食過春筍，方知春之味。

 

竹筍，在中國被譽為“蔬食之冠”，在歐洲被列為世界上5種最流行的健康食品之一，含有豐富的植物蛋白氨基酸以及鈣、鐵、磷等人體必需的營養(yǎng)成份和微量元素。無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香。隨著健康環(huán)保的飲食習(xí)慣越來越流行，竹筍將不僅作為一種蔬菜，更是作為休閑食品，獲得更多的消費者喜愛。

 

竹筍產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動了全國各鄉(xiāng)鎮(zhèn)竹筍培育和加工的熱潮。在多地形成了政府牽頭扶持、企業(yè)帶連基地、基地連接農(nóng)戶的循環(huán)經(jīng)濟體系，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，推動了筍竹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展。將于2023年8月23-25日召開的第14屆上海國際餐飲食材展覽會上，來自全國各地的眾多竹筍廠家集結(jié)申城，進(jìn)一步拓寬銷售渠道，提高品牌影響力和市場占有率，助力實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

展位號：N3F008

浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，成立于1998年，總部位于浙江安吉，國家重點林業(yè)龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、竹筍行業(yè)首張綠色食品證書獲得者、安吉百筍宴和筍食筍菜的推廣者、實踐者，竹（筍）文化的傳播者。

“驚雷”為公司注冊商標(biāo)，專注竹筍食材25年，傳承伊尹古方，融合現(xiàn)代科技，在行業(yè)內(nèi)率先做到了真正免洗、免切、不焯水就可以直接烹飪的筍食材預(yù)制菜；與餐飲頭部100強企業(yè)建立長期戰(zhàn)略合作，每年為中國2000家以上品牌連鎖餐飲提供優(yōu)質(zhì)筍食材。

浙江山芽芽食品有限公司

展位號：N4T018

加工、生產(chǎn)出口筍制品、山野菜、魔芋制品及水果罐頭的綜合企業(yè)，是最早開發(fā)、加工水煮筍并向國外出口的生產(chǎn)企業(yè)之一。擁有20多年的出口食品生產(chǎn)加工的經(jīng)驗，內(nèi)外銷產(chǎn)品同標(biāo)同線生產(chǎn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐、美、日、澳洲等地及國內(nèi)各省市。

主要產(chǎn)品品牌有：“山芽芽”、“東之光”的各式瓶裝、罐裝、袋裝安吉辣味香筍、腌篤鮮、手剝筍、香筍高菜、金菇脆筍、黃桃、魔芋制品等，可供旅游、商超、酒店餐飲、流通等銷售渠道。其中“安吉辣味香筍”是竹筍類產(chǎn)品中，本地的“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。

安吉老奶奶食品有限公司

展位號：N2F008

專業(yè)致力于農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)，生產(chǎn)，銷售的企業(yè)，擁有國內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)流水線，已開發(fā)出早園筍，迷你小紅薯，野豆腐，手剝筍，烏米飯，安吉鹵筍，安吉香筍，安吉野菜，老壇酸筍等竹鄉(xiāng)風(fēng)味濃郁的特色食品，產(chǎn)品涵蓋了餐飲食材，休閑食品，特產(chǎn)禮品三大領(lǐng)域，銷售范圍已基本覆蓋了全國各大中城市，在專業(yè)的餐飲原材料流通領(lǐng)域擁有極高的品牌影響力。

杭州西馬克食品有限公司

展位號：E7H107 E7H109

以雷筍、高節(jié)筍為原料進(jìn)行各類竹筍產(chǎn)品加工的企業(yè)，選用江南“中國竹子之鄉(xiāng)”臨安天目山麓的鮮筍為原料，擁有兩條自動化軟裝產(chǎn)品生產(chǎn)流水線和一條自動化罐裝產(chǎn)品生產(chǎn)流水線。目前開發(fā)有食材類、調(diào)味類、休閑類3大類竹筍系列產(chǎn)品，50余種不同口味。

