今日，可口可樂官宣，再度推出一款低度風(fēng)味酒飲——Lemon-Dou檸檬道日式檸檬氣泡酒。這也是繼今年6月，可口可樂在中國首次推出含酒精飲料Topo-Chico托帕客硬蘇打氣泡酒后，進(jìn)一步在中國市場加碼低度風(fēng)味酒飲的重要舉措。

據(jù)了解，檸檬道的靈感來源于居酒屋經(jīng)典的整檸制酒工藝，從皮到籽，研磨檸檬的每一部分，保留全部浸入酒中，再融入氣泡，調(diào)和平衡口感，以此還原居酒屋的正宗口感。

 

目前，檸檬道共推出三款產(chǎn)品，以酒精度與檸檬汁含量作為區(qū)分，三款產(chǎn)品分別為蜂蜜檸檬（酒精度3.4%、檸檬汁總含量10%）、招牌檸檬（酒精度5.6%、檸檬汁總含量15%）以及鹽檸檬（酒精度7.5%、檸檬汁總含量10%），后兩款產(chǎn)品為低糖版，消費者可根據(jù)自身喜好進(jìn)行選擇。

 

新品的規(guī)格為330ml/罐，零售價為13元+，已于本月由電商渠道首發(fā)，并逐步覆蓋全國大賣場、超市和便利店等零售渠道。

 

食品板了解得知，檸檬道并不是可口可樂在中國市場的首創(chuàng)。其最早于2018年5月在日本九州地區(qū)發(fā)售，上市后獲得了良好的市場反饋，隨后于2019年推廣至日本全國。今年，可口可樂將檸檬道帶出日本，引入中國和菲律賓市場，后續(xù)也將推向全球更多市場。

 

隨著90后、95后年輕消費者逐漸成為含酒精飲料的重要消費群體，酒飲文化也隨之發(fā)生了變化。根據(jù)CBNData的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》，90后、95后的消費人數(shù)和人均消費皆呈增長趨勢，他們推崇“適量飲酒”和“健康微醺”，追求“非應(yīng)酬”的飲酒氛圍。檸檬道低酒精度、整檸制酒的豐富口感和即飲便捷的特點，無疑能夠為年輕消費者周末小酌、佐餐、夜晚追劇等場景提供新的選擇。

近年來，低度酒品類不斷發(fā)展，前景廣闊。據(jù)統(tǒng)計，2020年，僅天貓新加入的低度酒品牌就有5000多家。天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國目前有11.5萬余家狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的低度酒相關(guān)企業(yè)。從地域分布來看，山東省低度酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，有近1.1萬家，占全國低度酒相關(guān)企業(yè)的10％，其次是廣東省和甘肅省，分別有8000家左右低度酒相關(guān)企業(yè)。與此同時，資本市場也十分看好這一賽道，僅2021上半年，就已經(jīng)在低度酒賽道投了近30億元人民幣，從2016年至今，更是有23家低度酒品牌獲得總計30次以上融資。

 

2019年開始，低度酒賽道逐漸進(jìn)入爆發(fā)期，如今這個賽道已經(jīng)在資本的密切布局下如日中天。除百事可樂、可口可樂、三得利等飲料巨頭外，茅臺、五糧液、百威等老牌酒企也在相繼推出自己的低度酒產(chǎn)品，紛紛搶占這一市場。野村東方國際證券研報顯示，預(yù)計 2035 年中國低度酒市場規(guī)模將增加至 2583 億元，2018-2035 年間的總消費量復(fù)合年均增長率高達(dá)34.4%。市場調(diào)查機構(gòu)尼爾森IQ也也在其《2021食品行業(yè)消費趨勢洞察》報告中指出，低度酒是大食品行業(yè)新趨勢崛起中的七大熱門品類之一。

年輕人對低度酒的喜愛越來越盛，它不僅是一種解壓美食，更是一種新型的社交貨幣。未來，低度酒會成為年輕人送禮的首選嗎？雖然這一問題仍需市場去檢驗，但一眾品牌下場battle的決心，似乎正預(yù)示答著案。