北京國(guó)際烘焙展覽會(huì)（CBBE）是國(guó)內(nèi)最大規(guī)模、最具影響力的烘焙展之一。由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)烘焙食品協(xié)會(huì)、中華廚皇協(xié)會(huì)烘焙專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、北京市烘烤食品糖制品協(xié)會(huì)共同舉辦。

北京國(guó)際烘焙展CBBE上屆展會(huì)總面積50000平方米，參展企業(yè)1100家均來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)香港、日本、韓國(guó)、俄羅斯、意大利、德國(guó)、西班牙、印度等，參展人數(shù)達(dá)80000人。

隨著家庭烘焙私房烘焙、烘焙現(xiàn)烤門(mén)店的興起，中國(guó)以滿足家庭和個(gè)性化需求為代表的手工烘焙業(yè)迅速發(fā)展，已成為推動(dòng)烘焙業(yè)發(fā)展的重要的力量。為推動(dòng)中國(guó)手工烘焙也發(fā)展。北京國(guó)際烘焙展CBBE設(shè)立專(zhuān)業(yè)手工烘焙館，同期舉辦論壇、大賽等，為海內(nèi)外手工烘焙業(yè)搭建一個(gè)權(quán)威的平臺(tái)。?

烘焙食品：糕點(diǎn)、面包、蛋糕、餅干、烘焙伴手禮一條街、食品代加工（OEM）

烘焙原料：烘焙原輔料；烘焙添加劑、保鮮劑；烘焙餡料；蛋糕裝飾物

烘焙設(shè)備：烘焙生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備；烘焙器具模具；烤箱及烘焙相關(guān)設(shè)備

烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：烘焙產(chǎn)品包裝材料、包裝設(shè)備及工具、包裝設(shè)計(jì)（本文內(nèi)容版權(quán)歸屬食品展會(huì)大全所有，未經(jīng)同意，禁止轉(zhuǎn)發(fā)）

烘焙生產(chǎn)設(shè)備：月餅及月餅生產(chǎn)；糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生產(chǎn)；糖果及糖果生產(chǎn)；冰淇淋及冰淇淋生產(chǎn)；零食及零食生產(chǎn)；咖啡及咖啡機(jī)；焙烤工藝與研發(fā)技術(shù)

家庭烘焙：用品小包裝烘焙原輔料；家用模具用具；家用電器(烤箱、廚師機(jī)、攪拌機(jī)等)；家用包裝飾品?