由Simba Events傾力打造的FBIF2018食品飲料創(chuàng)新論壇于2018年4月18日在上海寶華萬(wàn)豪酒店正式拉開帷幕,由組委會(huì)發(fā)起的“標(biāo)志大賞”獲獎(jiǎng)結(jié)果也在開幕當(dāng)天重磅發(fā)布。

“標(biāo)志大賞”是專注于食品飲料行業(yè)的包裝設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),致力于褒獎(jiǎng)出色的包裝設(shè)計(jì)理念與前沿的包裝科技創(chuàng)新,并堅(jiān)信設(shè)計(jì)能夠讓世界變得更加美好,在業(yè)內(nèi)具有極高聲望。本屆“標(biāo)志大賞”共收到來(lái)自全球124家機(jī)構(gòu),近400件包裝設(shè)計(jì)作品,最終共40個(gè)作品獲獎(jiǎng)。其中由壹峰創(chuàng)新為三晉嘉禾農(nóng)業(yè)品牌打造的三晉嘉禾藜麥包裝摘得“標(biāo)志表達(dá)獎(jiǎng)”。

三晉嘉禾藜麥包裝摘得“標(biāo)志表達(dá)獎(jiǎng)”

 

中國(guó)的農(nóng)業(yè)已發(fā)展到了里程碑的階段,農(nóng)業(yè)正在醞釀著一場(chǎng)巨變。一方面,消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)的變化,使得人們對(duì)農(nóng)品的需求越來(lái)越多元化;其次,在嚴(yán)重的食品安全危機(jī)背后,人們對(duì)健康、高附加值營(yíng)養(yǎng)食品的需求愈發(fā)壯大;再者,由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和營(yíng)養(yǎng)不良,各種非傳染性疾病數(shù)量顯著攀升,國(guó)家政府開始推行各種營(yíng)養(yǎng)和健康政策。在消費(fèi)群體、食品的訴求和文化發(fā)生巨變的環(huán)境下,面對(duì)這些挑戰(zhàn),農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)該如何應(yīng)對(duì)呢?壹峰創(chuàng)新攜手三晉嘉禾,在實(shí)戰(zhàn)中解讀中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌打造之路。

把握新趨勢(shì),把握新方向

在嚴(yán)重的食品安全危機(jī)和前所未有的消費(fèi)升級(jí)背后,中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和廚房餐桌食品市場(chǎng)正在掀起一場(chǎng)前所未有的品牌革命! 同時(shí),在健康需求的推動(dòng)下,人們的消費(fèi)能力和觀念日益升級(jí),開始追求綠色和健康消費(fèi)。吃五谷雜糧有益健康的理念深入人心,健康需求成為了粗糧食品熱銷的最大助力。

而中國(guó)大多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)卻活在富翁和乞丐之間。農(nóng)產(chǎn)資源豐富,但優(yōu)勢(shì)難以轉(zhuǎn)化,品牌打造成為中國(guó)農(nóng)業(yè)的軟肋。壹峰創(chuàng)新助力三晉嘉禾,通過(guò)品牌定位、爆品戰(zhàn)略、視覺錘、IP等一系列品牌動(dòng)作,將三晉嘉禾打造成打造最具差異、最富價(jià)值和最有市場(chǎng)生命力的品牌。

品牌農(nóng)業(yè),轉(zhuǎn)型定位

“品牌建立在國(guó)家或區(qū)域心智資源之上,才有先天性的強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力”——定位大師杰克·特勞特

好的品牌能代表一個(gè)品類,目前雜糧市場(chǎng)尚沒有絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)性品牌,壹峰創(chuàng)新通過(guò)品牌定位三角,從品類、文化、人群三方面深度挖掘,對(duì)三晉嘉禾進(jìn)行了戰(zhàn)略定位,旨在打造雜糧品類的頂尖品牌。

品類占領(lǐng):三晉嘉禾隸屬于山西供銷雜糧有限公司,作為功能雜糧食品的研發(fā)載體,備受政府與企業(yè)支持。而山西是享譽(yù)全國(guó)的“小雜糧王國(guó)”,山西雜糧在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都有著高度的認(rèn)可,三晉嘉禾扎根山西,資源優(yōu)勢(shì)明顯,具有創(chuàng)建品類冠軍品牌的基因。

