資訊 2020年巴黎烘焙甜點(diǎn)之旅,1月啟程 | 烘焙之旅
2020 法國(guó)巴黎國(guó)際烘焙展(EUROPAIN)
新場(chǎng)館:巴黎凡爾賽門展覽中心
新展期:2020年1月11-14日
新機(jī)遇:全新展示區(qū)、專家論壇、商務(wù)對(duì)接
EUROPAIN創(chuàng)辦于1967年,經(jīng)歷50年的成功舉行,現(xiàn)已成為全球烘焙行業(yè)著名的國(guó)際盛會(huì)之一。
聚焦
全球面包、糕點(diǎn)、冰淇淋、巧克力和糖果產(chǎn)品
展示
烘焙設(shè)備、原材料、配料和服務(wù)專業(yè)技術(shù)
同期舉辦
世界糖藝大賽、烘焙大師賽以及烘焙學(xué)院杯
在EUROPAIN
無(wú)論您是甜點(diǎn)手工藝人,還是甜品制作商,都能尋找到滿足消費(fèi)者需求的解決方案。
2年一屆的展會(huì),給與會(huì)者帶來(lái)全新的、無(wú)與倫比的美味體驗(yàn)及業(yè)內(nèi)潮流概念。
展品范圍
制造與生產(chǎn):現(xiàn)場(chǎng)制作/廚房/烤爐/糕點(diǎn)室/烘焙室/器具與設(shè)備 / 原材料 / 發(fā)酵劑/ 半成品
銷售: 店面設(shè)計(jì)、裝飾、布置 / 餐具 / 飲料 / 糕點(diǎn) / 包裝 / 餐飲、加工食品、零食、冷凍食品 / 社交媒體和網(wǎng)絡(luò) / 面包店和零售網(wǎng)絡(luò)
管理:保險(xiǎn) / 銀行、金融機(jī)構(gòu) / 廣告 / 協(xié)會(huì) / 培訓(xùn)教育 / 特許加盟 / 服務(wù)......
學(xué)習(xí)烘焙經(jīng)營(yíng)之道
探秘巴黎金牌烘焙師后廚
掌握法國(guó)烘焙經(jīng)營(yíng)理念
參團(tuán)貴賓將在這里探秘最地道的專家級(jí)別法棍面包和羊角面包制作方法,掌握羊角面包的塑形和烘焙藝術(shù)。大廚會(huì)毫不吝嗇地為您講述法國(guó)烘焙坊經(jīng)營(yíng)的秘密。
發(fā)覺甜品創(chuàng)意趨勢(shì)
圣日耳曼法式甜點(diǎn)與巧克力參觀之旅我們將在這里參觀巴黎最具代表性的餅店,了解品牌歷史、品牌靈魂,跟隨糕點(diǎn)和巧克力大師們一起發(fā)掘最前沿的甜品創(chuàng)意趨勢(shì),享受一場(chǎng)視覺和味覺盛宴。
愛德華巧克力工坊走訪學(xué)習(xí)
2017年,愛德華巧克力工坊研制的馬德拉斯咖喱果仁糖在著名的巧克力指南《Guide des Croqueurs de chocolat》獲得了巧克力俱樂部原創(chuàng)金獎(jiǎng),并在17年,18年和19年連續(xù)獲得指南金牌;
獲得Glenfiddich組織的法國(guó)版“2018年度世界最具實(shí)驗(yàn)性巧克力大師”稱號(hào);
得到TripAdvisor上的卓越證書認(rèn)證;
獲得紐約時(shí)報(bào)的巴黎雜志評(píng)選的的十大最佳巧克力制造商。
法國(guó)烘焙之旅行程安排
Day1 國(guó)內(nèi)——巴黎Day2 愛德華巧克力工坊參觀Day3 參觀巴黎國(guó)際烘焙展(EUROPAIN)Day4 法式甜品學(xué)習(xí)之旅Day5 巴黎——香檳省首府蘭斯Day6 巴黎——國(guó)內(nèi)評(píng)論
相關(guān)展會(huì)
第25屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)(CBE 2022)
2021第二十四屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)(CBE 2021)
2019第23屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)(CBE 2019)
2018第22屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)
中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)
楊玉
發(fā)表資訊152篇
最近內(nèi)容
烘焙融合大餐飲,2021第二十四屆中國(guó)烘焙展覽會(huì),5月燃動(dòng)羊城!
為什么釘釘、星巴克、鐘薛高都熱衷“儀式感”營(yíng)銷?
深切悼念