曰本欧美一级肉体片专区-亚洲日产韩国一二三四区-亚洲欧美偷拍综合图区-日本三级伦理2017最新

搜索

資訊 《2021中國(guó)食品消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》正式發(fā)布

2021-04-12 發(fā)布 中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)

4月8號(hào),在第104屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)現(xiàn)場(chǎng),中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)、全國(guó)糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)、中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院,天貓食品生鮮事業(yè)部以2020年中國(guó)食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)及天貓食品行業(yè)核心消費(fèi)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),結(jié)合中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院趨勢(shì)跟蹤觀(guān)點(diǎn),共同編制發(fā)布《2021中國(guó)食品消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》。

 

白皮書(shū)從消費(fèi)者核心的需求出發(fā),分析食品飲品產(chǎn)品變化的方向,以感官的新體驗(yàn),便捷的新形式,健康的新平衡以及情感的新鏈接這四大方向覆蓋食品飲品各大品類(lèi)。
 

 

中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)李國(guó)都、全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)副主任兼秘書(shū)長(zhǎng)、中糖新世紀(jì)國(guó)際會(huì)展(北京)有限公司董事長(zhǎng)楊成剛、天貓食品生鮮事業(yè)部總經(jīng)理朱霞分別為白皮書(shū)發(fā)布致辭講話(huà)。消費(fèi)者與市場(chǎng)研究中心主任助理卞祺結(jié)合宏觀(guān)趨勢(shì)、行業(yè)數(shù)據(jù)及經(jīng)典案例,對(duì)行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告做了詳細(xì)解讀。我協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉旭作為圓桌對(duì)話(huà)的主持人,以“產(chǎn)品創(chuàng)新鏈接美好生活”的為題,與眾多食品企業(yè)負(fù)責(zé)人探討了企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展方向。
 
 

 

中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)作為白皮書(shū)聯(lián)合發(fā)布單位,基于對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的持續(xù)跟蹤,以消費(fèi)者與市場(chǎng)研究中心行業(yè)追蹤與消費(fèi)者洞察數(shù)據(jù)、天貓平臺(tái)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),總結(jié)提煉了食品五大新消費(fèi)趨勢(shì)方向——感官新體驗(yàn)、健康新平衡、便捷新形式、情感新連接、文化新自信,覆蓋食品各大品類(lèi)。

 

感官作為食品飲品行業(yè)的核心需求,美味、[刺激]、新奇的感官需求一直是人們對(duì)于食品的核心向往。食品飲品針對(duì)這一基礎(chǔ)需求的創(chuàng)新層出不窮,新冠疫情期間,居家飲食更是催生了方便食品、復(fù)合調(diào)味料等領(lǐng)域的加速革新。

新冠疫情從方方面面改變了消費(fèi)者對(duì)于飲食的看法,人們對(duì)于健康的關(guān)注呈現(xiàn)出了前所未有的增長(zhǎng)。食品飲品各個(gè)板塊對(duì)于健康的關(guān)注日益提升,代餐、功能食品、健康調(diào)味品、低度酒等細(xì)分品類(lèi)乘著東風(fēng),逆勢(shì)增長(zhǎng)。

 

疫情之下,生活成本、家庭協(xié)作壓力的上升,隨著而來(lái)的時(shí)間壓力進(jìn)一步提升。人們對(duì)于便捷的需求日益強(qiáng)烈。又快又美味,成為了更多人的選擇,包裝食品、自熱食品、預(yù)制菜肴等品類(lèi)加速成長(zhǎng)。
 
生活壓力日益提升,使得消費(fèi)者對(duì)于食品飲品的需求已經(jīng)不再僅僅局限于產(chǎn)品本身。越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)于食品飲品的價(jià)值開(kāi)始取決于社交價(jià)值、身份認(rèn)同、品牌情感、創(chuàng)意設(shè)計(jì)內(nèi)容的傳達(dá)。相關(guān)創(chuàng)新層出不窮。

 

白皮書(shū)希望通過(guò)洞察食品行業(yè)發(fā)展的新變局,總結(jié)歸納消費(fèi)新趨勢(shì)的方式,為食品飲品各個(gè)行業(yè)企業(yè)提供指導(dǎo)方向,為企業(yè)賦能,共同推動(dòng)行業(yè)發(fā)展,創(chuàng)造行業(yè)新格局,面對(duì)行業(yè)新挑戰(zhàn)。

評(píng)論
相關(guān)展會(huì)
第111屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)(CFDF 2024秋糖)
2024-10-29 深圳市-深圳會(huì)展中心
第110屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)(CFDF 2024春糖)
2024-03-20 成都市-成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心&中國(guó)西部國(guó)際博覽城
第109屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)(CFDF 2023秋糖)
2023-10-12 深圳市-深圳國(guó)際會(huì)展中心(寶安新館)
第108屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)
2023-04-12 成都市-中國(guó)西部國(guó)際博覽城-世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心
第106屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)
2022-11-10 成都-中國(guó)西部國(guó)際博覽城-世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心
第105屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)
2021-10-19 天津-天津國(guó)展中心
第104屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)
2021-04-07 成都-中國(guó)西部國(guó)際博覽城國(guó)際展覽展示中心
第103屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)(2020濟(jì)南秋季糖酒會(huì))
2020-10-13 濟(jì)南-山東國(guó)際會(huì)展中心
第102屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)
2020-05-21 -線(xiàn)上展
第101屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)(2019天津秋季糖酒會(huì))
2019-10-24 天津-天津梅江會(huì)展中心
推薦圖文
最近來(lái)訪(fǎng)
聯(lián)系我們
張麗娜
17706531059
[email protected]
展會(huì)媒體合作/展會(huì)社群
鄭佳林
13186974300
[email protected]
展會(huì)媒體合作/展位預(yù)定
沙漢林
18918114485
[email protected]
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)/電商運(yùn)營(yíng)