文化占領(lǐng):每一種特產(chǎn)背后都有獨(dú)特的、與生俱來(lái)的歷史與文化,特產(chǎn)品牌在創(chuàng)建時(shí)必須尋找到獨(dú)特文化的根與魂,才能立得住,走得遠(yuǎn),品牌力才會(huì)深厚持久。三晉大地是中國(guó)文明和華夏民族的發(fā)祥地,被譽(yù)為“華夏文明搖籃”,從炎帝開始,五谷雜糧滋養(yǎng)了炎黃子孫5000年,留下了璀璨悠久的歷史文化。三晉嘉禾便根植于三晉大地,擁有深厚的文化底蘊(yùn)和濃重的三晉情懷,可最大程度搶占?xì)v史資源,實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品到品牌的升華。

人群占領(lǐng):產(chǎn)品屬性決定了消費(fèi)人群。在營(yíng)養(yǎng)層面,決定了目標(biāo)客群以追求品質(zhì)健康生活的群體為主;在雜糧制作層面,決定了目標(biāo)客群以家庭群體為主;在價(jià)格層面,決定了目標(biāo)客群以崛起的中產(chǎn)階層為主。同時(shí),正在崛起的新中產(chǎn)階層必將成為未來(lái)消費(fèi)主流,有報(bào)告顯示,預(yù)計(jì)到2020年,中國(guó)消費(fèi)總量增長(zhǎng)的81%將來(lái)自中產(chǎn)階層。我們將人群定位在新中產(chǎn)階層,既滿足產(chǎn)品屬性,同時(shí)讓品牌擁有廣闊的利潤(rùn)成長(zhǎng)空間。

統(tǒng)籌品類、文化、人群三大方面,我們最終將三晉嘉禾定位為兼具文化底蘊(yùn)與三晉情懷的時(shí)尚雜糧品牌。對(duì)內(nèi)深度挖掘,探索山西雜糧的產(chǎn)品價(jià)值,對(duì)外輸出文化,傳遞三晉嘉禾的文化價(jià)值,打造最具差異、最富價(jià)值和最有市場(chǎng)生命力的品牌。

戰(zhàn)略定位+情感定義,打造品牌金字塔 

成功的品牌不僅僅是提供產(chǎn)品,更要傳遞一種品牌情懷。我們希望通過(guò)三晉嘉禾傳遞一種基于歲月浸潤(rùn)的文化情懷,一種基于山西省供銷合作社背書的承諾信任,“三晉厚愛,良品嘉禾”是三晉嘉禾的品牌主張。如何傳達(dá)品牌價(jià)值主張,無(wú)疑是通過(guò)根植于品牌中的因子,通過(guò)品牌核心基因打造,壹峰創(chuàng)新為三晉嘉禾構(gòu)建品牌金字塔系統(tǒng),幫助三晉嘉禾建立起健康時(shí)尚的品牌認(rèn)知,煥發(fā)品牌生機(jī)。

 

 頂層設(shè)計(jì),要選擇和主推戰(zhàn)略大單品

現(xiàn)代營(yíng)銷之父飛利浦·科特勒說(shuō):偉大品牌的核心是產(chǎn)品,一個(gè)偉大的企業(yè)之所以偉大,是因?yàn)閾碛幸粋€(gè)或者數(shù)個(gè)卓越的產(chǎn)品,即戰(zhàn)略大單品。360的安全瀏覽器、三九醫(yī)藥股份有限公司的999感冒靈顆粒、本來(lái)生活的褚橙、騰訊的微信……都是戰(zhàn)略大單品的決勝。

我們將三晉嘉禾最具資源優(yōu)勢(shì)的藜麥和具有廣泛群眾基礎(chǔ)的黑玉米,選為三晉嘉禾的戰(zhàn)略大單品,在戰(zhàn)術(shù)上聚焦、聚焦、再聚焦,增加品牌個(gè)性和吸引力,便于記憶和延展,激發(fā)出品牌更多的潛在價(jià)值,最終形成代表品牌、收獲利潤(rùn)的戰(zhàn)略型產(chǎn)品。

 爆品打造之藜麥: 打造品牌視覺錘,深入洞察消費(fèi)潮流

文字是釘子,視覺是錘子。通過(guò)深入研究三晉嘉禾的地域文化與產(chǎn)品特色,我們通過(guò)打造超級(jí)符號(hào)“三”來(lái)實(shí)現(xiàn)品牌視覺錘落地。三代表了產(chǎn)品的產(chǎn)地,三晉大地——山西;三代表著農(nóng)業(yè)的一個(gè)輪回,春播種,夏耕耘,秋收獲;三是大衍之?dāng)?shù),無(wú)所不包,無(wú)處不在,一生二二生三三生萬(wàn)物。

我們通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品文化集合與現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言的碰撞,塑造了一個(gè)消費(fèi)升級(jí)時(shí)代下的新型農(nóng)業(yè)品牌,不僅提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)品,更提供情感寄托,和消費(fèi)者產(chǎn)生精神內(nèi)核的共鳴,倡導(dǎo)精致的生活方式。

