資訊 2019年西點世界杯,時隔多年中國隊再出征!
北京時間2019年1月29日凌晨,西點世界杯 (World Pastry Cup)落幕,馬來西亞隊擊敗日本隊和意大利隊,突圍奪得世界甜點冠軍,創(chuàng)造新的西點歷史,代表亞洲新生西點力量的崛起,對馬來西亞乃至整個亞洲都意義非凡!祝賀馬來西亞戰(zhàn)隊!
中國隊時隔多年再次出征世界西點杯,也標(biāo)志著中國西點事業(yè)的崛起于發(fā)展。感謝代表中國隊出征的各位大師們,你們的努力和揮灑也是中國西點事業(yè)未來發(fā)展的基石和助力。
希望未來的世界西點杯,能繼續(xù)有中國隊的身影并再接再厲、修煉內(nèi)功。
? 冠軍 馬來西亞隊
? 亞軍 日本隊
? 季軍 意大利隊
如此高規(guī)格的世界比賽,是世界糕點師們心目中無比向往的,此次包含中國在內(nèi),共有21支國家代表隊參加,堪稱是世界超高水平的西點技藝對決。
比賽以自然、植物和動物為主題,需要參賽隊伍在10小時內(nèi)完成拉糖showpiece/巧克力showpiece/冰雕showpiece/3個巧克力慕斯/3個冰激凌甜點/15份盤飾甜點,比賽十分激烈,高手之間的對決,差之毫厘謬以千里!
同時,在世界西點大賽比賽規(guī)則變化之后,難度加大,比如比賽中要求在糖藝中加入吹糖技術(shù)、在巧克力甜點餅干中加入蜂蜜,但每個參賽隊伍完全用作品說話,表現(xiàn)十分驚艷。
西點起源于歐洲,在過往30年、共15屆的西點世界杯比賽中,只有日本曾分別在1991年、2007年代表亞洲奪冠,其余全部是歐洲甜點強國奪冠,時隔12年,馬來西亞登頂世界西點之巔,讓人振奮!
不少網(wǎng)友紛紛留言評論:馬來西亞奪冠作品細致考究、十分驚艷,完全是“黑馬”的姿態(tài)!
首先讓我們先來欣賞一下冠軍作品吧!
2019年1月,WPC(世界西點杯)奪冠
△領(lǐng)隊 Patrick SIAU CHI YIN、甜點師Wei Loon TAN、甜點師Otto TAY、甜點師Ming Ai Loi
當(dāng)然咱們中國隊的作品也相當(dāng)膩害!讓我們一起來欣賞一下中國隊的參賽作品吧!中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會2019年也將繼續(xù)在5月6-9日的Bakery China 2019展會和10月30-11月1日的2019中國秋季焙烤展&家庭烘焙用品展期間舉辦各類國家及國際專業(yè)、非專業(yè)頂級賽事。
評論
相關(guān)展會
2024第9屆中國國際焙烤秋季展 、第7屆中國家庭烘焙用品展
第26屆中國國際焙烤展覽會
第8屆中國國際焙烤秋季展覽會暨第6屆中國家庭烘焙用品展覽會
第25屆中國國際焙烤展覽會
第24屆中國國際焙烤展覽會(Bakery China 2022)
第23屆中國國際焙烤展覽會(Bakery China 2021)
中國焙烤秋季展覽會暨家庭烘焙用品展覽會(Bakery China Autumn)
2019焙烤秋季展&家庭烘焙用品展
2019第22屆中國國際焙烤展覽會(Bakery China 2019)
2018中國焙烤秋季展覽會&2018中國家庭烘焙用品展覽會
北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
王晉
發(fā)表資訊568篇
最近內(nèi)容
3.7-8深圳 | 疫后元年首場峰會7場論壇+58位重磅嘉賓與行業(yè)開啟2023新機遇!
4月26-28日安佳冠名【禮好月餅】中心融合B2B云上展火熱進行中
Bakery China攜2300+參展企業(yè)恭祝您元宵闔家幸福(內(nèi)含展商名錄)