還有不到一個月的時間就要過年了。

在準備年貨的寶媽們一定都遇到過這樣的問題

并非所有的零食都是洪水猛獸，有些零食不僅能夠解饞，還能給孩子補充營養(yǎng)。

 

可能很多寶媽已經(jīng)對它耳熟能詳了——奶酪棒。

 

而今天我們將帶來一款，耗時一年，重新打造的全新奶酪棒——認養(yǎng)一頭牛51%干酪奶酪棒。

再制干酪，就是以天然奶酪為原料，經(jīng)過切碎、融化、穩(wěn)定、定型等一系列操作，再將其變成干酪。

 

這就出現(xiàn)了一個問題：為什么要把好端端的天然奶酪，費了好大勁，做成再制奶酪呢？

 

因為，天然奶酪很貴，本質(zhì)上是一種“活著”的食物，在沒有經(jīng)過高溫處理前，擁有豐富的菌群和活性酶。

 

這就會造成兩個問題，原制軟奶酪直接食用口感欠佳，口感偏硬、略帶苦味，并且保質(zhì)期較短，生產(chǎn)不合規(guī)容易出現(xiàn)變質(zhì)。

通過加熱殺菌處理，擁有穩(wěn)定口感，易于儲存的再制奶酪就會被做成各種奶制品，比如——奶酪棒！

 

但，不是所有的奶酪棒，都特別棒！

 

挑選奶酪棒的標準到底是什么？

 

奶酪棒，棒不棒，干酪含量是關(guān)鍵，國家要求奶酪棒的干酪含量>15%。

 

但認養(yǎng)一頭牛51%干酪奶酪棒，將配比直接拉到了51%！是國家標準的3.4倍，1支奶酪頂普通的3支奶酪棒！