1月11日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會在北京召開了“社會責(zé)任助力質(zhì)量百分百暨第三屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會”。中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長、國際乳聯(lián)中國國家委員會（CNCIDF）名譽主席宋昆岡在會議期間發(fā)布了《2019年乳制品行業(yè)質(zhì)量報告》（以下簡稱：《報告》）時指出，“2019年度是我國乳制品行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的一年，乳制品生產(chǎn)、消費、經(jīng)濟效益取得了較好成績，產(chǎn)品質(zhì)量安全繼續(xù)保持了穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢，廣大消費者已恢復(fù)了對國產(chǎn)乳制品的信任。”

乳制品行業(yè)經(jīng)濟效益明顯優(yōu)于2018年

《報告》指出，2019年整個行業(yè)的經(jīng)濟效益要大大好于上年。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)（月報），2019年1-11月，全國規(guī)模以上乳制品企業(yè)565家（上年589家），銷售總收入3577.0億元，同比增長12.44%（去年為10.02%），這是自2014年以來首次突破12%；利潤總額336.1億元，同比增長51.86%（去年為4.71%）；銷售收入利潤率為9.4%（去年為7.2%）。

乳制品產(chǎn)量2471.2萬噸，同比增長8.58%（去年為3.60%），這是自2012年以來增長率最高的一年；其中：液體乳產(chǎn)量2305.9萬噸，同比增長8.60%（去年為3.45%），乳粉產(chǎn)量94.8萬噸，同比增長2.69%（去年為-0.90%）。嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量約65萬噸，同比增長約-20%。

乳制品全行業(yè)利潤總額336.1億元，同比增長51.86%（去年同期4.71%）；虧損企業(yè)虧損額為20.1億元（去年同期為42.7億元），同比增長-53.23%（去年同期56.46%）。

乳制品進出總貨值占行業(yè)銷售總收入的24.83%

《報告》顯示，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2019年1—11月，共進口各種乳制品285.83萬噸，金額109.05億美元，同比分別增長10.97%和11.38%，進口乳制品總貨值占國內(nèi)乳制品工業(yè)銷售總收入的24.83%。其中，乳粉進口數(shù)量為92.09萬噸，金額28.10億美元，同比分別增長24.44%和24.92%；液體乳進口量為81.51萬噸，金額10.12億美元，同比分別增長35.43%和23.10%；嬰幼兒乳粉進口量33.04萬噸，金額49.60億美元，同比分別增長9.57%和11.78%；乳清粉進口量41.0萬噸，金額5.56億美元，分別比上年增長-20.10%和-4.17%。乳清粉的主要用途是生產(chǎn)嬰幼兒乳粉，進口量減少標(biāo)志著嬰幼兒乳粉產(chǎn)量下降，估計去年1—11月份國內(nèi)嬰幼兒乳粉產(chǎn)量約65萬噸左右。

2019年1—11月，乳制品出口合計5.24萬噸，金額4.24億美元，同比增長3.34%、26.26%。

消費者對國產(chǎn)乳品信任度進一步提升

《報告》顯示，2019年，在政府主管部門的嚴(yán)格監(jiān)管下，在行業(yè)全體員工的共同努力下，乳制品質(zhì)量安全工作穩(wěn)步開展，產(chǎn)品質(zhì)量繼續(xù)保持了穩(wěn)定向好的好形勢,廣大消費者對國產(chǎn)乳制品的信任度進一步提升。

2019年，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的第一、二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，共抽檢乳制品22903批次，合格22863批次，合格率99.8%；抽檢嬰幼兒配方乳粉2665批次，合格2660批次，合格率99.8%。公布的第一季度不合格的2個嬰幼兒配方乳粉，一個是黑龍江農(nóng)墾英博華威乳業(yè)有限公司的1段配方粉，原因是檢出阪崎腸桿菌；另一個是江西人之初乳品營養(yǎng)有限公司1段配方粉，原因是氯達不到標(biāo)準(zhǔn)要求。2019下半年，監(jiān)管部門對食品監(jiān)督抽檢結(jié)果公布的形式發(fā)生了變化，僅曝光不合格產(chǎn)品，合格產(chǎn)品的情況不再公布，至《報告》發(fā)布時為止，尚未發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉出現(xiàn)不合格情況。

