索菲特美酒節(jié)（Sofitel Wine Days）魅力回歸大中華區(qū)索菲特酒店，傾情詮釋法式美食藝術(shù)，在慶祝法國傳統(tǒng)葡萄酒豐收季的同時，展現(xiàn)葡萄酒文化的深厚底蘊。作為這一慶?；顒拥闹仡^戲，10月14日晚，雅高心悅界攜手植物蛋白品牌Zrou株肉于廣州圣豐索菲特大酒店舉行了“尋味法式風(fēng)尚”美食美酒豐收饗宴。晚宴邀請五位名廚聯(lián)手精心打造，協(xié)同世界葡萄酒大師，為賓客帶來一場致敬創(chuàng)新食尚的佳釀美饌專屬體驗。

這一特別晚宴由國際星廚、餐飲創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)家和社會活動家陸唯（David Laris），屢獲殊榮、成功將現(xiàn)代烹飪概念和傳統(tǒng)技藝融合入中餐革新的先驅(qū)梁子庚（Jereme Leung），廣州圣豐索菲特大酒店行政總廚鐘榮華、知名米其林星廚Alan Yu以及專注于植物性餐飲創(chuàng)意的大廚Mark Sampson精心打造，度身定制了以Zrou株肉新型植物蛋白食材為基礎(chǔ)創(chuàng)作的創(chuàng)新法式佳肴，搭配此次索菲特美酒節(jié)精選的法國葡萄酒。著名的世界葡萄酒大師趙鳳儀（Fongyee Walker）與美食和葡萄酒愛好者分享精彩葡萄酒故事，詮釋了高端餐飲美食美酒與植物基飲食的驚喜結(jié)合。

此次活動是繼今年7月雅高心悅界與植物蛋白品牌Zrou株肉開啟“創(chuàng)新食尚”合作以來的又一力作。由Zrou株肉領(lǐng)銜的名廚團(tuán)隊為索菲特酒店定制的創(chuàng)新植物性創(chuàng)意菜單也即將陸續(xù)上線，同時，Zrou株肉創(chuàng)新植物性創(chuàng)意菜單將在雅高旗下大中華區(qū)的萊佛士、費爾蒙、索菲特、鉑爾曼、瑞士酒店、美爵以及諾富特酒店推出。