資訊 BAKEYR CHINA 2018開幕倒計時50天!
Bakery China 2018亮點(diǎn)集萃:
o 全球規(guī)模領(lǐng)先的焙烤展,20萬平方米展示面積,容納展位超過12,000個,觀眾人次有望突破28萬;
o 連續(xù)10余年獲得商務(wù)部認(rèn)證與支持展會稱號,并被獲準(zhǔn)冠以“中國國際”;
o 首次迎來來自德國、美國、意大利、荷蘭等官方政府展團(tuán),展示面積超過2000平方米;
o 近30個國家和地區(qū)展商參展,有望迎來超過110個國家和地區(qū)的專業(yè)買家;
o 家庭烘焙與教育培訓(xùn)展區(qū)規(guī)模增大,展區(qū)規(guī)模近5000平方米;
o 咖啡、飲料與高端食品展區(qū)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,展區(qū)規(guī)模近2萬平方米;
o 全產(chǎn)業(yè)鏈展示焙烤相關(guān)產(chǎn)品和技術(shù),首發(fā)新品再創(chuàng)新高。
近年來,焙烤食品在中國經(jīng)歷了較長時間的市場培育和發(fā)展過程,目前已經(jīng)進(jìn)入一個飛速發(fā)展的階段。根據(jù)國家統(tǒng)計局對規(guī)模以上企業(yè)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示,2016年中國焙烤食品糖制品行業(yè)(含糕點(diǎn)/面包、餅干、糖果巧克力、冷凍飲品、方便面和蜜餞)主營業(yè)務(wù)收入為7389.27億元,同比增長8.66%;利潤總額為584.19億元,同比增長9.0%。根據(jù)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù),2016年國內(nèi)居民按13.7億人口計算,平均每人每年面包消費(fèi)量約為4.4公斤。而韓國平均每人每年面包消費(fèi)量已超過10公斤,日本超過20公斤,美國、西歐等國家面包人均消費(fèi)量都在70-80公斤以上。由此可見,隨著中國城市化進(jìn)程的加快及居民飲食習(xí)慣的逐步多樣化,中國焙烤食品行業(yè)市場消費(fèi)潛力巨大。
起始于1997年的BakeryChina經(jīng)過21年的發(fā)展歷程,成功地發(fā)展成為服務(wù)于全球焙烤食品全產(chǎn)業(yè)鏈的國際商貿(mào)展覽專業(yè)平臺,并持續(xù)努力探尋更好助力中國乃至世界焙烤行業(yè)發(fā)展的新思路與新方法。中國焙烤市場所彰顯的巨大活力,鼓舞了越來越多的國內(nèi)企業(yè)發(fā)展壯大并升級自身業(yè)務(wù),同時也吸引了來自全球各國家和地區(qū)的優(yōu)秀品牌踴躍參與。
01.德美意荷官方政府展團(tuán)首秀
o 國家展團(tuán)加盟:
Bakery China 2018將首次迎來來自德國、美國、意大利、荷蘭四大官方政府展團(tuán),展示面積超過2000平方米,主要展示來自德國、意大利、荷蘭精良的焙烤產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備,來自美國的優(yōu)質(zhì)焙烤原輔料及焙烤成品。同時,Bakery China將繼續(xù)攜手日本、韓國、英國、芬蘭、愛爾蘭、瑞士、比利時、印度、俄羅斯、東南亞等近30個國家和地區(qū)的特色海外展區(qū),呈現(xiàn)來自世界各地焙烤行業(yè)的新產(chǎn)品與新技術(shù)。
o 特邀國際買家:
中國的焙烤行業(yè)是一個“引進(jìn)來”和“走出去”的典型雙向產(chǎn)業(yè),在滿足本地焙烤市場發(fā)展的同時也極大地發(fā)揮著地緣效應(yīng),輻射周邊日、韓、東南亞、中東等國家和地區(qū)。近年來,Bakery China國際買家數(shù)量每年保持高達(dá)40%的增長, 2017年更是吸引了來自105個國家和地區(qū)的海外專業(yè)買家和觀眾到會參觀和采購,成為名副其實(shí)的國際化專業(yè)展會。
2018年Bakery China將繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)及國際影響力,聯(lián)手更多的國際政府和行業(yè)組織,為參展企業(yè)尋找更多的優(yōu)質(zhì)買家,力爭實(shí)現(xiàn)更有效、更廣泛的商務(wù)配對。
02.17大展廳同時展出,超20萬平方米
Bakery China 2018將首度啟用上海新國際博覽中心全館,共計17個展廳,展覽面積歷史性超過20萬平方米,面積相當(dāng)于28個足球場大小,容納超過12,000個標(biāo)準(zhǔn)展位。
隨著Bakery China規(guī)模日漸增大并成為全球知名的焙烤專業(yè)商貿(mào)會展平臺,歷年來吸引了國內(nèi)和來自世界各地行業(yè)里眾多焙烤行業(yè)從業(yè)者的關(guān)注。2017年Bakery China吸引了世界各地超過2,000家企業(yè)參展、以及122,284名國內(nèi)外專業(yè)觀眾與買家到場參觀采購,觀眾人數(shù)較上年同期增長19%,同時還保持著40%的國際買家增長速度。預(yù)計2018年Bakery China展會將吸引來自百余個國家和地區(qū)的超過14萬的專業(yè)買家和觀眾參會,觀眾人次有望突破28萬,是名副其實(shí)的焙烤行業(yè)盛會。
為了方便海內(nèi)外客商的高效參觀采購,Bakery China 2018按照參展企業(yè)的展示產(chǎn)品持續(xù)優(yōu)化提升專業(yè)分區(qū)布局:E1-6、N5為原料展區(qū),其中E5為國際原料展區(qū);E7為咖啡、飲料、高端食品展區(qū);W1-5, N1為設(shè)備展區(qū),其中W3為國際設(shè)備展區(qū);N2-4為包裝展區(qū);N4為比賽區(qū)。
03.全產(chǎn)業(yè)鏈、焙烤+、新品首發(fā)平臺
