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資訊 幸福西餅被加盟商自揭內(nèi)幕 回應稱打錯標簽日期

2018-12-05 發(fā)布 北京晨報
“我們從沒有提供過期原料。”幸福西餅創(chuàng)始人兼董事長袁火洪昨天在北京表示。此前這家互聯(lián)網(wǎng)蛋糕第一品牌卷入了一場質(zhì)疑中,該品牌被加盟商自揭內(nèi)幕,稱蛋糕原料并非現(xiàn)做,且品牌總部在加盟管理上存在諸多疑點。昨天,幸福西餅供應鏈管理中心副總裁黃勇首度公開回應稱,幸福西餅從未使用過期原料,“加盟商提供的過期原材料,其實是打錯了標簽日期”。

今年6月,幸福西餅完成了B輪融資,融資金額為4億元。這是國內(nèi)烘焙業(yè)迄今為止最大單筆融資。這之后幸福西餅迅速開啟了線下的擴張。幸福西餅昨天發(fā)布新零售戰(zhàn)略,表示將開出更多的線下門店。今年9月,幸福西餅新零售店開業(yè),它集烘焙店、咖餐廳、烘焙課堂、配送站于一體,融合線上線下,能夠滿足多種用戶需求。“幸福西餅新零售店預計未來將推廣至1000家”,袁火洪表示。

除此之外,掘金兒童經(jīng)濟也被放在了重要戰(zhàn)略位置。幸福西餅目前通過IP合作的方式開發(fā)兒童蛋糕,已通過《小豬佩琪》《汪汪隊立大功》《愛探險的朵拉》《海綿寶寶》《熊出沒》《超級飛俠》等共9個中外IP的資質(zhì)審核并獲得授權。“兒童生日蛋糕的需求是巨大而穩(wěn)定的”,袁火洪指出。

“幸福西餅在2017年成交額已破6億,今年預計將超過12億”,袁火洪昨天表示,目前蛋糕占據(jù)烘焙產(chǎn)品零售額43%,整個蛋糕行業(yè)市場價值達到1000 億元,幸福西餅的目標是實現(xiàn)營業(yè)收入超100億元,做中國蛋糕第一品牌。
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