杭州富陽杭富罐頭食品有限公司

展位號：N2K011

專業(yè)從事竹筍制品及竹筍罐頭的研發(fā)、加工和銷售。公司年收購加工竹筍原料15000余噸，建有高標(biāo)準(zhǔn)食品加工車間及竹筍深加工生產(chǎn)流水線，擁有自動剝筍機、自動分級機、切絲切丁機、真空包裝機、金屬探測儀、X射線異物檢出機等先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備。產(chǎn)品有水煮、調(diào)味、燒烤、休閑四大系列100多個規(guī)格，為國內(nèi)外多家食品加工企業(yè)，餐飲企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)食材。

杭州康匯食品有限公司

展位號:N3F052

康匯出品的手剝筍是利用高山野竹筍嫩尖，經(jīng)長時間蒸、煮、高溫殺菌精制而成的，較好地保持了山地野筍的原始口味，味道清鮮純正。手剝筍具有高蛋白、低脂肪、低淀粉，多纖維等特點，歷來被視為菜中精品。

浙江凱欣食品有限公司

展位號：N3D052

致力于竹筍制品及蔬菜類食品的研發(fā)、加工和銷售。生產(chǎn)工廠建有高標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜深加工生產(chǎn)流水線，擁有日本進(jìn)口的自動切丁切絲機、自動清洗機、真空包裝機、金屬探測儀、X射線異物檢出機等先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備。 

公司始終堅持“品質(zhì)創(chuàng)造未來、誠信鑄就品牌”的經(jīng)營方針，從源頭把關(guān)，自建竹筍基地并通過日本有機農(nóng)產(chǎn)品（JAS)認(rèn)證、HACCP國際認(rèn)證。質(zhì)量管控嚴(yán)格按照ISO22000食品安全管理體系，建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。

浙江子洋食品有限公司

展位號：N3C076

以生產(chǎn)銷售農(nóng)副產(chǎn)品為主的食品加工企業(yè)，主要有魚制品、藕帶水生菜、竹筍三大系列產(chǎn)品，公司坐落在中國的魚米之鄉(xiāng)----浙江紹興，有豐富的水產(chǎn)品與竹筍原料。公司致力于當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)與銷售，依托公司強大的銷售優(yōu)勢，產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋全國各大中城市，“方家外婆”產(chǎn)品以其穩(wěn)定的質(zhì)量贏得了消費者的認(rèn)可。

成都吉食道食品有限公司

展位號：N4T056

集生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、銷售為一體的臺灣獨資企業(yè)和綜合性食品進(jìn)出口企業(yè)。公司生產(chǎn)的調(diào)味休閑食品、鹽漬竹筍、清水箭筍等系列產(chǎn)品達(dá)40余種，年產(chǎn)銷量逾萬噸，營銷網(wǎng)絡(luò)不僅覆蓋全國大中型城市，還遠(yuǎn)銷東南亞、歐美等國家和地區(qū)，產(chǎn)品備受廣大客商青睞。

 

四川巴食川珍食品有限公司

展位號：N2C038
公司現(xiàn)擁有上地15畝的生的廠區(qū)，具有研發(fā)，生產(chǎn)蔬菜制品、調(diào)味品的能力，主導(dǎo)產(chǎn)品：魚泡菜系列、方竹筍系列等，在全國各主要一級城市排序有較固定的銷售網(wǎng)絡(luò)，生產(chǎn)銷售規(guī)模在不斷擴大。產(chǎn)品有：火鍋筍片王，嫩筍尖、嫩筍花、雙筍薈脆、竹毛肚筍、筍圈、筍絲、筍丁等方竹筍系列。

 

瀘州野植珍食品有限公司

展位號：N5D008

專門從事竹筍系列產(chǎn)品及農(nóng)林產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綠色食品加工企業(yè)。公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，以及來自周邊縣區(qū)及云南、貴州竹筍盛產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)竹筍原料。公司竹筍系列產(chǎn)品年生產(chǎn)能力為5000噸，并且可以根據(jù)客戶的需求，組織生產(chǎn)。打造出以“竹緣”、“錦竹緣”、“野植珍”“滾滾”為品牌的袋裝、瓶裝、盒裝及鹽漬筍、清水筍五大系列、各具特色的筍類休閑綠色食品。

