本屆FIC-健康展展品覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，展出品類主要包括：天然提取物、功能性健康食品配料和技術(shù)、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用食品、功能性食品、老年食品、潔食、清真食品、食品添加劑和食品配料及相關(guān)的食品機(jī)械、設(shè)備儀器，產(chǎn)品琳瑯滿目，讓業(yè)內(nèi)友人大飽眼福。

在今年的FIC-健康展宣傳方面，傳播技術(shù)與報道模式進(jìn)一步升級，新媒體與主流媒體聯(lián)合報道：協(xié)會微信訂閱號&服務(wù)號、FIC小程序、FIC App、官方網(wǎng)站、期刊雜志、行業(yè)快報等，并與各合作媒體（抖音、食品伙伴網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、昊圖食品網(wǎng)、食品展會大全、中國食品報、植提橋、《食品工業(yè)科技》、《食品科學(xué)》、《中國釀造》等）進(jìn)行深度融合，多元傳播，聚合力打造更具影響力的展會品牌。展后報告通過對大數(shù)據(jù)的理解分析，可視化表達(dá)，更直觀地呈現(xiàn)展會數(shù)據(jù)的價值和意義，更好的為參展商及專業(yè)觀眾服務(wù)。

1.天然提取物及各種功能性成分、保健食品原料。

2.食品添加劑：酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營 養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、復(fù)合食品添加劑等23 大類。

3.食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和油脂代用品、專用面粉、蛋制品、蜂產(chǎn)品、酵母、植物蛋白、膳食纖維、脫水果蔬及肉類凍干食品配料、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆類、炒貨以及甜食、休閑食品等 35 大類食品配料和食品。

4.各種食品加工助劑：脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)、催化劑、結(jié)晶劑、溶劑。

5.食品行業(yè)機(jī)械設(shè)備、儀器、包裝材料、書籍。

6.保健食品、老年食品、清真食品、潔食。

7.食品添加劑和食品配料、保健食品行業(yè)的生產(chǎn)、應(yīng)用技術(shù)。

8.烘焙產(chǎn)品：月餅及月餅生產(chǎn)、糕點及糕點生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、蛋糕裝飾物、冰淇淋及冰淇淋生產(chǎn)、零食及零食生產(chǎn)、咖啡及咖啡機(jī)、焙烤工藝及研發(fā)技術(shù)。

9.烘焙原輔料及烘焙設(shè)備：烘焙原輔料、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物、烘焙生產(chǎn)設(shè)備、烘焙器具模具、烤箱及其它烘焙相關(guān)設(shè)備、焙烤相關(guān)實驗室與檢測設(shè)備、展示柜、儲藏與冷藏柜、酒店及餐飲設(shè)備。

10.酒店用食品原、輔料。