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資訊 我國食鹽生產(chǎn)經(jīng)營者擬建質(zhì)量安全追溯體系

2020-01-06 發(fā)布 法制網(wǎng) 佚名

國家市場監(jiān)督管理總局1月5日對外發(fā)布《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡稱《辦法》),自2020年3月1日起施行?!掇k法》提到,食鹽生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食鹽質(zhì)量安全追溯體系,落實生產(chǎn)銷售全程記錄制度,依照食品安全法的規(guī)定如實記錄并保存進貨查驗、出廠檢驗、食鹽銷售等信息,保證食鹽質(zhì)量安全可追溯。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年。

《辦法》提出,食鹽的包裝上應(yīng)當(dāng)有標簽。禁止銷售無標簽或者標簽不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準規(guī)定的食鹽。加碘食鹽應(yīng)當(dāng)有明顯標識并標明碘的含量。未加碘食鹽的標簽應(yīng)當(dāng)在顯著位置標注“未加碘”字樣。

《辦法》指出,發(fā)生食鹽質(zhì)量安全事故,食鹽生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取措施,防止事故擴大,按照規(guī)定及時報告,不得對事故隱瞞、謊報、緩報,不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。

此外,發(fā)生食鹽質(zhì)量安全事故,縣級以上市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定報告,并立即會同相關(guān)部門進行調(diào)查處理,采取應(yīng)急救援等措施,防止或者減輕社會危害。

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