瀘州竹芯食品有限公司

展位號：N5H118

是集農(nóng)產(chǎn)品收購、加工、銷售為一體的食品生產(chǎn)企業(yè)。主營農(nóng)副產(chǎn)品精深加工、水煮袋裝竹筍、鹽漬竹筍等產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售已覆蓋全國大中型城市，業(yè)務(wù)遍及海內(nèi)外。

云南永固農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

展位號：N1G088

專門集種、產(chǎn)、銷為一體的竹筍等綠色食品加工企業(yè)。公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，并與浙江大學(xué)食品研究學(xué)院達(dá)成了“無硫保鮮筍”產(chǎn)品的研發(fā)加工戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，為企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)奠定了堅實的基礎(chǔ)。目前生產(chǎn)的產(chǎn)品有清水筍、調(diào)味筍、筍醬、發(fā)酵筍干等多系列產(chǎn)品。公司在位于綏江海拔1200米以上的地區(qū)自建標(biāo)準(zhǔn)化方竹核心基地6.5萬畝。

重慶聯(lián)富農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司

展位號：N5F062

專做金佛山方竹筍的液氮保鮮加工及銷售。由于金佛山方竹筍的特殊性，同樣產(chǎn)品目前企業(yè)全國僅此一家。聯(lián)富通過創(chuàng)新科技走在了金佛山方竹筍液氮保鮮的最前列。

宜賓浙川生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司

展位號：N5E118

擁有多個國家注冊商標(biāo)和多款熱賣產(chǎn)品，其中“小饞仙天目鹵筍尖”榮獲第十一屆中國竹文化節(jié)（宜賓）竹產(chǎn)品評選金獎；第14屆中國義烏國際森林產(chǎn)品博覽會金獎等殊榮。產(chǎn)品在長三角地區(qū)一度成為了熱銷產(chǎn)品，深受消費者和網(wǎng)友追捧。

宜賓夢幻森林食品有限責(zé)任公司   

展位號：N5H088

公司以大竹海生態(tài)圈為資源依托，立足西南這片森林食品原材富集之地，致力于森林食品的研究和開發(fā)。具備生產(chǎn)車間、原料庫、冷凍庫、實驗室、培訓(xùn)室等成套設(shè)施設(shè)備；

公司以竹燕窩為主線產(chǎn)品，經(jīng)過多年的不斷研發(fā)，產(chǎn)品從單一的林下菌類產(chǎn)品發(fā)展到多系列產(chǎn)品，包括：夢幻冰筍片、一網(wǎng)情深、竹蓀蝦滑、竹珍筵湯品、竹燕窩、竹蓀等系列產(chǎn)品，適用于熱菜、涼菜、火鍋等各種菜式。

四川纖多多食品有限公司

展位號：N4H062

纖多多竹筍原材料名稱方竹筍（箭筍），采自（云，貴，川，渝）海拔1500一3500米的高山野筍，膳食纖維含量高，被稱為筍中之王，也稱為：“蔬菜中的熊掌“，“吸脂大王”采摘于春秋兩季，炒，燒，燉，涼拌，火鍋，冒菜，串串，燒烤的必選食材。

四川舌頭君農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

展位號：N4H116

致力于綠色健康（竹）食品的生產(chǎn)及銷售的智慧農(nóng)業(yè)開發(fā)公司；公司品牌為“舌頭君”，已通過知識產(chǎn)權(quán)管理體系認(rèn)證。司依托當(dāng)?shù)刎S富的竹資源，以“公司+合作社+基地”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，已建成50000余畝森林食品示范基地，年產(chǎn)竹筍等其他系列食品30000余噸，年產(chǎn)值達(dá)4.5億元。主要提供：佐餐食材、中高端食材產(chǎn)品定制、休閑即食系列，為食品企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)半成品等服務(wù)。

