隨著我國消費者消費能力的提升，人們對飲品口感要求不斷提高，現(xiàn)制茶飲相較于傳統(tǒng)茶飲口感更好、選擇更加豐富因而備受消費者青睞。與此同時，人們對食品健康要求的提升，使得主打更有品質(zhì)的茶基和更為健康的配料的新式茶飲在短期內(nèi)實現(xiàn)彎道超車，我國現(xiàn)制茶飲市場快速爆發(fā)。

 

數(shù)據(jù)顯示，2020年中國茶飲市場的總規(guī)模為4420億元，中國咖啡市場的總規(guī)模為2155億元。2020年茶飲市場規(guī)模仍將是咖啡市場規(guī)模的2倍以上，預計2021年中國茶飲市場規(guī)模與咖啡市場規(guī)模差距將進一步擴大。

 

現(xiàn)制茶飲上游環(huán)節(jié)為原材料供應環(huán)節(jié)，主要包括制作茶飲所必須的農(nóng)副產(chǎn)品，農(nóng)副產(chǎn)品包括水果、茶葉、乳制品、動物奶油、椰果、木薯粉等；現(xiàn)制茶飲產(chǎn)業(yè)鏈的中游環(huán)節(jié)為茶飲設計、制作和包裝環(huán)節(jié)；產(chǎn)業(yè)鏈的下游為現(xiàn)制茶飲的流通環(huán)節(jié)，分為線下門店和線上外送兩種渠道。

 

先前，由于現(xiàn)制茶飲注重品質(zhì)以及服務質(zhì)量的特性，使得各茶飲品牌將主要精力放在線下門店的經(jīng)營以及開拓，2020年受新冠疫情的影響，線上渠道成為新的銷售爆發(fā)點，依托于我國成熟的外賣市場以及微商城、小程序等新興銷售渠道已經(jīng)成為現(xiàn)制茶飲的重要銷售渠道。

 

新式茶飲方興未艾，中西部市場發(fā)展空間廣闊  

微信發(fā)布的大數(shù)據(jù)顯示，3月以來消費者開始“補償性消費”,茶飲的小程序下單筆數(shù)環(huán)比增幅高達744%，遠高于小吃、甜品、快餐等，在餐飲行業(yè)中恢復最快。我國茶飲市場正走向新式茶飲和咖啡消費習慣時代，總體市場方興未艾。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國茶飲市場的總規(guī)模為4420億元，中國咖啡市場的總規(guī)模為2155億元，前景龐大的新式茶飲和咖啡已經(jīng)進入了3.0時代。

 

受2020年疫情影響和茶飲消費需求升級，食品安全、下沉市場、品類化發(fā)展、多元渠道運營、數(shù)字化運營成為趨勢，品牌多而分散，行業(yè)競爭激烈，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年新式茶飲門店在一、二線城市的增速放緩，三線及以下城市現(xiàn)制茶飲店比兩年前增加138%，茶飲店都將門店擴張、供應鏈升級以及數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為今后的發(fā)展方向，預計2021整體門店數(shù)量將增至55萬家。鞏固供應鏈壁壘，從源頭保持產(chǎn)品的獨特性和穩(wěn)定性，這也是保持消費者對品牌好感度與提高消費粘性的關鍵，隨著更多的資本和腰部品牌進入下沉市場，未來品牌的致勝關鍵和發(fā)展空間在供應鏈的標準化和三四線城市。

河南GDP連續(xù)17年全國第五，河南及其領跑的中西部市場背后是龐大的人口經(jīng)濟紅利，河南是人口大省、農(nóng)業(yè)大省，新一代95后、00、05后消費崛起，食品產(chǎn)業(yè)發(fā)達，冷鏈產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢明顯，擁有鏈接上游供應端和下游終端消費群體的絕佳市場。

 

為迎合茶飲行業(yè)的快速發(fā)展需求搭建中部貿(mào)易平臺，特此舉辦“2021鄭州茶飲與咖啡展覽會”，同期舉辦：第14屆鄭州烘焙展覽會，共享烘焙行業(yè)30000+的專業(yè)觀眾資源，為茶飲、咖啡的原料、配料和相關設備供貨商提供展示推廣機會，為企業(yè)搭建中部貿(mào)易平臺；同時，為茶飲店、餐飲、烘焙店、書店、網(wǎng)咖及跨界合作的品牌方包括服飾類、美妝類、生活類、媒體類、娛樂類、藝術類等，提供采購對接、學習提升、了解行業(yè)趨勢的平臺。 