以8090后為主的新中產(chǎn)既注重商品價(jià)值,也注重服務(wù)方面的消費(fèi),品牌主張既要迎合這群人的主流價(jià)值觀,同時(shí)需顏值高且品牌形象突出?？偨Y(jié)品牌擴(kuò)展外延的三個(gè)原點(diǎn):

休閑化:三晉嘉禾擴(kuò)展外延的基礎(chǔ)原點(diǎn),在快餐文化的今天,脫離時(shí)尚、休閑無(wú)異于慢性自殺,不休閑,無(wú)品牌。

互動(dòng)化:三晉嘉禾擴(kuò)展外延的核心基因,在這個(gè)“你若端著,我便無(wú)感”的時(shí)代,能互動(dòng)能交流才能吸引并留住消費(fèi)者。

便捷化:三晉嘉禾擴(kuò)展外延的關(guān)鍵基因,產(chǎn)品有多便利,消費(fèi)者就有多愿意,便利化是促使消費(fèi)者購(gòu)買行為的關(guān)鍵一環(huán)。

三晉嘉禾作為消費(fèi)升級(jí)時(shí)代下的農(nóng)業(yè)品牌,尤其針對(duì)健康與瘦身需求的女性白領(lǐng)消費(fèi)者,推出了“每日藜麥"方便裝,不僅滿足消費(fèi)者健康需求,同時(shí)注重包裝的體驗(yàn)感與方便性,開發(fā)出了雜糧新形式,將古老的雜糧文化年輕化、時(shí)尚化,藜麥的包裝設(shè)計(jì)體現(xiàn)了對(duì)消費(fèi)人群,對(duì)產(chǎn)品的深入研究。

爆品打造之黑玉米:  

玩轉(zhuǎn)IP之道,打造潮流之選

從迪士尼、YouTube到微信、Papi醬、王者榮耀、鹿晗,IP浪潮席卷全球,這不僅僅是互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的革命,更是未來(lái)商業(yè)的游戲新規(guī)則。壹峰創(chuàng)新的發(fā)力重點(diǎn)便跳出了產(chǎn)品本身,落腳到如何通過(guò)包裝設(shè)計(jì),從視覺上搶先攻占消費(fèi)者的心智。

既然產(chǎn)品是源于山西,壹峰創(chuàng)新便從代表山西的一系列經(jīng)典形象中進(jìn)行篩選,最終敲定了羊咩先生形象作為包裝的視覺錘,并對(duì)山羊進(jìn)行了擬人化處理,塑造成一個(gè)紳士羊先生形象。在此基礎(chǔ)上,配合簡(jiǎn)明視覺語(yǔ)言,打造出一款既具有山西地域特色,又兼具國(guó)際化時(shí)尚感的獨(dú)特包裝,實(shí)現(xiàn)了三晉嘉禾黑玉米包裝的品牌IP化。

三晉嘉禾產(chǎn)品一經(jīng)上市,便引起市場(chǎng)熱議,更為農(nóng)業(yè)品牌、特產(chǎn)品牌打造樹立了典范。相信,未來(lái)三晉嘉禾的品牌化之路會(huì)越走越穩(wěn),彰顯出強(qiáng)大的品牌實(shí)力。壹峰創(chuàng)新也將根植于大食品領(lǐng)域,創(chuàng)意驅(qū)動(dòng),馭變以新,為大農(nóng)業(yè)大食品提供專業(yè)化品牌服務(wù),為營(yíng)銷界貢獻(xiàn)出更多的驚艷案例。

【人物介紹】曲易峰             

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)十佳營(yíng)銷策劃人

中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)食品分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

中國(guó)十佳包裝設(shè)計(jì)公司壹峰創(chuàng)新創(chuàng)始人

常年服務(wù)包括農(nóng)夫山泉、雙匯、良品鋪?zhàn)?、小仙燉、喜多多等知名品?/p>

深耕大食品行業(yè)18年,帶領(lǐng)公司堅(jiān)持以設(shè)計(jì)戰(zhàn)略咨詢?yōu)楹诵?為企業(yè)提供以設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)、策劃咨詢?yōu)閷?dǎo)向的全案服務(wù)。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,曲易峰認(rèn)為:洞察是發(fā)現(xiàn)市場(chǎng),設(shè)計(jì)是表明態(tài)度,營(yíng)銷是感動(dòng),品牌是承諾。新的時(shí)代要用創(chuàng)新思維,緊跟時(shí)代脈搏,打造極致爆品,讓產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話,幫助大企業(yè)實(shí)現(xiàn)快速迭代升級(jí),幫助中小企業(yè)迅速開拓市場(chǎng)。