資訊 第38屆世界堅(jiān)果及干果大會(huì)在佛羅里達(dá)州博卡拉頓舉辦
Welcome session of the 38th INC World Nut and Dried Fruit Congress in Boca Raton, Florida
堅(jiān)果及干果產(chǎn)量展望
正如大會(huì)圓桌會(huì)議期間行業(yè)領(lǐng)袖們所討論的那樣,全球堅(jiān)果產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到750萬噸(堅(jiān)果仁,除殼),較上一年度增長5%?,F(xiàn)在就預(yù)測最終產(chǎn)量還為時(shí)尚早,盡管如此,榛子、核桃和杏仁產(chǎn)量預(yù)計(jì)將出現(xiàn)最大增幅,分別較2018/19年度增長14%、13%和11%。
根據(jù)早期估值,2019/20年度全球花生產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到4050萬噸(含外殼),而2018/19年度則為120萬噸。
全球干果產(chǎn)量預(yù)計(jì)為320萬噸,較2018/19年度增長3%。西梅干、干棗和杏干產(chǎn)量預(yù)計(jì)將分別增長14%、8%和7%。
專注于可持續(xù)發(fā)展是圓桌會(huì)議討論的熱點(diǎn)話題之一,可以借助植物性飲食和健康零食推動(dòng)堅(jiān)果及干果消費(fèi)。
為期三天的激勵(lì)計(jì)劃
脫口秀嘉賓和電視名人Oz博士就“傳播健康信息的問題”發(fā)表了觀點(diǎn),Chobani創(chuàng)始人、董事長兼首席執(zhí)行官Hamdi Ulukaya在“與首席執(zhí)行官對(duì)話”會(huì)議中對(duì)創(chuàng)新和人性化企業(yè)如何改變社區(qū)進(jìn)行了探討。第三位主題演講者是Rose Research執(zhí)行副總裁 Brad Rose,他對(duì)新技術(shù)如何塑造市場營銷和消費(fèi)者觀點(diǎn)進(jìn)行了介紹。
墨爾本皇家兒童醫(yī)院過敏營養(yǎng)師和研究人員Vicki McWilliam在科學(xué)研討會(huì)上介紹了堅(jiān)果過敏研究的進(jìn)展。來自伍倫貢大學(xué)醫(yī)學(xué)院的領(lǐng)先澳大利亞研究者Linda Tapsell教授在營養(yǎng)研討會(huì)發(fā)表了有關(guān)堅(jiān)果是健康飲食一部分的演講。
此外,INC執(zhí)行主管Goretti Guasch發(fā)布了INC年度報(bào)告,并宣布推出新的INC推廣計(jì)劃,鼓勵(lì)人們?cè)诔栽绮蜁r(shí)適量食用堅(jiān)果和干果,為我們的日常生活提供所需能量。Mariani Packing Company執(zhí)行董事長Mark Mariani宣布其INC主席任期已滿,MWT Foods董事長華林(Michael Waring)將接替他的這一職位。本屆大會(huì)最終宣布,2020年大會(huì)將于2020年5月28日至30日在阿聯(lián)酋迪拜舉行。
優(yōu)秀的工作值得表彰
作為年度INC大會(huì)的一部分,INC Awards旨在表彰為堅(jiān)果及干果行業(yè)的發(fā)展做出杰作貢獻(xiàn)的領(lǐng)導(dǎo)者和遠(yuǎn)見者。在博卡拉頓,The Wonderful Company副總裁 Bert Steir獲頒個(gè)人金堅(jiān)果獎(jiǎng)(Individual Golden Nut Award),好市多公司Costco Wholesale Corporation)榮獲企業(yè)金堅(jiān)果獎(jiǎng)(Corporate Golden Nut Award)。此外,Linda Tapsell教授及博卡拉頓度假村和俱樂部主廚Andrew Roenbeck則分別獲得研究卓越獎(jiǎng)和美食卓越獎(jiǎng)。
評(píng)論
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