賽制升級(jí)：清飲+調(diào)飲

 

中國(guó)調(diào)茶師技能大賽的核心特色就是隨著行業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展的不斷變化，對(duì)賽制進(jìn)行不斷的迭代升級(jí)，在探索中愈發(fā)堅(jiān)定，始終堅(jiān)守“茶”的初心。

調(diào)茶師大賽已舉辦至第五屆，逢此新的開端，我們做出了新的嘗試，在中國(guó)調(diào)茶師技能大賽傳統(tǒng)賽事規(guī)則基礎(chǔ)上，新增規(guī)則如下：選手首輪比賽中，需利用同一款茶創(chuàng)作一款清飲（冰，純茶）+一款創(chuàng)意特調(diào)（不限冷熱及類型）。

 

賽季主題：調(diào)好一杯茶

【傳承茶文化，創(chuàng)新茶感，為往圣繼絕學(xué)】

 

中國(guó)茶才是新茶飲的文化脊梁，對(duì)茶的了解與掌握是茶飲技術(shù)工作者的必修課，“調(diào)好一杯茶”是新茶飲研發(fā)者的基本功。以中國(guó)茶為新茶飲的文化內(nèi)核，才會(huì)使中國(guó)的新茶飲文化與世界咖啡文化、調(diào)酒文化平等交流、共同發(fā)展。

中國(guó)茶飲要走出國(guó)門、走向世界，名片上印著的一定是"茶"，茶感才是新茶飲產(chǎn)品體驗(yàn)的基石。我們希望通以賽代考、以賽帶練，帶動(dòng)新茶飲人學(xué)習(xí)了解中國(guó)茶、加深對(duì)茶的理解和運(yùn)用，互相切磋并精進(jìn)茶技，并從比賽中找到自信，因?yàn)樽孕挪攀歉覄?chuàng)新。

 

 

“中國(guó)調(diào)茶師技能大賽”是由水吧叔于2018年創(chuàng)辦、杭州調(diào)茶師文化傳播有限公司主辦的，旨在搭建茶飲研發(fā)的技術(shù)精進(jìn)平臺(tái)，為茶飲行業(yè)及品牌培養(yǎng)專業(yè)人才。賽事依托各界協(xié)會(huì)組織、優(yōu)秀連鎖品牌和優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的力量，共同建立健全行業(yè)技術(shù)人才評(píng)價(jià)體系和專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

 

（中國(guó)調(diào)茶師技能大賽規(guī)格說明）

 

賽事自2018年10月啟動(dòng)至今，已經(jīng)成功舉辦過32場(chǎng)比賽（F級(jí)總決賽4場(chǎng)、S級(jí)分區(qū)賽17場(chǎng)，A級(jí)城市選拔賽11場(chǎng)），已有超過590名選手參加過比賽，有超過100家茶飲品牌派出過代表擔(dān)任裁判，為行業(yè)輸出了數(shù)十名優(yōu)秀技術(shù)研發(fā)人才。

自2018年以來，經(jīng)過多年的發(fā)展和深耕，中國(guó)調(diào)茶師技能大賽已成為新茶飲行業(yè)最專業(yè)的競(jìng)技類賽事之一。每屆調(diào)茶師大賽，我們將在全國(guó)各地選擇高流量、精準(zhǔn)客戶群體的展會(huì)上設(shè)置4場(chǎng)分區(qū)賽和1場(chǎng)總決賽。每年賽事輻射行業(yè)內(nèi)超10萬名專業(yè)觀眾，超100家行業(yè)優(yōu)質(zhì)茶飲連鎖品牌參與到賽事及相關(guān)活動(dòng)中。調(diào)茶師相關(guān)公眾號(hào)、視頻號(hào)等賽事相關(guān)視頻全網(wǎng)播放量超200萬次。

 

 

 

 

 

第五屆中國(guó)調(diào)茶師技能大賽 （MTDS5）

廣州分區(qū)賽

 

時(shí)間

2023年9月21-22日

 

地點(diǎn)

中食展(廣州)Food2china Expo

暨廣州國(guó)際食品食材展

廣州保利世貿(mào)博覽館4號(hào)館內(nèi)

 

 

 

本場(chǎng)賽事信息

一、主辦單位：

杭州調(diào)茶師文化傳播有限公司

二、聯(lián)合主辦

廣東省進(jìn)口食品協(xié)會(huì)

星域世展展覽（廣州）有限公司

三、場(chǎng)地支持：

中食展（廣州）Food2china Expo

暨廣州國(guó)際食品食材展、Wine to China酒展、

廣州（江南）國(guó)際果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

四、賽事官方媒體：

#公眾號(hào)：調(diào)茶師文化

#視頻號(hào)：調(diào)茶師文化

五、比賽時(shí)間：

2023年9月21日-22日

六、比賽地點(diǎn)：

中食展（廣州）Food2china Expo暨

廣州國(guó)際食品食材展、Wine to China酒展、

廣州（江南）國(guó)際果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

廣州保利世貿(mào)博覽館4號(hào)館內(nèi)

 

讓我們來了解一下

本場(chǎng)比賽裁判團(tuán)成員們吧！

（以下排名不分先后）

 

 

水吧叔

 

中國(guó)調(diào)茶師技能大賽發(fā)起人/裁判長(zhǎng)

新茶飲賽茶會(huì)創(chuàng)辦人

調(diào)茶師研究院首席導(dǎo)師

 

李奇

 

本宮的茶品牌創(chuàng)始人

 

陸斯娜

 

COMEBUY甘杯品牌董事長(zhǎng)

 

張振洪

 

英歌魂品牌創(chuàng)始人

 

劉敏

 

茶亭序品牌創(chuàng)始人

 

羅琳

 

民強(qiáng)茶鋪品牌創(chuàng)始人

 

福蝶

 

高級(jí)調(diào)茶師、高級(jí)茶藝師

2021新飲力茶飲大賽華南冠軍

2023新茶飲賽茶會(huì)評(píng)審

 

歡迎以上裁判的到來！

期待和大家共同見證這場(chǎng)專業(yè)茶飲競(jìng)技賽事！