福建夷山物產(chǎn)食品實業(yè)有限公司

展位：N4G108

立足武夷山“雙世遺”的地理優(yōu)勢，以“夷山夷水”為品牌，為世界各地客商，提供竹筍及各類山野菜的定制與加工。

龍巖市御篁食品有限責(zé)任公司

展位號：N3D076

原材料取之天然，產(chǎn)品加工無防腐劑，富含多種氨基酸，膳食纖維豐富，口感鮮嫩，脆度好，是一款健康食品。公司已建立起一套完善的管理體系，以“優(yōu)質(zhì)、綠色、健康”為企業(yè)宗旨，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，形成了以公司的水煮筍產(chǎn)品加工為龍頭，帶動種植基地的生產(chǎn)經(jīng)營格局。

績溪春賦食品有限公司

展位號：N4D062

“春之賦”是公司主品牌，公司結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢和現(xiàn)代工藝研發(fā)產(chǎn)品，是集竹筍研發(fā)，生產(chǎn)，銷售為一體的農(nóng)業(yè)科技型公司，是共同富裕與鄉(xiāng)村振興的履行者，為消費者提供綠色、健康的高端素食為導(dǎo)向。用地道徽菜竹筍食材做好徽文化的傳播者，讓每個中國人品嘗到徽菜之味，感受到徽州之美。

 

建甌綠劍食品有限公司

展位號：N3H022

專業(yè)從事筍食品加工的企業(yè)，“青春小筍”品牌的調(diào)味筍系列產(chǎn)品是我公司近年來自主研發(fā)、獨創(chuàng)的新產(chǎn)品，其獨特的風(fēng)味不僅走俏日本等海外市場也深受國內(nèi)顧客的喜愛，產(chǎn)品可開袋即食，也可以佐餐食用，是居家、旅游的休閑食品。“武夷情緣”品牌的筍系列產(chǎn)品是餐飲酒店、快餐連鎖店的健康美味食材，可以煲湯、燉肉、干鍋、小炒等。

揭陽市筍爺農(nóng)業(yè)科技有限公司

展位號：N2J006

綠色食品，（原味銀絲筍）選用亞熱帶大葉麻筍為原料(于民國時期華僑從東南亞引進(jìn)到嶺南山脈地區(qū)種植)，精工挑選未見陽光的嫩芽加工制作，大葉麻筍因植株矮，筍葉密，筍塊大，產(chǎn)量高，味甘甜，口感好等特點。加工過程選用傳統(tǒng)工藝（純手工刨制）。

 

深圳市福喜家貿(mào)易有限公司

展位號：N5D110

主營水煮筍系列定型包裝食品的生產(chǎn)與銷售，是一家以開發(fā)、加工、銷售為一體的竹筍食品專業(yè)企業(yè)。企業(yè)秉承“自然、健康、新鮮、原味”的經(jīng)營理念，通過HACCP品質(zhì)認(rèn)證，堅持生產(chǎn)中國的竹筍，精心打造顧客滿意的竹筍品牌牌——“育農(nóng)優(yōu)品”與“佰潤萊”。

長寧縣林野食品有限責(zé)任公司

展位號：N5D088

年銷售額達(dá)6500萬元以上，年用筍量達(dá)到6000噸以上，解決了當(dāng)?shù)?00多名員工就業(yè)，產(chǎn)品用鮮筍零添加高溫滅菌保鮮裝袋，開發(fā)出了竹筍系列產(chǎn)品，品種上有適合中餐、火鍋、零食等多種吃法，并獲得多個獎項。

 

三明素佰佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

展位號：N1A013

專業(yè)從事水煮筍研發(fā)與銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司依托三明市豐富、優(yōu)質(zhì)的竹筍資源優(yōu)勢，開發(fā)研制水煮筍及其深加工系列產(chǎn)品和特色系列產(chǎn)品金芋云肚、黃金筍包、金桂冬竹等。產(chǎn)品以其天然鮮美、有機健康的品質(zhì)，深受國內(nèi)外客戶歡迎，除出口外，還銷往全國二十多個省、市、區(qū)。

 

宜興萬潤食品有限公司

展位號：N3K006

一家生產(chǎn)加工果蔬罐頭的企業(yè)，主要產(chǎn)品有：水煮筍、水煮菜、水煮菌類以及相關(guān)調(diào)味產(chǎn)品等。