Penfolds新年份“珍藏系列”驚艷亮相上海外灘

來自全國各地的業(yè)內(nèi)人士、媒體與酒評人在首席釀酒師彼得·嘉高 (Peter Gago) 先生的帶領(lǐng)下，在大師班品鑒會上搶先了解并品鑒了16款全新發(fā)布的Penfolds奔富“珍藏系列”全新年份葡萄酒；并與富邑葡萄酒集團全球首席運營官Tim Ford先生及富邑葡萄酒集團北亞區(qū)董事總經(jīng)理Tom King先生在發(fā)布盛典上共襄盛舉，共同領(lǐng)略了Penfolds的非凡魅力以及新年份葡萄酒的匠心獨具。

Penfolds奔富首席釀酒師彼得·嘉高 (Peter Gago) 在活動中表示：“真正的經(jīng)典不會改變，而是在歲月的變遷中汲取每一刻，不斷雕琢、感悟、升華。Penfolds奔富得以在創(chuàng)立175年以后的今天依舊煥發(fā)光彩，備受世界各地葡萄酒愛好者推崇，得益于Penfolds奔富品牌先驅(qū)人物的前瞻性以及以后每一代首席釀酒師對于品牌精神的堅守。值此175周年，Penfolds奔富匠心打造的“珍藏系列”新年份葡萄酒，為全世界的葡萄酒愛好者獻上一份珍貴的禮物。”

Penfolds奔富首席釀酒師彼得-嘉高 (Peter Gago) 先生

數(shù)造不凡，Penfolds奔富175周年榮耀呈獻

象征著澳洲葡萄酒釀造藝術(shù)巔峰的Penfolds奔富品牌與數(shù)字有著不解之緣。Bin最初是葡萄酒儲藏室的意思。在長達170多年的歷史長河中，Penfolds奔富品牌便以Bin加上數(shù)字的命名方式，結(jié)合幾代釀酒大師的辛勤探索和耕耘不輟，造出蜚聲全球的Bin系列葡萄酒，將數(shù)字審美和葡萄酒釀造都推向了全新的高度。

2019年“珍藏系列”葡萄酒由旗艦酒2015年份的葛蘭許 (Grange) 領(lǐng)銜，系列跨越5個年份，精選多個產(chǎn)區(qū)果實，均由Penfolds奔富首席釀酒師彼得·嘉高 (Peter Gago) 領(lǐng)銜的釀酒師團隊全程參與釀造，以非凡的釀酒哲學、力臻完美的精神讓每一款酒都成為臻品佳釀。

2015年P(guān)enfolds Grange葛蘭許歷史性獲得雙滿分

諸多旗艦酒款皆已獲得多個葡萄酒專業(yè)機構(gòu)和酒評人的超高分數(shù)：

2015 Penfolds奔富Grange 葛蘭許 -100分，國際葡萄酒大師安德魯·凱拉德 (Andrew Caillard MW)
2015 Penfolds奔富Grange葛蘭許 - 100 分，和詹姆斯·薩克林（Nick Stock），JamesSuckling.com
2017 Penfolds奔富Yattarna雅塔娜霞多麗 - 99分，國際葡萄酒大師安德魯·凱拉德 (Andrew Caillard MW)
2017 Penfolds奔富Bin 150 Marananga Shiraz瑪拉南戈設(shè)拉子 - 99分，國際葡萄酒大師安德魯·凱拉德 (Andrew Caillard MW)  “2019年我最愛的葡萄酒”
2016 Penfolds奔富St Henri Shiraz圣亨利設(shè)拉子  - 98分，和詹姆斯·薩克林 (Nick Stock)， JamesSuckling.com

2015年Penfolds奔富Grange葛蘭許

作為Penfolds奔富跨產(chǎn)區(qū)、跨莊園混釀?wù)軐W的最早踐行者及最完美的表達，Grange葛蘭許無疑是整個澳大利亞最受矚目的頂級佳釀。這款佳釀極富澳洲特色，是南澳獲得官方認可的文化遺產(chǎn)之一，同時也是世界公認的品質(zhì)最為穩(wěn)定的葡萄酒之一。自1951年以來，葛蘭許的釀造從未間斷，向世人展現(xiàn)了設(shè)拉子果實與南澳土壤和天氣完美結(jié)合的獨特魅力。這款2015年Grange葛蘭許，入口即是深色水果活潑的口感，像是一塊圣誕布丁，或是水果蛋糕。但是其果味不止于此，還有鐵、礦石、碘、石墨、黑色墨水和粘稠的黑色布丁風味，橡木的味道幾乎難以查覺。雖然這款葛蘭許在新制的橡木桶中釀制，但依舊遵循著葛蘭許獨有的熟化釀造工藝。

