美國農(nóng)場飼養(yǎng)的鯰魚數(shù)量眾多，導致了價格的下降，也推遲了農(nóng)場主將鯰魚送到加工廠的時間。

密西西比州立大學（MSU）推廣服務教授、密西西比州斯通維爾市薩德？科克倫國家溫水養(yǎng)殖中心主任Jimmy Avery表示，生產(chǎn)者操作上的微小變化可能造成市場的供過于求。

Jimmy Avery表示：“即使鯰魚數(shù)量小幅增加3%至5%，也會導致池塘里的鯰魚供過于求。”“目前的供過于求可能是由于集約化、養(yǎng)殖面積的增加和每英畝鯰魚產(chǎn)量的增加共同導致的。”

Avery強調(diào)密西西比鯰魚的養(yǎng)殖面積從2017年的34,400英畝增加到2018年的36,100英畝。

目前規(guī)格非常好的鯰魚價格為每磅94.1美分，而去年同期的平均價格為每磅98美分。