《報告》也介紹了2019年進口產(chǎn)品國家監(jiān)督抽檢共有來自四個國家的產(chǎn)品檢出了不合格產(chǎn)品。一是由英國生產(chǎn)的商標(biāo)為康多蜜兒的康多蜜兒歐瑞兒幼兒配方乳粉，2個批次產(chǎn)品灰分含量不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（國家市場監(jiān)管總局 2019年第30號通告）；二是由西班牙生產(chǎn)的商標(biāo)為Reny Picot的安萊儷依較大嬰兒配方粉，維生素D實測值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)示值的80%，不符合標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（國家市場監(jiān)管總局 2019年第37號通告）；三是由新西蘭生產(chǎn)的商標(biāo)為藍河牌的姆阿普幼兒配方奶粉，核苷酸實測值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)示值的80%，不符合標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（2019年第40號通告）；四是由澳大利亞生產(chǎn)的商標(biāo)為OZ FARM的澳滋幼兒配方奶粉，維生素A實測值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)示值的80%，不符合標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（國家市場監(jiān)管總局 2019年第48號通告）。

2020年將強化出廠檢驗 加強風(fēng)險物質(zhì)健康

《報告》指出，隨著消費者信心的恢復(fù)，乳制品市場將會出現(xiàn)一個穩(wěn)定發(fā)展的好勢態(tài)，但嬰幼兒配方粉的生產(chǎn)與市場將出現(xiàn)拐點，我們要繼續(xù)抓好產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提升競爭力，提升美譽度，打造中國乳品品牌，爭取在2020年度行業(yè)發(fā)展取得較好成績。

《報告》指出，將強化出廠檢驗，確保出廠產(chǎn)品100%合格；在確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提下，嬰幼兒配方乳粉將繼續(xù)加強對風(fēng)險物質(zhì)的監(jiān)控；在提升產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)之外，要把產(chǎn)品質(zhì)量提升的重點放在感官質(zhì)量上，提升改善產(chǎn)品的滋氣味、沖調(diào)性、溶解度、新鮮度等方面；繼續(xù)幫助各企業(yè)對食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系執(zhí)行情況進行協(xié)查，有。此外協(xié)會，還將舉辦液體乳、成人乳粉感官質(zhì)量品評活動，開展嬰幼兒乳粉質(zhì)量競賽活動。

據(jù)經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)了解，國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司稽查專員畢玉安、國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司副司長馬福祥、國家市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司副司長陳少洲、國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長張志強、工業(yè)和信息化部消費品司食品處李強處長等部委領(lǐng)導(dǎo)出席會議并講話。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長、中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長丁鋼強出席會議。

本次大會還對參加“2019年度嬰幼兒配方乳粉主流品牌質(zhì)量大賽”取得優(yōu)異成績的企業(yè)進行了表彰。2019年全年共抽檢407批次產(chǎn)品，樣品量1149個，完成檢驗項目8960項次。抽檢結(jié)果顯示，所有產(chǎn)品均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。特別是這些品牌的產(chǎn)品，在國家監(jiān)督抽查中均未出現(xiàn)任何質(zhì)量問題。為此，協(xié)會授予參賽企業(yè)產(chǎn)品為“質(zhì)量金獎”。

近年來，廣大乳品企業(yè)以高度的社會責(zé)任感和使命感，狠抓全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管理，不僅實現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量歷史最好，而且在節(jié)能環(huán)保、推動可持續(xù)發(fā)展、弘揚職業(yè)道德、社會公益活動等多方面做出了顯著的成績，他們積極參與以乳扶貧，為全面實現(xiàn)小康、健康國人體質(zhì)、推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了突出貢獻。經(jīng)企業(yè)申報，協(xié)會審核評價，授予內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司等43家企業(yè)為“2019年度中國乳業(yè)社會責(zé)任典范企業(yè)”。