在三年多前調(diào)任倫敦后，曾任瑪氏巧克力中國區(qū)總經(jīng)理的麥偉堅（Clarence Mak）很快要再度回歸中國市場了。

今日，小食代從瑪氏中國方面證實，現(xiàn)任瑪氏箭牌中國區(qū)總裁博易安（Ian Burton）即將退休，其職位將由現(xiàn)任瑪氏食品首席市場、銷售及創(chuàng)新官麥偉堅接替，任命自2019年8月1日起生效。

瑪氏中國在一份今天發(fā)給小食代的回復(fù)中表示，由于麥偉堅曾分別擔(dān)任瑪氏巧克力中國區(qū)總經(jīng)理及箭牌中國營銷副總裁，因此他“對本土市場及消費者喜好積累了豐富而深刻的洞察，這也將幫助瑪氏箭牌創(chuàng)新更多本土化產(chǎn)品”。

“屆時，麥偉堅將成為瑪氏箭牌全球領(lǐng)導(dǎo)層的重要一員，帶領(lǐng)瑪氏箭牌中國業(yè)務(wù)。”瑪氏中國說道。

“重新出發(fā)”

據(jù)瑪氏中國的資料顯示，麥偉堅最初在2011年加入瑪氏公司，時任瑪氏巧克力中國區(qū)總經(jīng)理，并領(lǐng)導(dǎo)士力架®全球策略制定與實施。此前，他還曾擔(dān)任過箭牌中國營銷副總裁、百事中國營銷總監(jiān)和寶潔公司品牌經(jīng)理。

在負責(zé)瑪氏巧克力的中國業(yè)務(wù)時，麥偉堅曾把英國巧克力品牌“麥提莎”引入中國，也見證了亞洲首家M&M’S巧克力旗艦店和瑪氏全球食安中心落戶中國。

2016年初，麥偉堅被調(diào)任至倫敦，出任瑪氏食品的首席市場及客戶官，負責(zé)“推動瑪氏公司數(shù)字化商務(wù)發(fā)展”。當(dāng)時有媒體評論稱，升任與“其在中國電商市場中極其出色的表現(xiàn)密切相關(guān)”。

時隔3年多后再度回到瑪氏中國工作，麥偉堅本人表示對這次任命“非常憧憬”。

“我非常高興有機會能再次到中國工作，這不是重返故地，而是重新出發(fā)。”他在發(fā)給小食代的回復(fù)中說道，“希望能與瑪氏同事一起為瑪氏中國、瑪氏箭牌全球及瑪氏公司的發(fā)展創(chuàng)造新的成就，引領(lǐng)轉(zhuǎn)型，加速增長。”

來源：瑪氏官方視頻

與此同時，瑪氏高層則對這一任命“充滿信心”。

據(jù)瑪氏中國表示，領(lǐng)導(dǎo)層對麥偉堅多年來在各事業(yè)部工作中“展現(xiàn)出卓越的領(lǐng)導(dǎo)力非常認可”。該公司又指出，作為瑪氏的第二大市場，中國在全球戰(zhàn)略中具有舉足輕重的作用。

在新崗位上，麥偉堅將同時執(zhí)掌瑪氏巧克力與箭牌糖果業(yè)務(wù)，包括德芙、士力架和M&M’S等巧克力品牌，以及益達、綠箭、彩虹糖、瑞士糖等多個糖果品牌。

記性好的看官可能還記得，如今的瑪氏箭牌糖果（Mars Wrigley Confectionery）是由瑪氏的巧克力和箭牌業(yè)務(wù)在2016年合并而成。

2008年，在“股神”巴菲特的支持下，瑪氏以230億美元收購了箭牌公司。其中，巴菲特的公司貢獻了65億美元。因此，瑪氏每年需向巴菲特旗下公司支付分紅。后來，瑪氏在2016年10月收購了巴菲特公司持有的全部箭牌股權(quán)，并逐步合并了巧克力和箭牌業(yè)務(wù)。

由于中國消費市場的瞬息萬變，在麥偉堅重返中國市場后，他也將面對著一個與以往并不相同的競爭環(huán)境。

在渠道方面，有更多新業(yè)態(tài)在迅速崛起，如新零售、社交零售等；線下渠道的發(fā)展也出現(xiàn)了新局面。今日，尼爾森在解讀食品行業(yè)新動向時指出：“在行業(yè)經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性調(diào)整的同時，食品行業(yè)的渠道環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化。”

據(jù)尼爾森2016-2018連續(xù)3年的線下零售渠道普查數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)渠道的店鋪占比在不斷下降，逐年向現(xiàn)代渠道（包括大賣場、大超市、小超市和便利店）轉(zhuǎn)移。

