去年8月，受臺(tái)風(fēng)“溫比亞”影響，“蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光連降暴雨，大棚被淹，導(dǎo)致全國(guó)蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲，香菜在10天內(nèi)價(jià)格翻番，一度漲到了40元一斤的“牛肉價(jià)”。

　　而今年剛剛影響過浙江的強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“利奇馬”，又再次登陸山東，壽光部分蔬菜大棚又一次遭遇水災(zāi)。水災(zāi)的一個(gè)直接影響就是蔬菜的價(jià)格走勢(shì)。這幾天，杭州人的“菜籃子”是不是重了？

　　昨天，快報(bào)記者走了幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，部分蔬菜、海鮮已經(jīng)開始漲價(jià)了。

　　65元一斤 梭子蟹價(jià)格翻倍

　　剛剛過了禁漁期，眼下正是梭子蟹大量上市的季節(jié)，然而受臺(tái)風(fēng)影響，這兩天杭州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)幾乎難覓梭子蟹，僅有的攤位也把價(jià)格翻了近一倍。

　　這幾天，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)找梭子蟹的杭州人大多失望而歸。網(wǎng)友“敏”在快報(bào)官微上留言，“今天市場(chǎng)只有一家（攤位）在賣梭子蟹，75元一斤。”

　　網(wǎng)友“夏至未至”說，“昨天想去菜場(chǎng)買梭子蟹的，結(jié)果找遍了都沒有，最后只好買了花蟹。”

　　還有幾位網(wǎng)友留言，梭子蟹賣出了青蟹的價(jià)格，還是再等幾天再嘗吧。

　　“今天的帶魚和小黃魚很新鮮的。”在德勝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶李大姐熱情地招呼著生意，聽到記者想買梭子蟹，李大姐擺了擺手，“今天沒有梭子蟹，沒進(jìn)貨。”

　　在德勝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大滸東苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的幾家水產(chǎn)攤位，記者都找不到梭子蟹的身影。

　　“這是因?yàn)榕_(tái)風(fēng)天，漁船必須回港避風(fēng)，造成貨源短缺。”李大姐說，前天和昨天梭子蟹的進(jìn)貨價(jià)都不止50元/斤了，如果要賣，零售價(jià)超過65元/斤。很多攤販也表示，價(jià)格太高，賣不出去，干脆就不進(jìn)貨了。

　　“之前是30元多一斤的，現(xiàn)在價(jià)格一下子翻倍了，很多顧客可能會(huì)覺得，那我過幾天，等價(jià)格回落了再吃吧。”一位攤販說。

　　按照經(jīng)驗(yàn)，臺(tái)風(fēng)過去了，漁船出海，等漁船回來了，梭子蟹價(jià)格就會(huì)直線下降，喜歡吃梭子蟹的市民不妨再等一等。

　　買不到梭子蟹，還有很多水產(chǎn)品可以選擇，目前明蝦、基圍蝦、黑魚等的價(jià)格比較穩(wěn)定。明蝦30元一斤，對(duì)蝦36元一斤，基圍蝦65元一斤。

　　本地菜率先漲價(jià)

　　壽光蔬菜價(jià)格暫時(shí)影響較小

　　昨天，紅石板農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)小李蔬菜攤位比往常空了不少。“有些蔬菜沒進(jìn)到貨。比如菠菜，價(jià)格也比較高，進(jìn)貨價(jià)6元/斤，不好儲(chǔ)存、容易爛，就沒進(jìn)貨。”小李說。

　　德勝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜攤的金大姐說，臺(tái)風(fēng)天剛過，這兩天不少顧客會(huì)多問兩句，哪類菜漲得比較厲害，哪類菜價(jià)格比較實(shí)惠。金大姐坦言，有部分蔬菜確實(shí)比前幾天貴了，漲勢(shì)比較大的是本地蔬菜。

　　“本地小青菜，7元/斤，黃瓜也漲價(jià)了，5元/斤，在臺(tái)風(fēng)之前，價(jià)格一直穩(wěn)定在6元/斤和3.5元/斤左右。”金大姐說。記者算了算，兩種蔬菜的漲幅分別達(dá)到了16.7%和42.9%。

