香港國際美食大賽2017 現(xiàn)正招攬各地挑戰(zhàn)者，立即參加并與其他廚藝界頂尖高手切磋一番﹗

舉世矚目的「香港國際美食大賽」（HKICC）為少數(shù)國際性廚藝大賽榮獲世界廚師協(xié)會(huì)（WACS）認(rèn)可，其專業(yè)性絕對(duì)不容忽略。今年將再次聯(lián)同HOFEX—亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設(shè)備展，于2017年5月8至11日假香港會(huì)議展覽中心盛大舉行﹗屆時(shí)將結(jié)集超過900位國際名廚、糕點(diǎn)師及學(xué)徒，一較高下，爭(zhēng)奪亞洲廚神之寶座！相信這將會(huì)是一場(chǎng)精彩而又激烈的競(jìng)賽！

比賽焦點(diǎn)項(xiàng)目包括有黑盒廚藝比賽—?jiǎng)?chuàng)意甜品料理、朱古力果仁蛋糕比賽、現(xiàn)場(chǎng)下午茶比賽、屠宰技術(shù)挑戰(zhàn)賽及美食家團(tuán)體挑戰(zhàn)賽等。

今屆盛事會(huì)與香港廚師協(xié)會(huì)及國際廚藝學(xué)院共同合辦，碰巧亦將迎來HOFEX三十周年，將吸引逾五萬名來自本地及外地的買家慕名而來觀摩。而能夠在蕓蕓專業(yè)廚師中斬獲殊榮的勝出者更能奪走豐富獎(jiǎng)品，包括獎(jiǎng)杯、證書及高達(dá)港幣一萬元的獎(jiǎng)金﹗

屆時(shí)，各參賽者亦能藉此參觀為期四天的HOFEX，與來自世界各地的參展商交流，采購最新食材及專業(yè)的設(shè)備，定必有助研發(fā)新菜色。

現(xiàn)即接受挑戰(zhàn)并爭(zhēng)奪廚藝界明日之星之殊榮﹗如欲了解比賽規(guī)則及詳情，敬請(qǐng)瀏覽www.hofex.com/hkicc。