關于舉辦“2023生物活性肽與特醫(yī)食品科技創(chuàng)新發(fā)展論壇”

暨“特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會第一屆年會及專家委員會成立大會”的通知

各有關單位：

近幾年，中國大力調整健康政策，重建健康理念，《十四五規(guī)劃》中，把“生命健康”列為了八大國家重大科技項目之一，給健康產(chǎn)業(yè)帶來了更多的發(fā)展機遇和空間。而特醫(yī)食品及生物活性肽與生命健康息息相關，四分之三的人體保健功能可由適宜生物活性肽提供，肽目前已成為世界范圍內(nèi)的研究熱點，是發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)必不可少的原料，特醫(yī)食品具有糾正代謝失衡、減少患者疾病并發(fā)癥的發(fā)生、降低死亡率、縮短住院時間、節(jié)省治療費用、增強治療效果、改善患者生活質量等諸多作用，具有重要的臨床意義。

為進一步解決生物活性肽和特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新的關鍵問題，開展技術合作，加速科技成果的轉移轉化，提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力，為行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新提供人才支撐，中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會（下文簡稱工委會）定于2023年4月20日—22日在廣州市舉辦“2023生物活性肽與特醫(yī)食品科技創(chuàng)新發(fā)展論壇”暨“特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會第一屆年會及專家委員會成立大會”，會議將邀請國家相關部門領導及行業(yè)知名專家學者、優(yōu)秀企業(yè)代表到會演講，并進行專題交流。為此真誠歡迎相關企業(yè)、科研院所、專家學者以及致力于特醫(yī)食品及生物活性肽行業(yè)發(fā)展的同仁蒞臨本次會議，共謀發(fā)展大計。

會議主題：科技賦能  合作共贏

會議日程安排

4月20日 全天   住宿酒店報到  

4月20日 下午   第一屆專家委員會成立大會及第一屆理事會

4月21日 上午   開幕式、頒證&授牌儀式、大會合影

主論壇：政策法規(guī)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展

4月21日 下午   分論壇一：生物活性肽功能研究、作用機制及應用

分論壇二：生物活性肽的產(chǎn)業(yè)化技術研究開發(fā)