2017年Penfolds奔富雅塔娜霞多麗

Penfolds奔富雅塔娜霞多麗從澳大利亞氣候涼爽的產(chǎn)區(qū)精心挑選出品質(zhì)最佳的霞多麗果實，加上一絲不茍的釀酒理念和非凡技藝，從而使雅塔娜的風味日趨完美。在澳大利亞土著語中，“雅塔娜”的意思是一步一步達到目標，這也正反映了Penfolds 奔富酒莊對其釀酒理念和初衷的執(zhí)著追求。這款2017Yattarna雅塔娜霞多麗口感光滑而細致，用天衣無縫來形容這款酒也不為過，整體優(yōu)雅而強勁。青檸和一絲菠蘿蜜的口感增強了奶油般的質(zhì)地，恰到好處的酸度則給予這款佳釀優(yōu)雅的口感。同樣擁有橡木桶的味道，余味悠長而完整。雖然2017年霞多麗的收獲季讓人等待了許久，但是2017年的霞多麗和飽經(jīng)盛名的2008年及2011年雅塔娜一樣，堪稱經(jīng)典。

2017 RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz 巴羅莎谷設(shè)拉子

RWT巴羅莎谷設(shè)拉子是一款取材自單一產(chǎn)區(qū)并只在法國橡木桶陳釀的酒品。相對Penfolds奔富的旗艦酒葛蘭許（跨產(chǎn)區(qū)取材，美國橡木桶熟化）來說，該酒將呈現(xiàn)截然不同的體驗。巴羅莎谷的紅土給2017年巴羅莎谷設(shè)拉子帶來的活力，絲毫沒有因為在法國橡木桶中熟化了15個月而減少。初聞有些焦油、瀝青的氣味，之后又有生牛肉、韃靼牛排、綠橄欖、刺山柑和迷迭香的混合香氣。稍一醒酒，撲鼻而來的是杏仁羊角面包和肉桂的香味，或許還有些焦糖布丁的味道。不得不稱贊，這不愧是巴羅莎谷的佳釀！

2017 Bin 389 Cabernet Shiraz 赤霞珠設(shè)拉子

Bin 389是葛蘭許原創(chuàng)人麥克斯·舒伯特的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此被俗稱為“小葛蘭許”。Bin 389首創(chuàng)于1960年，為 Penfolds奔富酒莊建立了紅葡萄酒的市場地位，集合了赤霞珠的清晰結(jié)構(gòu)及設(shè)拉子的豐厚口感。Bin 389成功地體現(xiàn)了Penfolds奔富酒莊在平衡果實與橡木風味的精湛釀酒技術(shù)。2017 Bin 389 如同之前經(jīng)典年份的佳釀，擁有完整而飽滿的口感，帶著熏牛肉的味道。此外，其口味和質(zhì)地也引人入勝，能夠品到石榴、蔓越莓、馬達加斯加香草和甘草的味道。從始至終的整個熟化過程明智地選擇了全新橡木桶，從而讓這款年輕的佳釀富有柔軟而均勻的單寧。

2019 Penfolds奔富“珍藏系列”新年份佳釀一覽： 

2015 Grange 葛蘭許
2017 Yattarna 雅塔娜霞多麗
2017 RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz 巴羅莎谷設(shè)拉子
2016 St Henri Shiraz 圣亨利設(shè)拉子
2018 Reserve Bin A Chardonnay 精選 BIN A 霞多麗
2017 Bin 389 Cabernet Shiraz 赤霞珠設(shè)拉子
2017 Bin 407 Cabernet Sauvignon 赤霞珠
2017 Bin 150 Marananga Shiraz 瑪拉南戈設(shè)拉子
2017 Kalimna® Bin 28 Shiraz 卡儷那設(shè)拉子
2017 Bin 128 Coonawarra Shiraz 庫納瓦拉設(shè)拉子
2017 Bin 138 Barossa Valley Shiraz Grenache Mataro巴羅莎谷設(shè)拉子歌海娜瑪塔羅
2018 Bin 23 Pinot Noir 黑皮諾
2018 Bin 311 Chardonnay 霞多麗
2019 Bin 51 Eden Valley Riesling 伊甸谷雷司令
2016 Bin 2 設(shè)拉子
2016 Bin 8 赤霞珠設(shè)拉子

富邑葡萄酒集團全球首席運營官Tim Ford在Penfolds 2019發(fā)布盛典上表示，“中國是Penfolds酒莊最重要的戰(zhàn)略市場之一。全新“珍藏系列”的發(fā)布是Penfolds奔富在中國發(fā)展的重要里程碑。自此，我們會為中國消費者提供更加精致的葡萄酒以及更優(yōu)質(zhì)的尊享服務(wù)，持續(xù)為消費者帶來Penfolds奔富每一個年份的獨具匠心和先鋒創(chuàng)意。”

富邑葡萄酒集團北亞區(qū)董事總經(jīng)理Tom King表示，“縱觀富邑集團剛剛發(fā)布財年全年業(yè)績報告，不但有機增長率再創(chuàng)歷史新高，亞洲市場凈銷售收入增長35.6，一路領(lǐng)先取得的成就其中很大一部分源于我們在中國的客戶與合作伙伴的支持與協(xié)同合作。未來，Penfolds奔富將呈現(xiàn)出更加積極的發(fā)展態(tài)勢，推動葡萄酒行業(yè)不斷向前。”

自2019年8月起，2019 Penfolds奔富全新系列將開始在陸續(xù)全球各大葡萄酒零售渠道、Penfolds奔富旗艦店、Penfolds奔富旗下酒窖發(fā)售。更多信息，敬請垂詢Penfolds官方網(wǎng)站：www.penfolds.com