資訊 對(duì)話北京茶博會(huì)—
2017年4月21-24日,第九屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“北京茶博會(huì)”)將在全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉行。7年來(lái),茶博會(huì)共吸引了近百萬(wàn)人參觀。在這些觀眾中,有普通大眾,也有茶葉行家,更是隱藏著許多身份特別的茶友。
今年,茶博會(huì)組委會(huì)用心的尋找茶博會(huì)的老朋友,通過對(duì)話的方式,讓他們講述發(fā)生在自己身邊的故事。這次采訪,記者就特意找到了一些“神秘”的茶友,希望能從他們的身上,找到些不一樣的故事。
2017年2月21日,記者迎著北京入冬以來(lái)最美的一場(chǎng)雪,走進(jìn)了北京的一所大學(xué)。與校園內(nèi)朝氣蓬勃的學(xué)生和往來(lái)的行人不同,記者此次前來(lái)的目的,是采訪一位隱藏在校園的“洋茶友”。
遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),茶博會(huì)有家的味道
拉赫姆的父親曾經(jīng)來(lái)到過中國(guó),他告訴記者,父親稱那是一段很美妙的經(jīng)歷。當(dāng)拉赫姆也有一個(gè)機(jī)會(huì)可以來(lái)到中國(guó)時(shí),他的父親還特意跟他提到了中國(guó)茶。
記者:你喜歡中國(guó)茶嗎?
拉赫姆:你知道,茶在我們國(guó)家非常流行,主要是紅茶。中國(guó)的茶品種很多,第一次去茶博會(huì)的時(shí)候,我感到非常驚奇,看到了很多不一樣的茶。中國(guó)的茶顏色有很多種,樣子也分很多種,口味也分很多種。這讓我感覺很新奇,"Amazing"。
記者:茶博會(huì)給你印象最深的茶是什么茶呢。
拉赫姆笑了笑說:還是錫蘭紅茶。在去年的茶博會(huì)中,我看了自己國(guó)家的茶,味道和我們國(guó)家的一樣,這讓我感到很開心。一是我能買到自己國(guó)家的茶,二來(lái)是我的中國(guó)朋友也能品嘗到正宗的錫蘭紅茶。當(dāng)然除了紅茶外,我還購(gòu)買了一些花茶,作為禮物送給我的家人,他們也非常喜歡中國(guó)茶。
異國(guó)風(fēng)情,茶博會(huì)首次迎拍賣
當(dāng)在做對(duì)話茶博會(huì)的時(shí)候,記者就有心尋找一位外國(guó)的茶友,當(dāng)?shù)弥衲瓴璨?huì)的國(guó)際展團(tuán)規(guī)模將大于往屆的時(shí)候,這種想法就愈發(fā)強(qiáng)烈了。
記者:你知道今年斯里蘭卡也會(huì)參加茶博會(huì)嗎?
拉赫姆非常激動(dòng)的告訴記者:那樣的話太好了!
今年,斯里蘭卡使館和茶葉局將聯(lián)合組團(tuán)參與茶博會(huì),多個(gè)品牌的茶葉占據(jù)了10個(gè)展位。最為重要的是,此次斯里蘭卡展團(tuán)要來(lái)北京舉辦一場(chǎng)拍賣會(huì),這也是茶博會(huì)上第一次出現(xiàn)茶葉拍賣會(huì)。針對(duì)這點(diǎn),記者也詢問了拉赫姆,斯里蘭卡的拍賣會(huì)究竟是什么樣子。
拉赫姆:茶葉拍賣在斯里蘭卡是非常重要的一部分,也是很有意思的事情,真沒想到能在中國(guó)見到。在我們的國(guó)家,賣茶是很重要的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),在科倫坡,有一個(gè)世界很有名的茶葉拍賣市場(chǎng)。我們的紅茶非常有名,大家都會(huì)把最好的茶拿到拍賣會(huì)。拍賣速度非???,有時(shí)幾秒鐘,茶就被人買走了。我也去過一次,雖然沒有參與,但是感覺也非常好。那種感覺很刺激,也很開心。
告別了這位洋茶友,記者又趕到了北京的CBD,在這條人流聚集的街道中,隱藏著一家茶館。茶館面積不大,但讓人感覺很舒服,說是茶館但是更像一家咖啡廳。
茶館的老板是一對(duì)夫婦,二人攜手打理店面。丈夫飛飛酷愛品茶,妻子帆帆精通茶藝,在二人細(xì)心的經(jīng)營(yíng)下,小店一直有著不錯(cuò)的盈利,也有了不少回頭客。
改變思路,茶業(yè)正在回暖期
記者:怎么想起來(lái)開茶館呢?
飛飛:我們倆人都比較喜歡喝茶,又喜歡無(wú)拘無(wú)束的生活,后來(lái)機(jī)緣巧合,就接下了這家茶館。
記者:很多人說現(xiàn)在是茶行業(yè)的低谷,為什么要在這個(gè)時(shí)間段接手呢?
帆帆:之前可能算是低谷吧。但是現(xiàn)在看,不少茶館都在轉(zhuǎn)型,行業(yè)正在慢慢緩過來(lái)。現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣改變了,大家的經(jīng)營(yíng)思路也改變了,相互融合需要一定過程,感覺是很有希望的?,F(xiàn)在店里的顧客越來(lái)越多了,大家喜歡這樣的氛圍,也認(rèn)同茶文化。
從業(yè)人士逛展會(huì),有的放矢
記者:參加過咱們的北京茶博會(huì)嗎?
飛飛:當(dāng)然了,畢竟我們也算是從業(yè)者吧。
記者:像你們這樣的從業(yè)者和普通茶友參觀展會(huì)有什么區(qū)別呢?
飛飛:目的性更強(qiáng)吧,參觀也要追尋利益最大化吧。像我們店里的一些顧客,偶爾會(huì)問一些我們都不了解的茶,這也是現(xiàn)在店里面臨的一些問題。有一些茶葉,茶城里買不全,網(wǎng)絡(luò)買又不放心,參觀展會(huì)的話,一來(lái)是茶的品質(zhì)有保障,二來(lái)也是免得我們四處奔波,省了不少事。除此之外,在展會(huì)上能多接觸一些廠商,聯(lián)系溝通比較方便,也算給我們?cè)谛袠I(yè)里多積攢一些人脈吧,這也是我們常年參展重要的一大原因。
記者:這屆有什么目標(biāo)嗎?
飛飛:這次茶博會(huì)我想多關(guān)注一下臺(tái)灣展團(tuán)?,F(xiàn)在臺(tái)灣茶大眾口碑也不錯(cuò)。像梨山茶,阿里山茶,凍頂烏龍這些茶,會(huì)有不少顧客詢問,我們也想把這邊的茶做起來(lái),爭(zhēng)取能尋找到一些合適的商業(yè)伙伴吧。
帆帆:其實(shí)不只是茶葉。現(xiàn)在店里的顧客多了,大家對(duì)茶的周邊也更加關(guān)注。茶盞、茶寵、茶盤大家也都會(huì)注意了。店里的人說,每周都能碰到顧客想買我們的茶具,我覺得這也是一個(gè)好的現(xiàn)象,大家越來(lái)越關(guān)注茶文化,整個(gè)行業(yè)會(huì)慢慢好起來(lái)。
評(píng)論
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