第四屆中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：中國(guó)菌博會(huì)）定于2023年10月20-22日在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心舉辦，同期同地還將舉辦第32屆中國(guó)廚師節(jié)。?

疫情三年中國(guó)菌博會(huì)在政府、協(xié)會(huì)和企業(yè)共同努力下，已成長(zhǎng)為全國(guó)食用菌行業(yè)集展示、交流、貿(mào)易為一體的展會(huì)平臺(tái)。2023年，第四屆中國(guó)菌博會(huì)將展示更為豐富的內(nèi)容，舉辦更多精彩的活動(dòng)，堅(jiān)持“立足福建，輻射全國(guó)，面向全球”，形成“博覽會(huì)+行業(yè)峰會(huì)+行業(yè)聚會(huì)”，以服務(wù)產(chǎn)銷(xiāo)融合為辦會(huì)思路，努力將中國(guó)菌博會(huì)打造成為國(guó)際食用菌產(chǎn)學(xué)研同行開(kāi)展交流拓展交易的重要平臺(tái)；成為全國(guó)食用菌領(lǐng)域新品種、新技術(shù)、新裝備、新產(chǎn)品和新思想的交流中心；成為全國(guó)食用菌名品、名企、名人聚會(huì)的重要時(shí)點(diǎn)。通過(guò)廣交朋友、互享信息、貿(mào)易合作，真正服務(wù)于數(shù)字福州、海洋福州、綠色經(jīng)濟(jì)、文旅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為建設(shè)和形成我國(guó)重要的食用菌交易中心聚力。?

采購(gòu)商類(lèi)型

食用菌干/鮮批發(fā)市場(chǎng)、食材供應(yīng)鏈企業(yè)、生鮮/食材電商平臺(tái)、社群電商機(jī)構(gòu)、大型連鎖商超、食品加工企業(yè)、禮品定制類(lèi)企業(yè)、餐飲烹飪（火鍋/素食館）、新興食用菌主產(chǎn)區(qū)主管機(jī)構(gòu)、企業(yè)代表、食用菌商協(xié)會(huì)（食用菌工廠化企業(yè)、合作社等）、各地食用菌技術(shù)推廣站、其他

擬邀約采購(gòu)商：

1、批發(fā)商經(jīng)銷(xiāo)商

新發(fā)地、廈門(mén)中埔、福州南通、上海西郊、云南木水花、廣州江南批發(fā)市場(chǎng)、杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心、中糧海優(yōu)、華潤(rùn)五豐

2、餐飲及連鎖店

海底撈、西貝、醉得意、避風(fēng)塘、和府撈面、雍和會(huì)等

3、電商及MCN機(jī)構(gòu)

樸樸、美團(tuán)優(yōu)選、叮咚買(mǎi)菜、鍋圈食匯、本來(lái)生活、大希地、東方甄選、網(wǎng)易嚴(yán)選、bilibili、美菜網(wǎng)、快驢、納斯機(jī)構(gòu)

4、會(huì)所或素食館

阿彌陀佛、美德園、蓮花閣、素滿(mǎn)香、荔香園、素天下、千面園、

5、商超

沃爾瑪、麥德龍、新華都、家樂(lè)福、天虹、盒馬、華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)、利群集團(tuán)、物美、冠超市、永輝、人人樂(lè)、蓮花卜峰、步步高、三江購(gòu)物、家家悅、中閩百匯

本屆展會(huì)將本著引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、助力全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效的思路，以“特別邀請(qǐng)+主動(dòng)參與”相結(jié)合的方式，匯集行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，全面展示行業(yè)實(shí)力，深度引導(dǎo)交流融合。規(guī)劃設(shè)置食用菌主產(chǎn)基地展區(qū)、食用菌品牌及菌菇搭配食材展、食用菌菌需物資及機(jī)械設(shè)備展區(qū)、菌菇預(yù)制菜展區(qū)等。展品范圍覆蓋食藥用菌干鮮品、食藥用菌深加工制品、菌菇培養(yǎng)料、菌菇原輔材料、菌菇種植、加工、包裝、冷藏等相關(guān)機(jī)械設(shè)備。