此外，對于糖巧類零食而言，“消費升級”帶來的影響同樣不容忽視。隨著消費者的健康意識增強，含糖量較高的巧克力和糖果難免面臨挑戰(zhàn)。

同樣注意到市場變化的瑪氏中國今天告訴小食代，麥偉堅此前的工作涉及商業(yè)創(chuàng)新、產(chǎn)品營銷及銷售，以及數(shù)字商務(wù)發(fā)展等多種領(lǐng)域，“這些經(jīng)歷將幫助瑪氏箭牌更好地適應(yīng)日益變化的中國市場和持續(xù)升級的消費需求。”

“加速器項目導(dǎo)師”

小食代今日翻看公開資料時發(fā)現(xiàn)，這位即將執(zhí)掌瑪氏箭牌中國業(yè)務(wù)的“新帥”在創(chuàng)新上有著自己的一番見解。

在今年3月，瑪氏宣布推出名為“SEEDS of CHANGE™（變革之源）”的加速器項目，旨在扶持食品初創(chuàng)企業(yè)的增長和未來發(fā)展，但開展范圍并不包括中國。

在這一項目的采訪中，作為項目導(dǎo)師的麥偉堅詳細談到了加速器的作用，以及現(xiàn)時瑪氏的關(guān)注重點。

他表示，由于食品是一個龐大的行業(yè)，瑪氏“仍有許多未涉足的領(lǐng)域”。“通過利用加速器，這一項目實際上能幫助我們更好地理解更多的食品類別，更廣泛地了解食品生態(tài)系統(tǒng)，讓我們的業(yè)務(wù)追趕上變革未來的趨勢前沿。”麥偉堅分析道。

當(dāng)被問到加速器的未來計劃時，麥偉堅則透露：“我們非常愿意（推出第二輪的項目），但我們會先確保在當(dāng)中有所收獲，然后再決定下次開展的時間和方式。”

而在談到瑪氏本身的關(guān)注重點時，麥偉堅則認為，對創(chuàng)新想法持開放態(tài)度的瑪氏不僅會留意消費者吃什么，也會關(guān)心大家是怎么買的。“我們同樣在關(guān)注新的商業(yè)模式，以令產(chǎn)品能觸達消費者。”他說道。

除了創(chuàng)新，曾任瑪氏食品首席市場及客戶官的麥偉堅在營銷上也有自己的看法。

在去年接受 《MarketingWeek》專訪時，麥偉堅強調(diào)道，營銷并不是一項被“獨立”考量的工作，而應(yīng)在考慮公司的所有因素后展開。

“（我的職責(zé)）不只是營銷，也包括銷售，以及如何保證兩者的關(guān)聯(lián)性。因此，當(dāng)我們推動品牌增長時，也在推動品類增長。”麥偉堅講道，未令顧客在店內(nèi)消費的營銷活動并無意義，“因此我們需要讓公司的人從這一角度理解營銷。”

他還補充道：“（要令員工明確營銷的目的）并不容易。因為每一個職能部門都有自己的工作內(nèi)容。但在內(nèi)部，我們會自上而下設(shè)立這一基調(diào)，領(lǐng)導(dǎo)層會表明，我們最終的成功體現(xiàn)在零售商所賣的品類在增長，且消費者在買我們品牌的產(chǎn)品。”

加大對華投資

小食代留意到，即將離任的博易安最近一次露面是在5月舉辦的商業(yè)責(zé)任國際論壇上。在活動中接受第一財經(jīng)采訪時，博易安曾透露，瑪氏未來將從食品安全、產(chǎn)品革新、和負責(zé)任營銷三大方面持續(xù)加大在華投資。

現(xiàn)任瑪氏箭牌中國區(qū)總裁博易安（Ian Burton）

隨后在今年6月，小食代留意到，瑪氏中國宣布簽署了價值4500萬美元投資協(xié)議，用于為堅果棒BE-KIND®和德芙®增設(shè)生產(chǎn)線，以及擴充嘉興工廠的注冊資本。

其中，4000萬美元會用于BE-KIND®和德芙®的生產(chǎn)線部署。建成后，BE-KIND®生產(chǎn)線將可實現(xiàn)瑪氏在中國及東北亞地區(qū)拓展健康零食的目標，而德芙則會擁有一條新的高端產(chǎn)品生產(chǎn)線。

盡管作為非上市公司的瑪氏并未公開披露業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，但我們還是可從第三方數(shù)據(jù)中得知，瑪氏巧克力在中國的表現(xiàn)不錯。

據(jù)CBNData在3月份發(fā)布的《95后線上巧克力消費系列研究》顯示，在排名前十（注：此排名由銷售額、復(fù)購率及人均消費綜合計算得出）的線上巧克力品牌中，來自瑪氏的德芙和士力架分別排在第二、第七。而與瑪氏一樣占據(jù)了兩個席位的還有費列羅，其“費列羅”、“健達”品牌則分列第一、第九。