由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國飯店協(xié)會(huì)、北京烹飪協(xié)會(huì)、首旅集團(tuán)集采中心聯(lián)合主辦，北京恒輝國際展覽有限公司具體主承辦的第十二屆北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會(huì)將于2022年10月26日至28日在中國國際展覽中心新館盛大開幕。

受益于相關(guān)部門和地方政府制定的長遠(yuǎn)優(yōu)化消費(fèi)體制機(jī)制的措施及消費(fèi)市場的加速復(fù)蘇，我國酒店、餐飲、食品等服務(wù)消費(fèi)行業(yè)正迎來大規(guī)模、高質(zhì)量的發(fā)展時(shí)代。隨著國內(nèi)居民生活方式改變，生活水平提升，產(chǎn)業(yè)升級步伐加快，發(fā)掘酒店、餐飲、食品等消費(fèi)市場新趨勢、新需求、新模式、新機(jī)遇顯得尤為重要。

本屆博覽會(huì)規(guī)劃展覽面積60000平方米，展品涵蓋餐飲食材、水產(chǎn)品肉制品、預(yù)制食品、冷凍速凍食品、智慧餐飲、火鍋食材及用品、食品飲料、綠色有機(jī)食品、地方特色食品、休閑食品、食品餐飲包裝、品牌加盟、廚房設(shè)備及用品、酒店用品綜合、智慧酒店、酒店工程設(shè)計(jì)、酒店清潔消毒產(chǎn)品等，預(yù)計(jì)將有1300家中外品牌參展，70000名專業(yè)觀眾到場采購交流。

本屆博覽會(huì)同期還將舉辦第五屆京津冀酒店及餐飲業(yè)發(fā)展論壇、中國餐飲業(yè)供應(yīng)鏈論壇、中國（京津冀）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)、味道中國·鼎廚大賽、采供對接會(huì)等配套活動(dòng)。將全方位、多層次地滿足供應(yīng)商與專業(yè)買家之間日益增高的市場需求、轉(zhuǎn)型需求。一起探討行業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢、創(chuàng)新發(fā)展機(jī)會(huì)。

北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會(huì)已連續(xù)成功舉辦十一屆，在過去的十多年里，北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會(huì)依靠良好的口碑傳承和品牌積淀，逐漸發(fā)展成為大北方地區(qū)極具影響力的行業(yè)盛會(huì)。

博覽會(huì)旨在整合酒店餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)資源，引領(lǐng)企業(yè)積極應(yīng)對復(fù)雜多變的消費(fèi)環(huán)境。以傳統(tǒng)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、科技創(chuàng)新推動(dòng)消費(fèi)發(fā)展，以消費(fèi)者新型消費(fèi)需求提升激勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用，提升產(chǎn)品和服務(wù)的附加值，促進(jìn)形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動(dòng)態(tài)平衡。