資訊 進口香醋不夠“酸”,已售4680瓶被召回
進口香醋不夠“酸”,已售4680瓶被召回
23日,記者從廣東省市場監(jiān)督管理局獲悉,廣州一公司銷售不合格進口食醋被立案調(diào)查。目前,該公司主動暫停購進不合格食品,并向其所有客戶發(fā)出了召回通知。
據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關于8批次食品不合格情況的通告》(2019年第23號),涉及廣東省1家經(jīng)營企業(yè)。標稱廣東省廣州市吉葡園商貿(mào)有限公司進口的健康多分摩德納香醋(釀造食醋)(原產(chǎn)國:意大利,抽樣單編號:GC19000000004430189,規(guī)格型號:500毫升/瓶,生產(chǎn)日期:2018年05月28日)總酸項目不合格。
按照該產(chǎn)品標簽明示值中規(guī)定,食醋中總酸最小限量值為9.62g/100mL??偹岷课催_標的原因,可能是生產(chǎn)過程工藝控制不嚴或未按標準執(zhí)行,產(chǎn)品與標簽標注等級不匹配等造成。
據(jù)介紹,總酸是食醋的品質(zhì)指標,反映其特色的重要特征性指標之一。專家表示,對釀造食醋來說,酸度越高說明發(fā)酵程度越高,食醋的酸味也就越濃,質(zhì)量也就越好。
廣州市番禺區(qū)市場監(jiān)督管理局向廣東省廣州市吉葡園商貿(mào)有限公司送達了不合格報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查,該公司共購進上述“健康多分摩德納香醋(釀造食醋)”4680瓶,已全部銷售完畢,無庫存。隨即,該公司主動暫停購進不合格食品,并向其所有客戶發(fā)出了召回通知。
目前,番禺區(qū)市監(jiān)局已對該公司進行立案調(diào)查。
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