Bakery China經(jīng)過21年的發(fā)展,充分整合烘焙領(lǐng)域的行業(yè)資源,成功地發(fā)展成為服務(wù)于全球焙烤食品全產(chǎn)業(yè)鏈的國際化商貿(mào)展覽專業(yè)平臺,為中國乃至世界打造了一個全行業(yè)商貿(mào)合作、溝通交流、學(xué)習(xí)互動的綜合平臺。Bakery China展示范圍沿產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)延伸,目前已涵蓋大中小生產(chǎn)設(shè)備,前中后原輔料及(半)成品,包裝材料和包裝設(shè)計,咖啡、飲料及輕食,技術(shù)和其他各類相關(guān)服務(wù)等,深度覆蓋焙烤相關(guān)全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)。
為順應(yīng)焙烤行業(yè)和咖啡、飲品、輕食等高端食品行業(yè)的“焙烤+“融合發(fā)展趨勢,Bakery China自2015年設(shè)立“咖啡、飲品與高端食品展區(qū)”,經(jīng)過三年的發(fā)展,該展區(qū)涵蓋除了咖啡飲品成品/半成品,大中小咖啡設(shè)備,還融入了咖啡創(chuàng)意、培訓(xùn)等更為豐富和完整的產(chǎn)業(yè)鏈。特設(shè)的國家級“MBA咖啡拉花藝術(shù)大賽”也一直熱評如潮,比賽榮譽(yù)倍受行業(yè)專業(yè)人才追捧。2018年,該“咖啡、飲品與高端食品展區(qū)“的規(guī)模進(jìn)一步增長,達(dá)到近2萬平方米。
高速發(fā)展的中國焙烤大市場、以及Bakery China持續(xù)提升的全球知名度、高質(zhì)量與數(shù)量的專業(yè)觀眾和買家、展會高頻全方位的宣傳渠道組合與宣傳力度,讓Bakery China成為眾多參展企業(yè)新產(chǎn)品和技術(shù)的首選發(fā)布平臺。每屆Bakery China均有上百家參展企業(yè)在其展臺進(jìn)行了新品的全國乃至全球首發(fā),也有數(shù)十家參展企業(yè)成功通過主辦方篩選參與到“新產(chǎn)品/新技術(shù)推介會”。Bakery China 主辦方將持續(xù)優(yōu)化提升對于參展企業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)的推介方案,助推企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
04.高端行業(yè)賽事同臺,演繹真正的“高手對決”
除去為展商提供的新產(chǎn)品/新技術(shù)發(fā)布會,和“MBA咖啡拉花藝術(shù)大賽”, Bakery China展會現(xiàn)場還有許多國家級和國際型大賽和活動精彩上演,向國內(nèi)外觀眾展示了中國烘焙行業(yè)的最新發(fā)展水平和未來發(fā)展?jié)摿Α?/p>
由中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國財貿(mào)輕紡煙草工會、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會共同主辦的“第十九屆全國焙烤職業(yè)技能競賽”也將在展會同期同地舉辦。該項(xiàng)賽事是國內(nèi)具有權(quán)威性的焙烤行業(yè)國家級賽事,包含多個分賽主題:全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽、全國面包技術(shù)比賽、全國月餅技術(shù)比賽等。其他還有“盼盼食品杯”第八屆全國職業(yè)技術(shù)學(xué)校(院)在校生創(chuàng)意西點(diǎn)技術(shù)大賽等比賽活動為焙烤從業(yè)者和愛好者演繹行業(yè)精準(zhǔn)、傳達(dá)匠人情懷。參賽選手亦是個個行業(yè)技術(shù)翹楚,為觀眾奉獻(xiàn)驚艷的視覺和匠心盛宴。
05.深化專業(yè)服務(wù),潤物細(xì)無聲
為了進(jìn)一步提升展商與觀眾的參展、參觀體驗(yàn),Bakery China通過官方網(wǎng)站、微信公眾號、點(diǎn)對點(diǎn)郵件推送等多媒體平臺,為大家傳遞展會一手信息,如展會動態(tài)、行業(yè)信息、參展產(chǎn)品、展會活動、展館交通及天氣情況等相關(guān)信息。本屆展會,還首次發(fā)布了小程序,方便觀眾現(xiàn)場查詢和規(guī)劃參觀計劃。
此外,為了方便展商邀請觀眾,主辦方還為參展企業(yè)特別定制了印刷版、電子郵件版、微信版、H5等多種版本的客戶邀請函。為了方便企業(yè)展前宣傳以及展商觀眾的展前配對,主辦方在官方網(wǎng)站、微信公眾平臺均設(shè)有展商目錄和產(chǎn)品目錄專欄,展會現(xiàn)場也發(fā)布了紙質(zhì)版《會刊》和《產(chǎn)品采購指南》以方便觀眾和展商的后續(xù)商務(wù)聯(lián)系。
Bakery China作為覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的商貿(mào)展覽平臺以及行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo),始終關(guān)注鼓勵行業(yè)創(chuàng)新,持續(xù)為全球焙烤行業(yè)領(lǐng)袖、專業(yè)人士以及各類焙烤產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員、愛好者提供創(chuàng)新思維的分享平臺,助力中國焙烤行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
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北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
王晉
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