秋天是豐收的季節(jié)，也是感冒發(fā)燒的高發(fā)期。一旦免疫力下降，不注意添衣就很容易感冒。不過，除了喝水，吃東西也能預防感冒~

小編推薦吃海帶！ 說起海帶是當之無愧的“含碘冠軍”。其實除了碘之外，海帶也含有鐵、鈣、B族維生素，且還有消痰止咳、降壓降脂的功效。海帶也能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫。今天給大家分享些海帶的做法，秋季養(yǎng)生要多吃~

01海帶豆腐湯

--食材--

嫩豆腐 1塊 /海帶結 100g /白蘑菇 50g / 干蝦米 10g /濃縮雞汁 1大勺 /雞粉 少許

--做法--

1.準備好所需的食材。2.豆腐切成5厘米見方的小塊，海帶結切菱形片，白蘑菇切片。3.鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻。4.將切好的豆腐塊放入湯中。5.大火燒開后轉小火，將海帶片放入湯中。6.加入洗凈瀝干水分是干蝦米。7.再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻。8.中火煮3分鐘，加入適量雞粉調(diào)味即可。

02海帶結燉肉

--食材--

五花肉 400g、海帶 200g、油 適量 

鹽 適量、蔥姜蒜 適量、料酒 適量 

生抽 適量、糖 適量、八角 1個

--做法--

1.準備好所需的食材2.起鍋燒水，將清洗干凈的海帶結放鍋里焯一下。將五花肉放清水里浸泡10分鐘，水中倒入一點料酒去腥。3.另起鍋燒水，五花肉切塊，然后放熱水里焯一下，撈出備用，蔥姜切片。
4.起鍋燒油，放入五花肉小火翻炒，微微發(fā)黃后，加入生抽。煸炒上色后，加入半鍋熱水和適量料酒，放入蔥姜。8.大火燒開轉小火 加入適量的糖調(diào)味。9.等到肉燉到七八成熟時，把焯過的海帶結放進去，接著燉。肉熟爛后，加入適量鹽調(diào)味，湯汁收緊即可出鍋。

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