分論壇三：天然蛋白質資源開發(fā)與利用

分論壇四：特醫(yī)食品法規(guī)標準及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

分論壇五：特醫(yī)食品生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)裝備

4月21日 晚上   歡迎晚宴待定（看疫情防控要求）

4月22日 上午   分論壇六：新型功能肽的挖掘、制備及鑒定

分論壇七：新型蛋白酶的創(chuàng)制與應用

分論壇八：特醫(yī)食品的注冊申報、現(xiàn)場核查與企業(yè)案例

分論壇九：特醫(yī)食品分析檢驗、臨床應用及流通監(jiān)管

分論壇十：特醫(yī)食品原料選擇、配方設計及研發(fā)要點

4月22日下午    返程

生物活性肽主要研討內(nèi)容：

（一）生物活性肽功能研究、應用與產(chǎn)品創(chuàng)新

1、我國生物活性肽市場需求及發(fā)展趨勢分析；

2、生物活性肽相關法規(guī)標準；

3、生物活性肽保健功能研究及應用依據(jù)；

4、生物活性肽與其他功效成分的協(xié)同增效作用；

5、食源性肽的功能活性與應用；

6、海洋小分子肽的研究發(fā)展及應用前景；

7、生物活性肽在功能食品、特膳食品中的應用；

8、生物活性肽在調味品中的開發(fā)應用；

9、生物活性肽在低致敏食品中的研究應用；

10、生物活性肽在臨床營養(yǎng)、特醫(yī)食品中的研究應用；

11、生物活性肽在化妝品中的應用；

12、功能肽的新功能及新型功能肽的挖掘與活性驗證。

（二）生物活性肽及產(chǎn)品開發(fā)相關工藝技術與設備

1、生物活性肽制備關鍵技術與設備；

2、生物活性肽的發(fā)酵生產(chǎn)及可控酶解技術；

3、活性肽的高效分離純化新技術和新設備；

4、生物活性肽的風味提升與質量控制技術；

5、生物活性肽工業(yè)化生產(chǎn)技術創(chuàng)新；

6、生物活性肽的穩(wěn)態(tài)及增效技術研究；

7、肽的檢測鑒定方法與設備；

8、天然蛋白質資源開發(fā)和深加工利用；

9、蛋白質改性技術研究及應用；

10、蛋白質組學、大數(shù)據(jù)分析與人工智能在生物活性肽產(chǎn)品生產(chǎn)中的應用；

11、鮮味肽與增鮮肽及其加工特性研究；

12、蛋白原料靶向篩選技術；

13、新型蛋白酶的研究及應用。

特醫(yī)食品主要研討內(nèi)容：

（一）特醫(yī)食品法規(guī)標準、注冊審批與現(xiàn)場核查

1、我國特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、市場分析及發(fā)展前景；

2、特醫(yī)食品相關法規(guī)標準及注意事項；

3、特殊醫(yī)學用途配方食品注冊流程解讀與經(jīng)驗分享；

4、特醫(yī)食品生產(chǎn)許可審查及現(xiàn)場核查；

5、特殊醫(yī)學用途配方食品經(jīng)營使用環(huán)節(jié)監(jiān)管要點；

6、特殊醫(yī)學用途配方食品臨床試驗與應用。

（二）特醫(yī)食品研發(fā)生產(chǎn)新工藝、新技術與新設備

1、特醫(yī)食品-從標準制定到產(chǎn)品研發(fā)；

2、特殊醫(yī)學用途配方食品配方設計思路研究；

3、特醫(yī)食品原料相關標準介紹與研究應用；

4、特醫(yī)食品的研發(fā)生產(chǎn)要點；

5、特殊醫(yī)學用途配方食品工藝設備的設計與應用；

6、特殊醫(yī)學用途配方食品產(chǎn)品包裝技術探討；

7、特醫(yī)食品標準檢測方案的設計分析；

8、特殊醫(yī)學用途配方食品合規(guī)性追溯解決方案；

9、特殊醫(yī)學用途配方食品流通終端分析；

10、特醫(yī)食品穩(wěn)定性因素分析與開發(fā)建議及供應鏈資源。

專家委員及演講嘉賓（排名不分先后）

任發(fā)政  中國農(nóng)業(yè)大學教授、中國工程院院士 

趙謀明  華南理工大學教授、工委會主任委員                                 

丁鋼強  中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長、中國營養(yǎng)學會/副理事長

杜  明  大連工業(yè)大學/副校長

溫  凱  國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心主任、工委會秘書長    

韓軍花  中國營養(yǎng)學會/秘書長

張名位  廣東省農(nóng)業(yè)科學院/副院長

何  梅  北京市營養(yǎng)源研究所/副所長

王周平  江南大學食品學院副院長/二級教授

劉新旗  北京工商大學/教授                             

楊嚴俊  江南大學/教授

羅永康  中國農(nóng)業(yè)大學/教授

戴  軍  江南大學/研究員

孫恢禮  中國科學院南海海洋研究所/二級研究員

馮鳳琴  浙江大學/教授

馬海樂  江蘇大學食品物理加工研究院院長/教授

張春暉  中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/研究員

劉靜波  吉林大學/教授

閔偉紅  吉林農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院院長/二級教授

殷臘生  肽賽利多肽（武漢）研究所/所長              

張少輝  上海交通大學研究員、浙江輝肽生命健康科技有限公司總經(jīng)理

