5月23日上午，2019中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱食餐會）方案說明會在南京召開。江蘇省商務廳副廳長周常青出席會議并致辭。商務部流通產業(yè)促進中心副主任安寶軍、湖南省商務廳巡視員肖彬、長沙市會展辦主任陳樹中分別就食餐會籌備情況和招商招展政策等作了介紹。全國24個?。▍^(qū)、市）商務主管部門50余名代表參加會議。

安寶軍副主任介紹，2019食餐會將于9月20－22日舉辦，組委會將從六個方面對食餐會進行全面升級：一是打造餐飲文化與餐飲品牌的推廣平臺，繼續(xù)舉辦餐飲文化品鑒會，進一步細分專業(yè)展區(qū)，組織餐飲行業(yè)線上大數據分析等專業(yè)活動。二是嚴把展商質量關，以“提質增效”為原則，提高參展企業(yè)整體水平。三是加大國際化發(fā)展支持力度，設置進口專業(yè)館，加大招商招展投入力度。四是舉辦系列專業(yè)活動，豐富貿易對接內容，提高對接效率。五是秉承綠色發(fā)展理念，繼續(xù)設置綠色環(huán)保展臺評比活動。六是提高專業(yè)采購商質量，促進供需匹配，確保參展實效。肖彬巡視員表示，食餐會是商務部重點培育的內貿領域展會，前三屆在湖南成功舉辦，今年第四屆是展會創(chuàng)品牌的關鍵一年，湖南將通過提供覆蓋展前、展中、展后的一流服務，展現(xiàn)優(yōu)質高效的“湖南服務”，將食餐會打造成全國食品餐飲行業(yè)轉型升級的重要平臺。陳樹中主任表示，長沙市人民政府高度重視本屆食餐會，將緊緊抓住“五個平臺”的總體定位，不斷朝著國際化、市場化、品牌化、專業(yè)化方向發(fā)展，目前各項工作正有序推進中。

2019食餐會規(guī)模將維持8.1萬平方米，目前展位預訂量已近六成，江蘇、四川、山西、江西等20個?。▍^(qū)、市）已確定參展，澳大利亞、巴西、英國、奧地利等國家均將在進口展區(qū)打造國家館，湖南省內各市州、省內重點龍頭企業(yè)均將加盟展會。在專業(yè)觀眾組織方面，目前確定合作的食品、餐飲企業(yè)及行業(yè)協(xié)會等單位已達128家，后期將通過省內外專業(yè)市場地推、行業(yè)商協(xié)會深度合作、“一對一”電話邀約、展商協(xié)助邀約等形式，繼續(xù)開展買家邀約工作。預計本次展會邀請的參會嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商將達到50000人，同時買家邀約、氛圍營造、公共服務等保障機制將更趨專業(yè)化。

會上，各地方聯(lián)絡員代表做了發(fā)言，對進一步辦好食餐會提出了意見和建議。大家一致表示，將大力支持并積極做好食餐會相關工作，組織好當地知名企業(yè)參展參會，并協(xié)助邀請專業(yè)采購團前來參觀采購。會后，相關領導及各地方聯(lián)絡員代表受邀參觀了南京國際會展中心。