日促消費(fèi)的活動(dòng)，做好充分準(zhǔn)備。主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：

節(jié)日商品充足。為了切實(shí)增加肉類市場供應(yīng)，商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門制定了兩節(jié)儲(chǔ)備肉的投放方案，并指導(dǎo)地方加強(qiáng)儲(chǔ)備肉投放。去年12月中旬以來，投放中央儲(chǔ)備凍豬肉17.7萬噸，向青海、寧夏、西藏、新疆、甘肅等少數(shù)民族集聚地區(qū)定向投放中央儲(chǔ)備凍牛肉和凍羊肉2000噸，地方投放儲(chǔ)備豬肉12萬多噸。加強(qiáng)貨源組織和產(chǎn)銷銜接，提升節(jié)日市場保供給能力。北京市組織46家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市等開展了節(jié)日蔬菜保供聯(lián)合行動(dòng)，節(jié)日期間蔬菜供應(yīng)量較平日增加了10%左右。河北、江西、貴州、青島等地區(qū)組織大型流通企業(yè)通過“廠場掛鉤”、“農(nóng)超對接”還有“批零對接”的形式，增加節(jié)日備貨品種和數(shù)量。商貿(mào)流通企業(yè)積極拓寬貨源渠道，增加備貨數(shù)量，生活必需品備貨量比平時(shí)增加20%以上，肉類、蔬菜可滿足5至7天消費(fèi)，糧油可滿足20天左右的消費(fèi)。

服務(wù)供給豐富。鼓勵(lì)和引導(dǎo)餐飲企業(yè)春節(jié)正常營業(yè)，廣州舉辦“春節(jié)美食不打烊”活動(dòng)，192家連鎖餐飲企業(yè)的2300個(gè)門店參與活動(dòng)；杭州各大酒店預(yù)定年夜飯超過2萬桌，增長17.7%。各地出臺(tái)多項(xiàng)措施，保證節(jié)日服務(wù)供給，北京市啟動(dòng)了家政服務(wù)保供行動(dòng)，以“錯(cuò)峰返鄉(xiāng)”等方式組織家政人員留守服務(wù)崗位，預(yù)計(jì)春節(jié)期間將有5萬名家政人員留京；上海確定117家家政企業(yè)作為春節(jié)家政保供骨干企業(yè)，引導(dǎo)更多的家政人員留滬。

促銷活動(dòng)精彩。圍繞夜間消費(fèi)、假日消費(fèi)、綠色消費(fèi)、品牌消費(fèi)等新增長點(diǎn)，組織開展豐富多彩的消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)，滿足人民群眾個(gè)性化、多樣化消費(fèi)需求。如河北舉行“幸福河北歡樂購”，四川舉辦“迎春購物月”“川貨新春大拜年”等活動(dòng)。11條試點(diǎn)步行街在春節(jié)期間也將發(fā)揮重要的作用，組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的促銷活動(dòng)。

價(jià)格總體平穩(wěn)。節(jié)前各地生活必需品市場運(yùn)行總體平穩(wěn)，受消費(fèi)需求增加、雨雪天氣增多等因素的影響，豬肉和蔬菜的價(jià)格略有上漲。據(jù)監(jiān)測，上一周全國百家大型批發(fā)市場的豬肉、蔬菜、水果平均批發(fā)價(jià)比前一周分別上漲2.2%、2.4%和2.6%，上漲的幅度是在正常范圍內(nèi)。糧食、食用油、牛羊肉價(jià)格與前一周基本持平，雞肉、雞蛋價(jià)格比前一周還下降了，分別下降1.5%和3.6%。