蔡瑋紅  教授級高工、原國家加工食品質量檢驗中心（廣東）/副主任

陳超剛  中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任/教授

劉曉蘭 齊齊哈爾大學食品與生物工程學院副院長/二級教授

徐同成  山東農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工與營養(yǎng)研究所/副所長 

鄧務國  中山大學/教授

蘇秀蘭  首都醫(yī)科大學/內(nèi)蒙古醫(yī)科大學/教授

梁桂兆  重慶大學/教授

王  偉   浙江科技學院/研究員

王  宮   福建省中醫(yī)藥科學院/副院長

汪建明   天津科技大學/教授

朱  炫   浙江工商大學/教授

侯  虎   中國海洋大學/教授

朱秀清   哈爾濱商業(yè)大學/教授

陳寒青   合肥工業(yè)大學/教授

李蘇宜   中國科學技術大學附屬第一醫(yī)院西區(qū)臨床營養(yǎng)科/主任

王元秀   濟南大學/教授

于志鵬   海南大學/教授

魏鑒騰   中國科學院蘭州化學物理研究所/研究員

屠振華   國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心/副主任

王魯峰   華中農(nóng)業(yè)大學工程實訓中心/主任

鄭  林   浙江公正檢驗中心/國家輕工食品質量監(jiān)督檢驗杭州站/高級工程師

劉麗婭   中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/副研究員

王  丹   黑龍江省綠色食品科學研究院/國家乳業(yè)工程技術研究中心/研究員

馮永巍   無錫市食品安全檢測中心/副主任

王曉潔   魯東大學特醫(yī)食品研究院/院長

李  偉   大連海洋大學/教授

演講題目:大鯢活性肽研究及應用進展

佟長青   大連海洋大學/教授

演講題目:大鯢皮膚粘液中的肽類活性物質研究

丁 龍    西北農(nóng)林科技大學/副教授  

文  李  長沙理工大學/教授/博士生導師 

王 丹 原黑龍江省綠色食品科學研究院/國家乳業(yè)工程技術研究中心/研究員

余曉東  重慶師范大學 教授 博士 研究生導師兼職博導

活性物質生物技術教育部工程研究中心 常務副主任

演講題目:動物毒素肽的開發(fā)與利用

張慶武 北京日新遠望科技發(fā)展有限公司/教授級高級工程師 
演講題目：高品質活性碳纖維膜在生物活性肽的分離純化中的應用

崔建東 天津科技大學教授/博士生導師
演講題目:芝麻渣蛋白的提取及其功能多肽產(chǎn)品研制

劉夫鋒 天津科技大學/教授

注：專家持續(xù)更新中

注：專家持續(xù)更新中

參會學習對象

1、生物活性肽、特醫(yī)食品、生物科技、保健功能食品、生物醫(yī)藥、化妝品及調味品等企業(yè)董事長、總經(jīng)理和研發(fā)、生產(chǎn)、質量管理等的高級技術人員；

2、各大專院校、科研院所的專家、學者；

3、食品配料、健康天然原料、蛋白質、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設備、

第三方檢測、申報代理機構技術人員和項目部、市場部負責人。

會務費用   

(一）現(xiàn)場交費2600元/人，同一單位3人及以上參加費用2200元/人。中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會會員單位2000元/人。會務費包括：場地、研討、會議兩天中餐、資料及論文集。住宿統(tǒng)一安排，費用自理。

注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。

（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯(lián)系.

（三）企業(yè)參與單項宣傳：見附件一

 

證書說明：

參加培訓（會議）的代表，如需要證書者，經(jīng)考評合格后，由中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導委員會頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》培訓合格證書（長期有效）,證書費用1200元，（含資料費、考核評審費），由國際自我保健基金會頒發(fā)的《ISF國際注冊營養(yǎng)師》能力測評證書（長期有效），高級證書費用2000元（含資料費、考核評審費），全國通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關人員上崗、考核和能力評價的重要依據(jù)。

  《公共營養(yǎng)師》證書可在中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導委員會的官網(wǎng)進行查詢：www.acng.org.cn/；《ISF國際注冊營養(yǎng)師》證書可在國際自我保健基金會官方網(wǎng)站進行查詢：http://www.isf-foundation.org，凡從事大健康產(chǎn)業(yè)研發(fā)及注冊體系人員均可參加，需要申報的代表請?zhí)崆奥?lián)系組委會辦公室。

我中心與市場監(jiān)管總局認證認可技術研究中心合作招生《食品安全員》培訓費用2000元/人，《食品安全管理師》培訓費用3500元/人，《食品安全總監(jiān)》培訓費6800元/人，經(jīng)線上學習并考試通過后，由市場監(jiān)管總局認證認可技術研究中心頒發(fā)權威人員能力驗證證書。