今年的新冠肺炎疫情在國(guó)內(nèi)給各行各業(yè)帶來(lái)一場(chǎng)‘大考’。疫情之下，擔(dān)當(dāng)為先，2021（第六屆）食餐會(huì)克服困難如期舉辦，力爭(zhēng)為疫情下的國(guó)內(nèi)會(huì)展經(jīng)濟(jì)提振信心。

 

疫情之下的食餐會(huì)在挑戰(zhàn)中找到了機(jī)遇，本屆食餐會(huì)充分實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)動(dòng)，在傳統(tǒng)的會(huì)展、論壇、會(huì)議、商業(yè)活動(dòng)的基礎(chǔ)上，著力強(qiáng)化線上平臺(tái)功能，豐富參展商產(chǎn)品與服務(wù)展示形式。借助“兩微一端”、短視頻、小程序及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)直播等新媒體平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)“云展示“、“云推介”、“直播帶貨”，多維度、立體化搭建展會(huì)交流平臺(tái)。讓全球各地的客商可以隨時(shí)隨地通過(guò)食餐會(huì)的線上平臺(tái)找到商機(jī)，拓寬了食餐會(huì)的傳統(tǒng)服務(wù)范圍。

 

為了確保在疫情影響下舉辦一屆安全、成功的展會(huì)，組委會(huì)配合長(zhǎng)沙市政府防疫措施，要求進(jìn)入展會(huì)的人員必須測(cè)試體溫、出示健康碼、佩戴口罩，原則上參加展會(huì)的人員要完成全程新冠病毒肺炎疫苗接種。

 

在當(dāng)前背景下，2021年（第六屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)無(wú)論是對(duì)湖南還是參會(huì)的省、市而言，都是一個(gè)來(lái)之不易的展示機(jī)會(huì)。食餐會(huì)組委會(huì)將充分調(diào)動(dòng)各參展商、專業(yè)買家的積極性與參與性，增強(qiáng)食餐會(huì)魅力，進(jìn)一步提升食餐會(huì)的影響力和品牌力。

2021年（第六屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)將于2021年9月10-12日在湖南•長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦?？倕⒂^人次預(yù)計(jì)不低于20萬(wàn)人次。

招展完成90%

2021（第六屆）食餐會(huì)規(guī)劃展覽面積80000平米，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位約3500個(gè)，共5個(gè)展館及1個(gè)連接廳，由專業(yè)板塊、綜合板塊及活動(dòng)板塊3大板塊組成。目前各項(xiàng)招展工作正在有序推進(jìn)，已確定參展的展位面積達(dá)到90%。

展區(qū)設(shè)置更優(yōu)

2021（第六屆）食餐會(huì)設(shè)置餐飲、食材、酒類、糧油、休閑食品等專業(yè)展區(qū)。良之隆•2021第四屆中國(guó)食材電商節(jié)、第五屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品展示展銷會(huì)等同期展會(huì)，也將進(jìn)一步提升專業(yè)展區(qū)的專業(yè)度。食品包裝展區(qū)目前已與中國(guó)酒店用品協(xié)會(huì)食品包裝專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省塑料彩印行業(yè)協(xié)會(huì)等專業(yè)協(xié)會(huì)共同合作，涵蓋了國(guó)內(nèi)各知名包裝行業(yè)企業(yè)；調(diào)味品展區(qū)已吸納蘇鹽、輕鹽、中鹽等知名企業(yè)參展；咖啡與飲品展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)舉辦拉花、餐酒搭配等賽事。此外還新設(shè)智慧餐飲展區(qū)等有潛力的專業(yè)展區(qū)，形成了具有一定規(guī)模、專業(yè)程度高、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的展覽板塊，打通了食餐行業(yè)上下游。

 

 

 

組展有序開展

湖南省內(nèi)方面，12個(gè)市州明確組團(tuán)參展參會(huì)。中糧、省糧食集團(tuán)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)、湖南茶業(yè)集團(tuán)、道道全、金健等省內(nèi)主要食品餐飲龍頭企業(yè)確定參展。外省市方面，已有廣州、深圳、南昌、廈門、云南等18個(gè)省、市、自治區(qū)及省外各市（區(qū)）展團(tuán)明確參展。境外方面，受境外疫情影響，境外參展以境外駐華機(jī)構(gòu)以及國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品、食材貿(mào)易商參展為主，韓國(guó)、巴西及香港地區(qū)已明確參展。

全方位推廣

2021（第六屆）食餐會(huì)宣傳推廣覆蓋線上、線下多渠道，全方位的廣告投放形式收割流量。無(wú)論是微信朋友圈、抖音，還是在居民區(qū)，各大商場(chǎng)、高鐵站均能被食餐會(huì)吸引眼球。

精準(zhǔn)化招商

食餐會(huì)專業(yè)采購(gòu)商組織已對(duì)接食品、餐飲、連鎖經(jīng)營(yíng)等國(guó)內(nèi)外行業(yè)商協(xié)會(huì)及相關(guān)組織共計(jì)623家。重點(diǎn)合作的國(guó)家級(jí)商協(xié)會(huì)包括中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)，平臺(tái)型大型企業(yè)有步步高集團(tuán)、沃爾瑪、盒馬鮮生、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、阿里本地生活、京東商城、大米先生、百勝、外婆家、文和友、海底撈、太興集團(tuán)等，預(yù)計(jì)專業(yè)買家超30000人。

 

 

 

優(yōu)化供需對(duì)接

組委會(huì)圍繞展會(huì)積極組織配套活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)舉辦連鎖商超食品采購(gòu)對(duì)接會(huì)、品牌餐飲食材采購(gòu)對(duì)接會(huì)等多場(chǎng)活動(dòng)，優(yōu)化供需對(duì)接，不斷提升展會(huì)活動(dòng)的全面性和實(shí)效性，服務(wù)好參展商、商協(xié)會(huì)組織、采購(gòu)商、觀眾等，發(fā)揮配套活動(dòng)對(duì)展會(huì)的積極促進(jìn)作用。組委會(huì)于6月份組建20人地推團(tuán)隊(duì)針對(duì)湖北、廣東、江西及省內(nèi)14個(gè)市州進(jìn)行餐飲門店地推工作，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)邀請(qǐng)餐飲企業(yè)、門店負(fù)責(zé)人到場(chǎng)參觀。針對(duì)食餐會(huì)30萬(wàn)條專業(yè)買家數(shù)據(jù)資源，后期將安排專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行短信及一對(duì)一電話呼叫邀約。

2021（第六屆）食餐會(huì)同期活動(dòng)（部分）

· 開幕式暨中國(guó)國(guó)際食品餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)

· 第二屆中國(guó)餐飲數(shù)字化發(fā)展大會(huì) 

· 中國(guó)食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型論壇

· 全國(guó)餐飲業(yè)品質(zhì)提升行業(yè)座談會(huì) 

· 2021中國(guó)制冷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)成果轉(zhuǎn)化論壇

· 全國(guó)流行菜烹飪藝術(shù)創(chuàng)新大賽

·  中國(guó)咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽 

·“中華美食薈”餐飲技能展示    

·  全國(guó)流行菜烹飪藝術(shù)創(chuàng)新大賽   

· 連鎖商超食品采購(gòu)對(duì)接會(huì)    

· 品牌餐飲食材采購(gòu)對(duì)接會(huì)    

· 第五屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品展示展銷會(huì)專題推介會(huì)