【1】粘稠香濃的巧克力醬從頂層澆下，自然而然地滑落在黑白相間的裸胚蛋糕上，散落在周圈的無花果和飽滿的藍莓，再搭配幾片青翠綠葉。

【2】巧克力慕斯蛋糕的綿甜配上堅果碎，給蛋糕增加了“嘎吱嘎吱”的口感。

【3】表層光滑的翻糖上層巧妙地“系”上一個珍珠蝴蝶結(jié)，配上描繪的珠光色復古暗紋，讓人忍不住想打開瞧一瞧藏在里面的秘密。

【4】想要巧克力又不想看起來比較暗黑，可以將巧克力蛋糕坯藏在白色或淡粉色的糖霜下面，再加上一層錯落有致的深棕色巧克力糖衣，簡單，而富有層次感。

【5】奶油玫瑰的抱團加持，讓單調(diào)的巧克力蛋糕也變得靈動起來~

【6】秋季熟透的漿果、覆盆子，可愛的爬山虎，點綴著深棕色的巧克力蛋糕，多了一絲豐收的氣息。

【7】紅與黑的搭配為亙古不變的經(jīng)典，黑色“烏鴉”站在大片熱烈盛開的紅玫瑰里，加上“至死不渝”的題詞，充斥著濃郁的哥特風。

【8】方形疊層的蛋糕被黑巧克力完全包裹，用鎏金圖紋清晰勾勒出邊角，再以斜跨整個蛋糕的濃黑巧克力玫瑰作為裝點，經(jīng)典而不失雅致。

【9】在一塊裸露的巧克力蛋糕上涂上摩卡夾心，再鋪上一層新鮮漿果。一層層疊加上去，喜愛清甜風味的新人一定不能錯過哦~

【10】巧克力糖霜有著粗糙的樹皮般的質(zhì)地，是小秋蘑菇的完美背景。用材可以是真的，也可以是杏仁蛋白軟糖或者口香糖膏制成的。一顆顆小巧精致的糖蘑菇是整個蛋糕的C位！

【11】從黑到白的過渡，由深到淺的漸變，精致而優(yōu)雅。

【12】由大塊的巧克力片搭建的不規(guī)則蛋糕形狀顯得極為個性，深紫色葉片和白色小花的搭配更能反襯出主體的不凡。

11月12-14日，上海行業(yè)之力 為您解讀烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢  想了解更多，請點擊下方圖片