喝酒的人很多，大家喝的酒也很多，但是你知道自己最愛的白酒的坐標嗎？不要著急，現在小編帶你去定位。

首先通過一張大圖來看一下我國繁榮的白酒市場和分布：

白酒是中國特有的產物，目前白酒主要分為六大板塊，分別是：川黔版塊；蘇皖版塊；兩湖版塊；魯豫版塊；華北版塊以及東北版塊。

 

川黔板塊

四川

四川是中國最大的白酒產地，從地圖可以看出，國內眾多知名白酒都是產自四川。在四川省內，宜賓、瀘州、綿竹、邛崍是川酒的主要產區(qū)。

四川白酒地圖

川酒六朵金花

四川除了是中國醉大的白酒產地之外，還有更多知名白酒的聚集地，綿竹、邛崍、宜賓、瀘州是川酒的主要白酒產區(qū)。其中宜賓的五糧液、瀘州的瀘州老窖、綿竹的劍南春、古藺縣的郎酒、射洪縣的沱牌曲酒、成都的全興大曲都被并選過國家名酒，并稱“川酒六朵金花”。

 

貴州

貴州是醬香型白酒的主要產區(qū)，并且在貴州是茅臺酒一家獨大，其他醬香型白酒品牌雖然也有一定的知名度，但同茅臺酒也還是有不小的差距。

貴州白酒地圖

 

四川貴州兩省相接，宜賓、瀘州、遵義三個產區(qū)遙遙相望，成鼎立之勢，此區(qū)域內誕生了眾多知名的白酒品牌，品質好，知名度高，占據了白酒市場的重要地位，也因此，這里被稱為中國的“白酒金三角”。

蘇皖板塊

江蘇

江蘇省內的白酒分布可以概括為“三溝一河”，雖然如今洋河與雙溝強強聯手，但總的來說省內的強勢品牌依舊是這些。

江蘇白酒地圖

安徽

安徽也是一個白酒大省，誕生于安徽的知名白酒品牌也不在少數，古井貢酒、口子酒、迎駕。

安徽白酒地圖

徽酒四朵金花

白酒行業(yè)中素有“西不入川，東不入皖”之說，可以看出安徽白酒的實力也不容小覷。在白酒上市企業(yè)中，安徽占了4家，并稱“徽酒四朵金花”，分別是：古井貢、金種子、迎駕貢、口子酒業(yè)。

兩湖板塊

湖南

湖南最著名酒鬼酒、金六福、武陵酒便是誕生于湖南這個板塊中的知名白酒品牌。

湖南白酒地圖

湖北

湖北省內的白酒品牌數量也不在少數，白云邊、枝江、稻花香酒是知名度較高的幾個品牌。

湖北白酒地圖

 

魯豫板塊

山東

山東是白酒產銷大省，從地圖上可以看出，山東的地產白酒數量眾多，幾乎每個縣都有酒廠。但這也使得山東省內的白酒消費呈現出明顯區(qū)域性特點，即便都是在山東省內，消費者也更傾向于選擇本區(qū)域所產的白酒品牌。

山東白酒地圖

魯酒八大金剛

山東是產酒大省，幾乎每個縣都有酒廠，其產量幾乎可以和川酒、徽酒“三分天下”，魯酒“八大金剛”的泰山生力源、蘭陵、景芝、孔府家、趵突泉、古貝春、扳倒井、瑯琊臺。

 

河南

河南是中國酒的故鄉(xiāng)，豫酒文化是中國酒文化的根脈文化和典型代表，一盞杯中酒映照著幾千年歷史長河，悠悠歲月。河南名酒也不少，鹿邑縣的宋河糧液，洛陽汝陽縣的杜康，賒店鎮(zhèn)的賒店老酒多是河南名酒。

河南白酒地圖

豫酒六朵金花

河南是中國酒的故鄉(xiāng)，豫酒文化是中國酒文化的根脈文化和典型代表。近年來不管是河南省政府還是各大豫酒企業(yè)都在為豫酒振興全力以赴。為了加強豫酒更好更快地打開市場、走出去，河南特別推出“豫酒六朵金花”，分別是仰韶、杜康、宋河、寶豐、張弓和賒店。

 

