序：

二十年，我們因為一個承諾，義無反顧，勇往直前。

二十年，我們因為一個夢想，風雨同舟，攜手并進。

值此全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會20周年之際，由公會主辦的第二十屆中國烘焙展覽會在廣州琶洲·廣交會展館A區(qū)盛大開幕。烘焙先鋒力量相聚羊城，華南烘焙再聚風云。

自1996年以來，堅守著對中國烘焙行業(yè)的執(zhí)著信念，由全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會主辦的中國烘焙展覽會歷經(jīng)二十年風雨從無間斷，為中國烘焙行業(yè)的發(fā)展不斷貢獻力量。

2016，在全球經(jīng)濟低迷的大環(huán)境下，中國烘焙展覽會再創(chuàng)新高峰。本屆展會參展商809家，展位數(shù)超過3500個，新開展位面積8000平米，規(guī)模達到62000平米。來自60多個國家和地區(qū)的近6萬人專業(yè)觀眾，共同見證了第二十屆中國烘焙展覽會的盛況。 

通過數(shù)字，讓我們重溫一下2016第二十屆中國烘焙展覽會的盛況： 

1.  2016第二十屆中國烘焙展覽會，是國內(nèi)最早的專業(yè)烘焙展

2.  62000平米展示面積，3522個展位

3.  809家國內(nèi)烘焙企業(yè)參加，70%的國內(nèi)烘焙百強企業(yè)設立展位，

產(chǎn)業(yè)參與度高

4.  產(chǎn)品覆蓋20大類，600多個小類的6800多種產(chǎn)品，涵蓋烘焙全產(chǎn)業(yè)鏈

5.  吸引來自60多個國家和地區(qū)的67266名專業(yè)觀眾蒞臨參觀

6.  12項專題活動，其中5場高規(guī)格的名師論壇，打造烘焙行業(yè)的信息新高地

7.  微信平臺信息化展會運作，展會期間新增粉絲15000人，

粉絲總數(shù)達8萬余人

 

 

展會精彩活動

 

美國烘焙展團

由全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會攜手美國農(nóng)業(yè)貿(mào)易處及旗下的11家烘焙行業(yè)協(xié)會（加州西梅協(xié)會、碧根果種植者協(xié)會、蔓越莓市場協(xié)會、開心果種植者協(xié)會、加州核桃協(xié)會、小麥協(xié)會、干豌豆及扁豆協(xié)會、乳品出口協(xié)會、馬鈴薯協(xié)會、高叢藍莓協(xié)會、葡萄干管理委員會），將美國在烘焙方面的優(yōu)秀產(chǎn)品資源以打包的方式整體展現(xiàn)給國內(nèi)烘焙業(yè)者，以更多、更豐富的內(nèi)容吸引了眾多業(yè)者的目光。

 

名師論壇  

由深圳精益油脂技術有限公司冠名的“精益油脂·智領先機主題論壇”邀請到了來自北京京日東大食品有限公司董事長正山四郎先生、阿里巴巴集團—內(nèi)訓高級講師令天、螞蟻金支付寶口碑網(wǎng)商家成長事業(yè)部北區(qū)負責人胡桐、面包新語大連總經(jīng)理蘇焜、北京糕峰互聯(lián)科技有限公司董事長紀嚴東、益美禾田（北京）品牌設計有限公司設計總監(jiān)姜龍等各領域資深人士，對行業(yè)人關注的熱門話題：烘焙互聯(lián)網(wǎng)+，眾籌與爆品打造、品牌塑造、餅店運營、產(chǎn)品營銷等，集結(jié)行業(yè)資深大咖，用最前沿的烘焙信息、精辟的實戰(zhàn)總結(jié)，為烘焙人答疑解惑，開啟了一場烘焙細想的盛宴。

 

 

前沿技術培訓 

軟歐包創(chuàng)始人莊鴻銘帶來自己最新研發(fā)的16款獨具“莊氏”特色的軟歐配方，現(xiàn)場培訓親自手把手傳授軟歐技術之秘。

M63團隊以“茶”為主題演繹甜品夏季主題的茶之烘焙甜品應用，并邀請到新加坡烘焙協(xié)會主席Kenny與現(xiàn)場觀眾分享烘焙魅力。

咖啡專區(qū)聯(lián)合資深咖啡媒體平臺“咖啡沙龍”共同舉辦“咖啡文化節(jié)”活動，業(yè)界最優(yōu)質(zhì)的咖啡機構帶來了頂級咖啡拉花現(xiàn)場秀，組合成一場真正秀色可餐的盛宴。

 公會20周年慶典晚宴

為慶祝全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會成立20周年，在展會開幕當天舉行全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會成立20周年慶典晚宴。來賓700人有來自國外的13家商協(xié)會代表、國內(nèi)兄弟商會代表、相關行業(yè)的合作單位負責人、各地烘焙龍頭企業(yè)負責人前來祝賀，場面氣氛活躍。

 

表彰大會

借全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會成立20周年之機，在展會期間公會舉辦了公會對全國烘焙行業(yè)進行盤點，評選出國內(nèi)優(yōu)秀的烘焙企業(yè)540家。