新冠肺炎疫情期間，益生菌的健康作用被越來(lái)越多的消費(fèi)者關(guān)注，益生菌產(chǎn)業(yè)被業(yè)內(nèi)普遍看好甚至定位成食品工業(yè)后疫情時(shí)代的“增速引擎”。與此同時(shí)，伴隨著消費(fèi)需求的不斷升級(jí)，益生菌科研與產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)快速成長(zhǎng)的機(jī)遇期。面對(duì)新技術(shù)、新需求、新業(yè)態(tài)帶來(lái)的新挑戰(zhàn)，如何直面挑戰(zhàn)、把握機(jī)遇，需要我國(guó)益生菌行業(yè)的戰(zhàn)略思考與長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

鑒于此，為加快推進(jìn)特殊時(shí)期的科研與產(chǎn)業(yè)對(duì)接能力，[精準(zhǔn)]靶向全球益生菌行業(yè)熱點(diǎn)動(dòng)態(tài)，凝聚國(guó)內(nèi)外科技與產(chǎn)業(yè)資源，形成強(qiáng)大合力，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)計(jì)劃于2020年7月21-23日在南京繼續(xù)舉辦以“科技塑造益生菌行業(yè)未來(lái)”為主題的第十五屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)，會(huì)議將聚焦益生菌科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的熱點(diǎn)話題展開(kāi)研討，共繪益生菌行業(yè)的未來(lái)發(fā)展。

關(guān)注議題
序號(hào)	關(guān)注議題
1	益生菌、腸道菌群與宿主健康
2	益生菌的資源挖掘與遺傳多樣性研究
3	“下一代益生菌”的研究
4	益生元/植物營(yíng)養(yǎng)素與益生菌相互作用
5	益生菌與系統(tǒng)生物學(xué)
6	益生菌與臨床醫(yī)學(xué)
7	國(guó)內(nèi)外益生菌標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)新進(jìn)展
8	益生菌產(chǎn)業(yè)的技術(shù)與產(chǎn)品趨勢(shì)

會(huì)議征文方向
序號(hào)	主題	詳情
1	益生菌基礎(chǔ)研究	包括益生菌鑒定技術(shù)、益生菌定向篩選及菌種庫(kù)的建立、益生菌作用機(jī)理研究、傳統(tǒng)菌種的挖掘和應(yīng)用、“下一代益生菌”研究、益生菌遺傳生理多樣性研究、益生元/植物營(yíng)養(yǎng)素與益生菌相互作用等。
2	益生菌與宿主健康	包括益生菌與免疫調(diào)節(jié)、益生菌與胃腸道健康、益生菌與神經(jīng)系統(tǒng)疾病、益生菌與代謝性疾病、益生菌與特殊人群的健康、益生菌與臨床醫(yī)學(xué)、益生菌與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)等。
3	益生菌新技術(shù)、新產(chǎn)品	包括益生菌與合成生物學(xué)、益生菌與生物信息學(xué)、益生菌與多組學(xué)技術(shù)、益生菌生產(chǎn)裝備與智能制造、益生菌與未來(lái)食品等。
4	益生菌的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)	包括益生菌的安全性評(píng)價(jià)、益生菌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)、益生菌檢測(cè)技術(shù)等。

 征文注意事項(xiàng)

（1）論文題目與摘要（中英文，各約 500字）請(qǐng)嚴(yán)格按照通知提供的格式（點(diǎn)擊“閱讀原文”下載查看附件1），以 WORD 電子版形式于2020年6月15日前發(fā)至[email protected]，并請(qǐng)附上填寫完整的參會(huì)回執(zhí)表（點(diǎn)擊“閱讀原文”下載填寫附件2）。

（2）主辦單位將挑選部分優(yōu)秀論文參與專題“口頭報(bào)告”或大會(huì)“ 論文張貼”，并擇優(yōu)推薦在《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》（已被EI 收錄）上發(fā)表。

（3）請(qǐng)?jiān)谡那皹?biāo)出征文方向，提交摘要。

 

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
代表類型	7月1日前	7月1日后
普通代表	1200元	1400元
高級(jí)會(huì)員	1100元	1300元
學(xué)生代表	900元	1000元

注：如確認(rèn)參會(huì)，請(qǐng)于優(yōu)惠期前發(fā)送參會(huì)回執(zhí)至[email protected]

 

會(huì)議賬戶：

用戶名稱	中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
用戶銀行	中國(guó)建設(shè)銀行北京阜成路支行
用戶[賬號(hào)]	11001085400053004357
項(xiàng)       目	會(huì)議費(fèi)

附    言：××（姓名）益生菌會(huì)議注冊(cè)費(fèi)

注：注冊(cè)費(fèi)只提供普通增值稅電子發(fā)票，為保證參會(huì)代表能夠及時(shí)拿到注冊(cè)費(fèi)發(fā)票，請(qǐng)參會(huì)代表提前將注冊(cè)費(fèi)轉(zhuǎn)賬至中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)[賬號(hào)]。