餃子吃完了，可剩下了不少餃子皮怎么辦呢？跟小廚學幾招吧~不浪費，好操作，簡單到?jīng)]機會失敗，保證你吃過還想吃！

餃子皮糯米燒麥

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| 食材 |

肉丁、蔬菜丁、青豆、餃子皮、糯米、耗油1勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽少許

| 步驟 |

1.先調(diào)料汁：耗油1勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽少許，攪拌均勻。2.鍋里倒油，香菇碎炒香。3.倒入喜歡的肉丁和蔬菜丁，加入調(diào)好的料汁，翻炒均勻。4.倒入燜好的糯米飯，攪拌均勻，出鍋放涼。5.將餃子皮邊緣搟薄。6.餃子皮上放餡兒，捏一捏收口，開水蒸10分鐘左右，即可享用~

餃子皮芝士脆餅

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| 食材 |

海苔1片、橄欖油適量、芝士碎適量、鹽適量、白胡椒粉適量

| 步驟 |

1.海苔1片，剪碎2.餃子皮6張，鋪在烤盤上，刷上適量橄欖油3.撒上適量海苔碎、芝士碎4.放入烤箱，200°烤8分鐘左右5.再撒上鹽適量、白胡椒粉適量6.裝盤，即可享用~

餃子皮版雞蛋灌餅

| 食材 |

蛋黃5個、餃子皮10張、芝士碎10g、蔥末8g、食用油適量

| 步驟 |

1.餃子皮1張，邊緣涂抹少許清水
2.食用油少許刷在中心，撒上蔥花、馬蘇里拉芝士碎
3.蓋上餃子皮，用叉子將邊緣壓實（在兩個餃子皮中留一個雞蛋黃大的口）
4.蛋黃1個，塞入餃子皮中，封口壓實
5.鍋中倒油燒熱，放入雞蛋灌餅，小火煎至兩面金黃
6.盛出即可享用

餃子皮大碗寬面

| 食材 |

餃子皮8張、油菜30g、豆芽30g、鹽3g、辣椒粉3g、花椒粉1g、蒜蓉適量、蔥末適量、生抽10ml、香醋15ml、清水適量、熱油適量、面粉適量

| 步驟 |

1. 案板撒面粉防粘，取1張餃子皮，將餃子皮輕輕拉長

2. 鍋中倒水燒沸，放入鹽2g、攪拌均勻，再放入面條，煮至熟透，撈出過涼水，瀝水裝碗備用

3. 煮面再次燒開，倒入油菜30g、豆芽30g，焯熟后放入面碗中

4. 面碗中再倒入生抽10ml、香醋15ml、花椒粉1g、鹽1g、辣椒粉3g、蒜蓉、蔥末、熟白芝麻適量

5. 淋上熱油

6. 攪拌均勻，即可享用

餃子皮咸糖果

| 食材 |

餃子皮6、烤腸1根、孜然粉適量

| 步驟 |

1.烤腸切成合適大小，包進餃子皮里

2.把餃子皮扭成糖果的形狀

3.油燒至8成熱，放進咸糖果

4.將咸糖果煎制兩面金黃，撈出撒上適量孜然粉，即可享用。