華北板塊

華北版塊包括北京、河北、山西、陜西、內蒙等省份。

在北京市場，牛欄山和紅星占據了絕對地位。

河北省內衡水老白干是龍頭產品，其他還有山莊老酒、劉伶醉、板城等品牌。

河北白酒地圖

山西省內，汾酒、杏花村酒是全國知名品牌，其他還有汾陽王等省內知名度高的品牌。

山西白酒地圖

陜西市場內，可以說是西鳳酒的天下，西鳳酒也是全國知名白酒品牌，此外還有太白酒、榆林酒、軒轅酒等品牌。

內蒙古的白酒品牌中，大家最熟知的是河套王。

 

東北板塊

東北板塊是指東北三省區(qū)域。由于特殊的地理位置和氣候條件，相對來說東北人更喜歡喝白酒驅寒取暖。東北白酒中最具有代表性的便是老村長。

東北白酒地圖

 

想要對白酒進行精準定位，只知道六大白酒板塊還是遠遠不夠的，除此之外，各位還需要了解其香型。白酒香型有很多，據統(tǒng)計目前中國共有13種香型白酒，但是最常被提起的有醬香型、清香型、濃香型、芝麻香和兼香型幾大香型。除以上白酒香型，還有一種中國十三香的香型，即仰韶陶香型白酒。

醬香型白酒

醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。

根據國內研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學成分。啟瓶時，首先聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香；繼而細聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。

醬香型白酒主要有四大產區(qū)，分別是：茅臺鎮(zhèn)產區(qū)、赤水河產區(qū)、川派產區(qū)以及湘、桂、魯等地為代表的其他產區(qū)。

清香型白酒

清香型白酒芬芳的清香，甘潤爽口，是一種傳統(tǒng)的老白干風格，以山西杏花村的汾酒為代表，所以又叫"汾香型"。

清香型白酒特點的標準是清香純正，醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊?，清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字，清字當頭，凈字到底。

寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒，貴州生產清香型白酒的廠家不多。

濃香型白酒

濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為代表，所以又叫"瀘香型"。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點。

在所有香型中，濃香型白酒的產量和銷量是最大的。受倒地理環(huán)境、釀酒原料、設備、生產工藝等因素的影響，濃香型白酒分布廣泛但有一定的差異。從風格上來看，分為“川派”、“江淮派”、“北方派”三種不同的流派。

瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲、郎牌特曲等都屬于濃香型。

 

芝麻香型白酒

芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一(芝麻香型白酒與兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長 ，是中國"十一大香型"中最年輕的一個成員，同時也是釀造技術難度最大，釀造條件要求最高，對環(huán)境要求最嚴格的一個香型，堪稱白酒中的貴族香型。

芝麻香白酒的風味特色是"醬頭芝尾"，人口綿，醬香濃郁;落口甜，似有甘味;口軟，絕無辛辣凈，有一股微妙的芝麻香沁人肺腑，回味無窮。

芝麻香型白酒的代表是山東景芝酒。

兼香型白酒

兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格，一般有自己獨特的生產工藝。

兼香型白酒分為低檔、中檔和高檔兼香型。低檔兼香型白酒產量在整個酒種里所占比例不是很大，在北方銷售比較多，其他地區(qū)相對較少；中檔兼香型白酒作為兼香型白酒的主打產品，近幾年市場流行口感變化較大；而回甜爽凈依然是高檔兼香型白酒的口味流行趨勢，高端消費群體更喜愛帶有明顯老陳酒特征的香氣，要求酒香幽雅馥郁，口味甘潤柔滑。

兼香型白酒的代表品牌有白沙液，郎酒1912 口子窖，茅臺白金酒，勻酒，西鳳酒，井岡酒，董酒，太白酒，白云邊酒等。

陶香型白酒

為了突出中原地區(qū)的特殊優(yōu)勢，經過大量的市場調研和對企業(yè)定位及發(fā)展的深入探討，仰韶酒業(yè)最終研發(fā)出了中國白酒第十三種香型——陶融香，并自成一派，以“醹雅融”的獨特風格，配以仰韶文化出土的魚紋葫蘆瓶型盛裝，使史前文明“仰韶文化”煥發(fā)出儒雅的“陶融香”。

仰韶陶香型白酒的經典之作便是彩陶坊。

看到這里，不知道各位能否對自己愛喝的、常喝的白酒進行精準定位呢？想要了解更多內容，可以給小編留言呦，等你來撩~