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資訊 土耳其開心果獲準出口中國 本季產量同比縮水嚴重

2019-10-21 發(fā)布 中國堅果炒貨網

我國是世界最大的開心果進口國,每年的開心果進口量超過10萬噸,產品主要來自于伊朗。受報復性關稅等不利因素影響,中國近年也在不斷拓寬開心果的進口渠道。

據(jù)土耳其貿易部(Turkish Ministry of Trade)今年七月的報道,該國已經和中國政府達成協(xié)議,土國開心果對華出口資質正式獲批。

土耳其的開心果生產呈現(xiàn)出明顯的大小年輪回特點。不同的產區(qū),大小年之間的產量差異明顯。美國農業(yè)部最新發(fā)布的報告顯示:受土耳其安納托利亞東南部地區(qū)降雨較多影響,2019/20(2019/09-2020/08)季將是該國開心果小年,預計產量僅為8.5萬噸*,相比2018/19季的21萬噸有極大程度的縮水。

安納托利亞東南部地區(qū)歷來是土耳其最重要的開心果產區(qū)。該地區(qū)的加濟安泰普(Gaziantep)、尚利烏爾法(Sanliurfa)、阿德亞曼(Adiyaman)、錫爾特(Siirt)、克里斯(Kilis)、卡赫拉曼馬拉什(Kahramanmaras)、馬爾?。∕ardin)、迪亞巴克爾(Diyarbakir)省份約占全國開心果商業(yè)化生產總量的95%。單單加濟安泰普一個省就貢獻了土耳其約40%的開心果產量。

據(jù)土耳其統(tǒng)計局(Turkish Statistical Institute)消息:2019/20季,土耳其全國范圍內可結果的開心果果樹數(shù)量約4956萬株,尚不具備生產能力的果樹數(shù)量約為2053萬株。兩項數(shù)字相比上季分別同比增長3.75%和5.50%。而在過去5年間,果樹的總數(shù)量增長了近40%。

▲開心果果樹

近年,為縮短大小年產量上的巨大鴻溝,土耳其開心果種植者和貿易商開始在農業(yè)技術和操作手段方面尋求突破。

過去,樹苗需生長十年方才能采摘和產出。但隨著農業(yè)技術的不斷改進,目前只需五年就可投產。大年情況下,一棵果樹平均可產4公斤開心果。小年情況下則平均只產出2公斤。

開心果主要生長在干旱的環(huán)境之中,水利灌溉在土耳其的開心果種植上并不是常規(guī)操作。該作物的確是可以在貧瘠的土壤和嚴苛的環(huán)境下自然生長。但若能享受更好的土質條件、更高效的日常管護和灌溉,產量還能有進一步的提升。

 

品種方面,土耳其的開心果主要是Gaziantep和Siirt品種,兩者皆為土國本土品種,與伊朗開心果和加州開心果有明顯區(qū)別。Gaziantep品種更為常見,它相比伊朗開心果果型更小、更瘦。Siirt則約占全國總產量15%。這是一種高產的品種,在大小年間的產量波動要明顯小于Gaziantep與伊朗開心果品種。

在土耳其,開心果大部分用于滿足國內消費。一般來說,約35%的開心果作為即食堅果,剩余的則主要流入土耳其發(fā)達的糖果、甜品和烘焙產業(yè)。

▲開心果制成的甜點是土耳其街頭最常見的美食

除了國內消費外,土耳其還會儲存一部分開心果用于小年時的市場需求,故每年只有一小部分量用于出口。2018/19季,土耳其開心果出口量達到了1.5萬噸,主要海外市場為意大利、德國、沙特、伊拉克、以色列和阿聯(lián)酋。

鑒于2019/20季產量回落嚴重,預計全年出口量約為4000噸,對華出口也將因此受限。

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