食用500有機葉菜，會使0.44m^2的土地平均得到了52天的改良及30天左右的休息。

食用500g有機茄果，會減少1m^2耕地0.37kg化學(xué)肥料的使用量和0.33ml各類有毒農(nóng)藥的使用及0.0047ml激素的使用。

食用1000g有機大米，會有2.56m^2的稻田受到保護。

五年前，在面臨如何選擇安全食物的困局中，欣和企業(yè)董事長為讓員工吃上放心菜，先讓欣和人建立起對食物的正確信念，提出了自建有機農(nóng)場的想法。

欣和自1992年創(chuàng)建以來，以“待世界如家人”為事業(yè)根本，以“引領(lǐng)飲食生態(tài)改善”為己任，以“自己不吃的就不賣給消費者”為企訓(xùn)，建立起了從農(nóng)場到餐桌一系列飲食生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

從農(nóng)場到餐桌，我們希望讓人們知道食物從哪里來、怎么來的，從而吃得安全、吃得放心。旭耕始終實踐著創(chuàng)建農(nóng)場的初心，堅守在有機農(nóng)業(yè)的領(lǐng)域里，與環(huán)境共存，與家人分享來自土地的心意。

最緊要是先找到一塊干凈的土地

在中國要找到一塊真正適合做有機農(nóng)業(yè)的土地，遠(yuǎn)比想象中更難！

自然情況下，每1000年才能形成1厘米厚的土壤，而工業(yè)污染和不恰當(dāng)?shù)母鞣绞降热藶橐蛩貐s在不斷加速土壤板結(jié)化、土壤表層甚至深層的重金屬富集。農(nóng)業(yè)的根本是土壤，土壤污染得不到改良，我們的子孫后代可能再也吃不上干凈的菜了。

為找到一塊干凈的土地，我們跑遍了煙臺、上海兩地的多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，花費近6個月的時間搜集并反復(fù)研究當(dāng)?shù)赝临|(zhì)、水源、空氣和周邊環(huán)境等數(shù)據(jù)，最終敲定了農(nóng)場的選址。
2013年11月，旭耕第一家農(nóng)場在煙臺海陽正式扎根。海陽地處北緯37°，農(nóng)場所選的地塊南臨黃海、西靠帽子山，光照充足，黏土多沙土少，擁有得天獨厚的種植條件，是當(dāng)時最符合我們心意的不二之選。
第二年5月，我們在上海崇明島敲定了第二家農(nóng)場的選址，崇明島上生態(tài)環(huán)境較好，地勢相對平坦，在長江流域這一代，是最好的選擇。

國內(nèi)的有機行業(yè)尚處萌芽階段，很多時候我們也是在摸著石頭亦步亦趨地過河。旭耕由創(chuàng)始到現(xiàn)在，逐漸組建出了一支年輕化、專業(yè)能力強的管理團隊。值得慶幸的是，我們擁有這群全力以赴的伙伴！在他們無悔地付出與堅守下，這條有機道路的前方，始終有一束充滿希望的光。



“我們在這里種菜，
身體也舒服了。”

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