　　大滸東苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一位攤販提到，本地芹菜的進(jìn)貨價(jià)也漲了1元，相應(yīng)的，她把售價(jià)從8元/斤提到了9元/斤。

　　除了本地菜，影響杭州市場(chǎng)菜價(jià)的還有全國(guó)最大的蔬菜集散地山東壽光的供應(yīng)情況。剛剛過去的臺(tái)風(fēng)“利奇馬”移出浙江，向偏北方向移動(dòng)，開始對(duì)山東產(chǎn)生影響，壽光部分大棚再遭水淹。

　　勾莊批發(fā)市場(chǎng)的小倪告訴記者，壽光主要種植西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒等農(nóng)作物。“現(xiàn)階段杭州市場(chǎng)上以本地菜為主，蘭州、壽光等地作為補(bǔ)充，即便壽光蔬菜斷供，也仍有替代，對(duì)杭州菜價(jià)影響不會(huì)特別大。”

　　從杭州幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的銷售情況來看，壽光蔬菜價(jià)格影響較小。“目前我這里的蔬菜以本地菜為主，像這些西紅柿、茄子都是杭州本地的。壽光蔬菜主要是生姜、辣椒這類，價(jià)格沒有變動(dòng)。”攤販小李說。

　　而去年暴漲至40元/斤的香菜，昨天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的均價(jià)為13元/斤，和臺(tái)風(fēng)前大致持平。

　　“香菜是比較特殊的一類。杭州市面上幾乎所有的香菜都出自壽光，也就是說，如果壽光當(dāng)?shù)厥卟嘶厥転?zāi)嚴(yán)重，杭州市場(chǎng)上香菜的價(jià)格走勢(shì)就會(huì)很明顯，一路上揚(yáng)。”小倪說。

　　截至8月11日下午，已受到災(zāi)害影響的有處在上游地帶的大棚蔬菜種植區(qū)紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn)，壽光當(dāng)?shù)毓ぷ魅藛T表示，因?yàn)槭孪日匏?，目前來看受?zāi)情況沒有去年嚴(yán)重，今年的蔬菜價(jià)格漲幅影響預(yù)計(jì)不會(huì)很大。

　　被水淹的蔬菜更“怕”高溫天

　　未來蔬菜價(jià)格可能會(huì)微漲

　　小倪提到，按照以往的經(jīng)驗(yàn)，山東壽光受災(zāi)對(duì)杭州菜場(chǎng)的影響，有一部分可能還未顯現(xiàn)。良渚蔬果種植大戶何林海也認(rèn)為，“具體有多大影響，其實(shí)現(xiàn)在還很難說。”

　　但總的來說，這次臺(tái)風(fēng)對(duì)本地菜的影響在可控范圍內(nèi)，杭州人的菜籃子穩(wěn)得住。

　　“臺(tái)風(fēng)來前，我們做了很多預(yù)案工作，比如對(duì)基地的排澇做了改道，大棚、遮陽棚等都做了防護(hù)措施，在一定程度上避免了農(nóng)田水淹。像我的蔬菜基地，初步預(yù)估產(chǎn)量損失20%。”何林海說。

　　何林海預(yù)計(jì)，如果未來幾天持續(xù)高溫、暴曬，蔬菜供應(yīng)量會(huì)下滑，相應(yīng)的，價(jià)格可能會(huì)進(jìn)入新一輪的上升通道。

　　“事實(shí)上，臺(tái)風(fēng)天后的持續(xù)高溫對(duì)于蔬菜才是致命的。當(dāng)氣溫急劇上升，受到水淹后的蔬菜在太陽下會(huì)迅速萎蔫、腐爛，就徹底救不活了，比如生菜、空心菜，容易腐爛，比較難儲(chǔ)存，黃瓜、香菜非常怕水，水泡過的基本就死了。”何林海說，“蔬菜具體的損失情況，預(yù)計(jì)到明后天才能見分曉。”（出處：都市快報(bào)）