2023廣東（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)匯聚展商800余家，近千家預(yù)制菜采購(gòu)商 看展“選菜”。南北合作、東西部協(xié)作，國(guó)際合作、金融合作、采購(gòu)商合作，多項(xiàng)簽 約合作達(dá)成。“胡潤(rùn)預(yù)制菜百?gòu)?qiáng)榜單”發(fā)布、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)出刊、預(yù)制菜深加工 與冷鏈物流、金融、包材、調(diào)味品等8場(chǎng)主題論壇，預(yù)制菜人才培訓(xùn)等圍繞社會(huì)各 界關(guān)切的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)話題進(jìn)行深度討論，共謀預(yù)制菜發(fā)展之道。在展商滿 意度調(diào)研中，企業(yè)紛紛預(yù)定明年展位。此次盛會(huì)，由政企攜手推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聚集 發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索了新路徑，擦亮了佛山順德“世界美食之都”名片。

乘勝追擊，繼往開(kāi)來(lái)。2024廣東（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于2024年3月15日在佛山潭洲國(guó)際會(huì)展中心舉辦。本屆博覽會(huì)預(yù)期展覽面積5萬(wàn)平方米，專業(yè)觀眾10萬(wàn)人次，立旨打造預(yù)制菜專業(yè)品牌展，拉通一二三產(chǎn)。全國(guó)預(yù)制菜重要省市組團(tuán)、產(chǎn)業(yè)園、龍頭企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)悉數(shù)參展。將全方位展示預(yù)制菜上游原材料、中游食品企業(yè)、下游各大平臺(tái)，及包裝、機(jī)械、冷鏈物流等預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，打造 生態(tài)閉環(huán)，形成一個(gè)集產(chǎn)、學(xué)、研、銷為一體的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展示及交易新平臺(tái)。

• 六大展區(qū)

【預(yù)制菜食材展區(qū)】

水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類、蛋類、速凍類、干品類、泡菜類等。包括冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿等；速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品等；海鮮凍品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜各種食用菌菜等。

【預(yù)制菜調(diào)味品展區(qū)】

火鍋料、醬料、鹵料、湯料、雞精、雞汁、味精、腌料、香辛料、油料、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料、食品添加劑、復(fù)合調(diào)味料罐頭等。

【預(yù)制菜成品展區(qū)】

肉類預(yù)制菜、水產(chǎn)品預(yù)制菜、蔬果預(yù)制菜、餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包、方便主食、速凍食品、自熱食品、即食食品、代餐食品等。

【預(yù)制菜包裝配套展區(qū)】

鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等。

【預(yù)制菜食品機(jī)械展區(qū)】

食材加工生產(chǎn)設(shè)備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設(shè)備、生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、真空機(jī)、智能炒菜設(shè)備、灌裝設(shè)備、清潔設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備等。

【預(yù)制菜冷鏈物流展區(qū)】

冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；貨運(yùn)服務(wù)、多式聯(lián)運(yùn)服務(wù)、物流園區(qū)、電動(dòng)物流車、快遞專用車、冷藏車；電商平臺(tái)、新零售平臺(tái)、連鎖餐飲企業(yè)、連鎖商超便利企業(yè)等。