2021年6月3日-5日，誠邀您參加在鄭州國際會展中心舉辦的“2021中國鄭州茶飲與咖啡展覽會”。

邀請專業(yè)采購蒞臨參觀

拓展渠道商：誠邀中西部9省各地市經(jīng)銷商/代理商、進出口貿(mào)易公司，尋找合適的渠道商合作。

拓展新客戶、維護老客戶：茶飲店、奶茶店、冷飲店、咖啡館、甜品店、餅房、茶樓、西餐廳、火鍋店、燒烤店、酒店及餐飲采購公司、酒店/餐飲集團/酒店餐飲管理公司、品牌連鎖店企業(yè)等單位及采購決策者。

涉及新領域客戶：書店、網(wǎng)咖、商超、商務會所、醫(yī)院、高校、部隊、航空、鐵路公司、政府機構、房地產(chǎn)服務商、大型企業(yè)、團餐企業(yè)高層采購、行業(yè)教育機構等，及服飾類、美妝類、生活類、媒體類、娛樂類、藝術類、家用及個人愛好者等等。

展會優(yōu)勢、亮點

 搶占中西部三四線城市巨大市場份額

   組委會招商團隊將通過電話、拜訪、線上等渠道邀請相關的渠道商與終端用戶，輻射河南、山東、安徽、江蘇、河北、陜西、山西、湖北、湖南等區(qū)域的30000+專業(yè)買家，助力領先一步搶占中西部三四線城市巨大市場份額。

   舉辦高端賽事，匯聚行業(yè)人才同臺競技

   展會現(xiàn)場舉辦潮流茶飲大賽、咖啡大賽、創(chuàng)意大賽等等高端賽事，匯聚行業(yè)人才同臺競技，提升技能、爆品展示及發(fā)布。

  

 高峰行業(yè)論壇，助力行業(yè)發(fā)展

   將邀請連鎖品牌茶飲店老板及行業(yè)大咖分享行業(yè)趨勢、品牌打造、經(jīng)營管理、新品開發(fā)、跨界發(fā)展等主題，為到會的專業(yè)買家提供學習提升的契機。

增設特設展區(qū)，創(chuàng)新與豐富產(chǎn)業(yè)鏈

   展會現(xiàn)場將設立連鎖加盟、培訓機構及人才對接、甜品+茶飲等特色展區(qū)，滿足行業(yè)市場需求的全業(yè)態(tài)產(chǎn)品鏈展示和交流學習。

 資源共享，締造更多商機

    海名會展在鄭州、成都、西安、重慶、上海等地舉辦烘焙和餐飲展，擁有強大的烘焙、餐飲行業(yè)專業(yè)采購商資源，可共享至茶飲展邀請參會。

展示范圍

茶飲原輔材料：奶油、鮮奶、奶制品、植脂末，鮮果、干果、果味飲料粉、果蔬濃漿、濃縮果醬，茶葉、茶包、錫冷紅茶、布丁粉、燒仙草粉、奶茶原料、木薯粉、巧克力醬、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圓等。

咖啡原輔材料： 咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有機咖啡、咖啡伴侶、奶油粒、糖包、糖條等其它咖啡物料，各種速溶咖啡、濃縮咖啡、咖啡套裝禮盒等

茶飲、咖啡設備及器具：咖啡機、專業(yè)磨豆機、咖啡器具、茶用器具，冷/熱飲料機、凈水過濾器、奶油發(fā)泡器、自動售飲機，萃茶機、自助泡茶機、攪拌機、清洗機、封口機、制冰機、雪花機、冰淇淋機等。  

包裝材料與制品：紙袋、膠袋，PP注塑杯、PET杯子、紙杯等杯子，吸管，杯蓋，袋泡茶包材，包裝機械及其他。

品牌連鎖加盟：茶飲連鎖品牌，咖啡連鎖品牌，飲品配方定制，飲品供應鏈，連鎖服務商等。  

其它：飲品、健康飲料，店面經(jīng)營管理軟件、智能店面運作系統(tǒng)，培訓機構、店面設計單位、專業(yè)刊物等。

 

一次參展享受年度增值服務

1、參展即可享受展會公眾號上面對中西部終端用戶和渠道商的宣傳推廣多次機會，內(nèi)容有企業(yè)提供。

2、參展即可享受展會客服團隊自建專業(yè)買家群內(nèi)宣傳推廣的多次機會。

3、特裝參展企業(yè)將獲得參觀指南或會刊上彩頁廣告，發(fā)送至專業(yè)買家手中。

4、參展將有機會獲得現(xiàn)場30分鐘的新品發(fā)布機會。

5、展會現(xiàn)場設立直播間，進行新品發(fā)布或直播帶貨，名額有限參展企業(yè)先到先得。