誠(chéng)邀您蒞臨出席2019年12月13-15日，在中國(guó)Ÿ上海舉辦的“第二屆物理保鮮前沿技術(shù)研討和經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”，謹(jǐn)盼您撥冗出席。

我國(guó)已經(jīng)成為全球最大的蔬菜果品生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)能過(guò)剩，但產(chǎn)業(yè)化水平低，生鮮產(chǎn)品損耗率顯著高于發(fā)達(dá)國(guó)家，目前我國(guó)水果產(chǎn)后損失為20-25%，蔬菜產(chǎn)后損失高達(dá)30%左右，肉類達(dá)12%，水產(chǎn)為15%左右，而歐美發(fā)達(dá)國(guó)家僅為5%以下。且大部分采取化學(xué)保鮮的方式，對(duì)食品安全健康帶來(lái)隱患，廣大的生鮮生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)難以盈利或盈利率很低。

20000億規(guī)模的生鮮產(chǎn)業(yè)是國(guó)內(nèi)零售業(yè)最亮眼的明星，也是當(dāng)下最火爆的賽道。但保鮮能力和手段的不足帶來(lái)了損耗嚴(yán)重、運(yùn)營(yíng)成本增加、貨架期縮短、品質(zhì)下降和銷售半徑小等問(wèn)題，對(duì)生鮮產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展造成相當(dāng)大的阻滯。要解決以上問(wèn)題，采用新技術(shù)、新產(chǎn)品、新手段進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)勢(shì)在必行！

當(dāng)下保鮮領(lǐng)域前沿科技發(fā)展情況如何？保鮮新技術(shù)如何應(yīng)用于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈？產(chǎn)業(yè)鏈上下游如何協(xié)同保鮮整體解決方案？先行者已給出他們的答案，面向未來(lái)的應(yīng)用場(chǎng)景，我們需要共同探索。

屆時(shí)將有來(lái)自中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)大、上海農(nóng)科院等農(nóng)科院和高校系統(tǒng)的數(shù)十位業(yè)內(nèi)知名專家教授，外交部南南促進(jìn)會(huì)、全國(guó)工商聯(lián)農(nóng)商會(huì)、國(guó)務(wù)院新農(nóng)村發(fā)展研究院等機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)，行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)大型生鮮企業(yè)、電商平臺(tái)、商超、冷鏈物流企業(yè)等百余位行業(yè)領(lǐng)袖參加此次年度生鮮產(chǎn)業(yè)保鮮技術(shù)峰會(huì)，共同交流中國(guó)生鮮產(chǎn)業(yè)的保鮮前沿科技和發(fā)展趨勢(shì)，探討物理保鮮新技術(shù)的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用方向，共同探索中國(guó)生鮮產(chǎn)業(yè)升級(jí)、資源整合及如何走向國(guó)際市場(chǎng)路徑。

科技的進(jìn)步是行業(yè)發(fā)展變革的第一推動(dòng)力，也是企業(yè)贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素，本次會(huì)議邀請(qǐng)的國(guó)內(nèi)生鮮保鮮領(lǐng)域多位頂級(jí)專家學(xué)者，為與會(huì)者帶來(lái)最前沿的研究成果、最新的技術(shù)應(yīng)用和解決方案。

會(huì)議主題：運(yùn)用前沿科技，推動(dòng)中國(guó)生鮮產(chǎn)業(yè)升級(jí)

演講主題

1. 國(guó)內(nèi)外保鮮與物流領(lǐng)域研究（中國(guó)農(nóng)科院保鮮課題組主任  段玉權(quán)博士）
2. 采后保鮮技術(shù)研究與展望（上海農(nóng)科院保鮮中心主任  喬勇進(jìn)博士）
3. 采前采后冷鏈物流方面的技術(shù)應(yīng)用研究

（北京農(nóng)林科學(xué)院 | 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)  劉升教授）

4. 物理包裝材料在生鮮領(lǐng)域中的應(yīng)用研究（上海復(fù)命新材料科技有限公司  孫興廣）
5. 熱帶蔬果物理保鮮技術(shù)研究（廣西農(nóng)科院食品加工研究所所長(zhǎng)  孫健博士）
6. 生鮮行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和品牌建設(shè)策略研究（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)  翟留栓教授）
7. 中國(guó)生鮮如何走向世界（中國(guó)外交部南南合作促進(jìn)會(huì)上海分會(huì)  洪涌清會(huì)長(zhǎng)）
8. 中國(guó)生鮮行業(yè)如何資源整合做大做強(qiáng)（全國(guó)中華工商聯(lián)合會(huì)農(nóng)商會(huì) 郭樹(shù)秘書(shū)長(zhǎng)）

圓桌論壇：保鮮的行業(yè)熱點(diǎn)

研討交流會(huì)：生鮮企業(yè)與專家現(xiàn)場(chǎng)交流

保鮮關(guān)乎生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)、價(jià)值和食品安全，是中國(guó)生鮮產(chǎn)業(yè)鏈中最重要的也是亟待解決的問(wèn)題，此次交流會(huì)將為保鮮前沿技術(shù)與生鮮應(yīng)用場(chǎng)景搭建碰撞交流的平臺(tái)，為產(chǎn)業(yè)的健康快速成長(zhǎng)帶來(lái)難得的機(jī)遇。

您可以在現(xiàn)場(chǎng)咨詢請(qǐng)教國(guó)內(nèi)最頂尖的專家，也可以向相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教政策幫助，希望本次會(huì)議能給您帶來(lái)新的思路和幫助，能為您的企業(yè)發(fā)展壯大發(fā)揮作用！

會(huì)議將在12月13日?qǐng)?bào)到，14日上午正式開(kāi)始，感謝您一向以來(lái)的支持，期待您的光臨。