第二屆博覽會(huì)以“品質(zhì)食品，食尚生活”為主題。設(shè)置主題展覽、專業(yè)會(huì)議、美食博覽三個(gè)版塊，其中主題展覽面積3萬(wàn)平方米，設(shè)1400個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位，主要邀請(qǐng)境內(nèi)外知名品牌食品生產(chǎn)企業(yè)、采購(gòu)商、投資商、電商等參展參會(huì)、對(duì)接洽談，展品主要包括綠色健康食品、休閑方便食品、酒及高端飲料、食品餐飲服務(wù)等; 專業(yè)會(huì)議主要圍繞食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域的新業(yè)態(tài)、 新模式、新技術(shù)、新趨勢(shì)，舉辦中餐工業(yè)化、食品新零售等專題研討及跨國(guó)零售集團(tuán)對(duì)接會(huì)、跨境電商對(duì)接會(huì)、知名企業(yè)采購(gòu)訂貨會(huì)等;美食博覽主要舉辦大運(yùn)河文化帶城市烹飪技藝交流和美食博覽，淮揚(yáng)菜廚藝大賽等專題活動(dòng)。

展會(huì)特色：

“名企名品”薈萃
邀請(qǐng)通用磨坊、益海嘉里、旺旺食品、好時(shí)、日清等20多家世界100 強(qiáng)食品企業(yè)，伊利、茅臺(tái)、雙匯、五糧液、蒙牛、哇哈哈等100多家國(guó) 內(nèi)知名品牌食品企業(yè)以及阿里巴巴聯(lián)合電商品牌企業(yè)參展，匯集 薈萃 逾萬(wàn)種“名、特、優(yōu)、新”食品現(xiàn)場(chǎng)展覽展示
“境內(nèi)境外”同步
來(lái)自澳大利亞、荷蘭、日本、韓國(guó)、南非、馬來(lái)西亞、俄羅斯、臺(tái)灣等 10個(gè)境外展團(tuán)，新疆、寧夏、遼寧、黑龍江等境內(nèi)地區(qū)展團(tuán)，以及江 蘇和淮安特色產(chǎn)品參展，展示特色產(chǎn)品豐富多彩，極具江蘇味、中 國(guó)風(fēng)、國(guó)際范。
“線下線上”互動(dòng)
與新華網(wǎng)、阿里巴巴、新浪等主要互聯(lián)網(wǎng)主流媒體、社交媒體、行業(yè) 媒體合作，實(shí)現(xiàn)對(duì)博覽會(huì)信息的精準(zhǔn)傳播投放，通過(guò)視頻、直播及 網(wǎng)絡(luò)紅人、意見(jiàn)領(lǐng)袖等與展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的參展商、采購(gòu)商實(shí)時(shí)互動(dòng)交 互動(dòng) 流，讓參展商、采購(gòu)商通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)獲得向超過(guò)1億的線上專業(yè)觀 眾、供應(yīng)商和廣大消費(fèi)者宣傳推廣品牌的機(jī)會(huì)。
“辦展辦會(huì)”融合
博覽會(huì)創(chuàng)新“展+會(huì)”互動(dòng)模式，精心組織跨國(guó)零售集團(tuán)對(duì)接會(huì)、跨 境電商對(duì)接會(huì)、知名企業(yè)采購(gòu)訂貨會(huì)等一系列信息發(fā)布、對(duì)接交 流、招商訂貨等精彩豐富的專題活動(dòng)，促進(jìn)參展商和采購(gòu)商的互動(dòng) 交流、供需對(duì)接，增強(qiáng)參展商、采購(gòu)商和專業(yè)觀眾參與感、體驗(yàn)感、 獲得感。 邀請(qǐng)通用磨坊、益海嘉里、旺旺食品、好時(shí)、日清等20多家世界100 強(qiáng)食品企業(yè)，伊利、茅臺(tái)、雙匯、五糧液、蒙牛、哇哈哈等100多家國(guó) 內(nèi)知名品牌食品企業(yè)以及阿里巴巴聯(lián)合電商品牌企業(yè)參展，匯集 薈萃 逾萬(wàn)種“名、特、優(yōu)、新”食品現(xiàn)場(chǎng)展覽展示。

綠色健康食品：功能性保健食品、老字號(hào)食品、冷凍食品、深加工特色農(nóng)產(chǎn)品、深加工海產(chǎn)品等。
酒及高端飲品：各類酒精飲料、不含酒精的飲料、咖啡、茶、乳制飲料、保健功能飲料等。
休閑方便食品：糖果、餅干、糕點(diǎn)、乳制品及奶酪、巧克力、冰激凌、膨化食品、堅(jiān)果、烘烤及其它休閑食品。
食品包裝機(jī)械：食品加工機(jī)械、食品包裝機(jī)械、廚房設(shè)備、清潔設(shè)備、餐食用具等。
食品餐飲服務(wù)：食品倉(cāng)儲(chǔ)與物流、食品創(chuàng)意設(shè)計(jì)與包裝、現(xiàn)代中央廚房、食品流通及終端售賣、“食品+&r