隨著夏天的悄悄到來，在疫情反彈中迅速恢復過來的中國防疫工作有序推進，經濟也穩(wěn)步復蘇。2021亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會（Craft Beer China Conference & Exhibition，簡稱CBCE 2021）如期于5月12日在上海世博展覽館盛大開幕。CBCE 2021匯聚了210家左右的企業(yè)，展覽面積達到12000平，規(guī)模竟超越了常規(guī)狀態(tài)下的CBCE。諸多的精釀啤酒、原材料、包裝、生產線及相關生產設備和銷售領域的專業(yè)展商，與CBCE共同預熱2021年的盛夏狂歡。

相比2020年，疫情席卷全球，中國抗擊新冠肺炎疫情取得決定性勝利，榮升全球國家防疫安全等級的榜首。當然，CBCE依然嚴格啟動防控工作，準備萬全，實行一人一證一碼測溫入場，為各位展商及觀眾提供安全的觀覽環(huán)境。

 

炎夏的悶熱并沒有降低主辦方和展商布展參展的熱情，淅淅瀝瀝的小雨為這場盛宴添了一份意外的清爽。CBCE 2021開幕第一天，迎來了眾所矚目的高峰論壇，行業(yè)中頂尖的專家、學者和資深分析師們親臨現場，以高端啤酒引領行業(yè)浪潮為主題，分析市場趨勢直擊行業(yè)痛點，可謂是全場焦點之最。在主辦方紐倫堡會展（上海）有限公司董事總經理Darren Guo和喜啤士精釀啤酒品牌服務平臺董事長劉俊杰為展會致辭后，中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會秘書長元月、營銷數字胡研究院院長劉春雄、Globaldata分析師邱士銘和紐倫堡產業(yè)研究院首席分析師邱裕君就精釀行業(yè)政策及趨勢進行了透析與研討。下午的論壇設有品牌運營及營銷和工廠建設兩大專場，多場圓桌會議成為高層次、開放性交流性平臺，行業(yè)專家的思想碰撞、廣泛對話為精釀啤酒品牌方和酒廠提供了多維度的看法與見解，如：精釀如何與餐飲業(yè)完美融合、精釀品牌區(qū)域化是否優(yōu)于全國化、啤酒工廠建設指南及管理技巧等等。

 

同期舉辦的現場論壇活動中，來自酵母、麥芽以及精釀啤酒品牌的代表，分享精釀啤酒領域的未來走向和新興技術應用，精煉干貨讓人意猶未盡?；顒訁^(qū)中傾聽的人群引人注目，首次開展的《精釀啤酒品鑒與配餐指南》和《自釀啤酒入門指南（修訂版）》的品讀簽售活動反響熱烈；關于體驗式消費和跨界合作、手工精釀金酒熱潮等等的主題分享會也深受大家的追捧和愛戴。

 

CBCE 2021精釀社區(qū)展商數量和質量再創(chuàng)歷史新高，囊括了中國的優(yōu)質精釀品牌。精釀社區(qū)設置的中國精釀之旅版圖清晰地呈現了近年來中國本土精釀品牌的成長之路，也成為本屆展會熱門的打卡圣地。

 

明日展會將持續(xù)狂熱，對熱愛精釀喜歡品鑒的朋友來說是場不容錯過的味蕾盛宴。今年BA應邀首次攜美國精釀啤酒在展會亮相，并隆重邀請多位資深品鑒專家，對美國啤酒及布魯塞爾挑戰(zhàn)賽獲獎精釀產品進行現場品鑒。13日下午捷克團隊將開展產品推介會向大家展現疫情下的國際契機，特設VIP接洽位，國內外買賣雙方現場匹配。

 

為了讓無法如約到現場的精釀愛好者也能更好地了解精釀文化感受展會氣氛，CBCE 2021精心準備了全球精釀視野直播活動，邀請到重量級嘉賓為屏幕前的你呈現現場的參展盛況、熱鬧的品鑒會及三場線上精釀論壇：論精釀品牌的文化打造、如何成功運營酒吧和新生代精釀主理人的新主張，真正實現了線上云逛展、云討論。希望大家不要錯過展會的精彩瞬間！關注公眾號點擊參觀展會和線上展廳可了解“云逛展”詳情。

 

今年CBCE亞洲精釀啤酒展將完全從疫情中復蘇過來，向您呈現一場精彩的精釀盛宴。CBCE 2021誠邀大家一同見證CBCE和中國精釀的共同成長！也期待下一年CBCE 2022會有更多的驚喜放送。