基于2018年葡萄酒市場(chǎng)總體表現(xiàn)，可以判斷2019年將會(huì)是一個(gè)調(diào)整年。葡萄酒市場(chǎng)表現(xiàn)表面平穩(wěn)，尤其是數(shù)量上不會(huì)出現(xiàn)顯著性的變化，但是，由于消費(fèi)格局繼2012年底發(fā)生一次變化，2018年底再次發(fā)生變化——商務(wù)團(tuán)購(gòu)在萎縮（中秋節(jié)的小旺季不旺的原因吧？），相對(duì)而言，消費(fèi)者直接消費(fèi)比重增加，因此仔細(xì)分析葡萄酒市場(chǎng)內(nèi)部，競(jìng)爭(zhēng)將趨于激烈，國(guó)家/產(chǎn)區(qū)之間的市場(chǎng)占比，會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，難免此消彼長(zhǎng)。應(yīng)對(duì)這種消費(fèi)格局的調(diào)整，從產(chǎn)區(qū)到品牌，都需要調(diào)整發(fā)展策略。 

 與其他的新興葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)一樣，2019年乃至未來很長(zhǎng)一段時(shí)間，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將呈現(xiàn)集中度越來越高的趨勢(shì)，具體表現(xiàn)為：葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)份額向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、知名產(chǎn)區(qū)、強(qiáng)勢(shì)品牌集中，如果以集團(tuán)品牌統(tǒng)計(jì)，而不是以獨(dú)立子品牌計(jì)算，這種集中度將會(huì)更明顯。那些規(guī)模小、知名度低的產(chǎn)區(qū)，或許與入駐產(chǎn)區(qū)的大集團(tuán)協(xié)同發(fā)展將會(huì)是一個(gè)有效的策略。大品牌市場(chǎng)份額大，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展、普及消費(fèi)，也是他們的責(zé)任。

2019年消費(fèi)市場(chǎng)趨于平穩(wěn)，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的要求會(huì)更高——哪怕是消費(fèi)者不一定能夠描述葡萄酒品質(zhì)表現(xiàn)。消費(fèi)者初期購(gòu)買時(shí)，議價(jià)能力弱，容易被商家引導(dǎo)；購(gòu)買幾次后，消費(fèi)者開始嘗試了解葡萄酒，就會(huì)有這樣或者那樣的要求，即使對(duì)于“996”那部分市場(chǎng)也會(huì)這樣。因此品牌影響力弱、品質(zhì)低、推廣力度小的低端產(chǎn)品，將會(huì)面臨慘烈局面。

2012年底以來，由于政務(wù)團(tuán)購(gòu)受限，加上進(jìn)口葡萄酒快速增長(zhǎng)，中國(guó)本地葡萄酒噤若寒蟬，幾近丟盔棄甲?，F(xiàn)在進(jìn)口葡萄酒下滑之時(shí)，以長(zhǎng)城、張?jiān)５戎袊?guó)葡萄酒行業(yè)頭部企業(yè)，開始結(jié)合中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣、中國(guó)飲食特點(diǎn)、中國(guó)酒文化特色，開展本地化葡萄酒文化建設(shè)與宣傳，以及近年來一批精品酒莊逐漸完成建設(shè)，進(jìn)入到運(yùn)營(yíng)階段，2019年中國(guó)葡萄酒將出現(xiàn)新的轉(zhuǎn)機(jī)。

市場(chǎng)發(fā)展低迷，企業(yè)應(yīng)對(duì)的秘訣就是，慎重?cái)U(kuò)張，收縮陣線，保證現(xiàn)金流，只要“不死”總是還會(huì)有機(jī)會(huì)。但是，殘酷的是，必將有一批經(jīng)營(yíng)者會(huì)被淘汰出局。