11月19日，全食展暨中冰展組委會(huì)市場(chǎng)部總監(jiān)、北京龍品錫展覽有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理周鳴濤前往山東，拜訪(fǎng)參觀(guān)青島金榮泰食品有限公司。據(jù)了解，金榮泰食品有限公司是中冰展的長(zhǎng)期合作企業(yè)，自2016年至今已經(jīng)連續(xù)8屆參加中冰展，對(duì)此，金榮泰總經(jīng)理仇旭政向記者表示，“中冰展這一平臺(tái)，對(duì)我們凍品企業(yè)有非常大的幫助，在這里不僅可以找到合適的渠道經(jīng)銷(xiāo)商，還可以將我們的產(chǎn)品快速推向中國(guó)凍品市場(chǎng)，所以我們一直將中冰展作為我們的首選貿(mào)易平臺(tái)。”

據(jù)了解，金榮泰發(fā)展初期年銷(xiāo)售額只有幾百萬(wàn)，而如今在凍品市場(chǎng)中金榮泰有著6000萬(wàn)左右年銷(xiāo)售額的業(yè)績(jī)，這一質(zhì)的飛躍，一方面得益于中冰展這一平臺(tái)，更多的還是金榮泰自身清晰的市場(chǎng)定位和正確的營(yíng)銷(xiāo)策略，使其在消費(fèi)升級(jí)的新形勢(shì)下快速地占據(jù)凍品市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)地位。仇旭政向記者表示，“一直以來(lái)我們的目標(biāo)非常明確，定位高端凍品市場(chǎng)，只做高品質(zhì)的牛羊肉，用好的原料、好的包裝、好的消費(fèi)體驗(yàn)、好的消費(fèi)滿(mǎn)足感征服消費(fèi)者！”仇總這一理念也正是凍品企業(yè)應(yīng)當(dāng)思考的一個(gè)未來(lái)發(fā)展方向。

消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，人民生活水平日益提高，消費(fèi)行為和飲食結(jié)構(gòu)也隨之發(fā)生了許多變化，冷凍冷藏食品已逐漸成為當(dāng)下年輕人偏愛(ài)的飲食方式。面臨這一形勢(shì)，究竟是單品海量掌天下，還是多品微量聚滄海?這一直都是困擾凍品行業(yè)企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商們的一大問(wèn)題。針對(duì)這一問(wèn)題，著名營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、全食展暨中冰展組委會(huì)主席王海寧曾表示，“多品固然能吸引不同層次的消費(fèi)者，但是這一模式最大的弊端就是要在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上花費(fèi)巨大的人力物力，而擠占了品牌傳播和營(yíng)銷(xiāo)渠道的資源與費(fèi)用，使得企業(yè)成長(zhǎng)極慢。而“單品海量”，卻能在生產(chǎn)、采購(gòu)等環(huán)節(jié)產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，降低成本，讓企業(yè)將更多的人力物力資源用在品牌推廣和營(yíng)銷(xiāo)渠道建設(shè)方面，使總銷(xiāo)量直接翻番。”這一戰(zhàn)略在金榮泰的發(fā)展中有著非常明顯的體現(xiàn)。據(jù)了解，金榮泰多年來(lái)專(zhuān)注打造自身的牛羊肉品牌，并在保證產(chǎn)品品質(zhì)、口感的基礎(chǔ)上，將更多地精力和資源用來(lái)進(jìn)行品牌宣傳，與此同時(shí)，金榮泰還十分注重渠道管理，在做好流通、商超等線(xiàn)下渠道的同時(shí)，也十分看重線(xiàn)上銷(xiāo)售的發(fā)展，目前已成功發(fā)展數(shù)位電商客戶(hù)，力求盡快打通金榮泰牛羊肉在凍品電商渠道的銷(xiāo)售通路。

近些年，金榮泰在凍品市場(chǎng)中飛速發(fā)展，青島藍(lán)翔冷凍食品有限公司總經(jīng)理藍(lán)總向記者表示，“我們與金榮泰的合作至今已經(jīng)有8年了，2019年僅青島市即墨區(qū)這一區(qū)域的銷(xiāo)售額就達(dá)到了200多萬(wàn)，可見(jiàn)金榮泰牛羊肉在凍品市場(chǎng)有著一定的品牌影響力。而且近期隨著豬肉價(jià)格看漲，消費(fèi)者紛紛轉(zhuǎn)投牛羊肉消費(fèi)，我們也非?？春眠@即將到來(lái)的一個(gè)年節(jié)銷(xiāo)售旺季，因此我們明年將繼續(xù)加大訂單量！”

據(jù)了解，金榮泰已經(jīng)在明年二月份舉辦的2020青島春季中冰展上，預(yù)定了36平米的超豪華特裝展位。對(duì)于中冰展來(lái)到青島，仇總表示十分榮幸，相信作為青島本土的凍品企業(yè)，金榮泰將在此次中冰展上發(fā)揮更大的優(yōu)勢(shì)，取得更非凡的成績(jī)！