作為西南地區(qū)首屈一指的專業(yè)火鍋題材展會，2023第十四屆成都火鍋食材用品 展覽會（簡稱“成都火鍋展”）將于2023年5月25日-27日在成都世紀(jì)城新國際會 展中心隆重舉辦，同期舉辦第十四屆中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會。 成都火鍋是川派火鍋的重要代表，也是美食之都的重要組成部分，成都火鍋市 場以及其背后輻射的西南餐飲市場一直以來都備受關(guān)注，具有廣闊的市場空間和強 大的市場號召力。 成都火鍋展作為“高規(guī)格、全品類、覆蓋廣”的火鍋行業(yè)旗艦大展，已成功舉 辦十三屆，形成了一定的影響和規(guī)模，已成為川渝地區(qū)火鍋行業(yè)年度新品發(fā)布首選 平臺，也是各類火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)參觀、采購、洽談合作的首選盛會。 此次成都火鍋展展覽面積逾30000m2，參展品牌達(dá)800+，預(yù)計專業(yè)觀眾 60000+；參展展品涵括火鍋食材上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域產(chǎn)品，從源頭到餐 桌，從原料到成品，從食品配料到相關(guān)設(shè)備，全力打造行業(yè)內(nèi)最為豐富的一站式火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺。

 

1. 火鍋牛羊肉：肥牛、金錢牛展、鮮滑牛肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百葉等

2.火鍋凍品食材：水產(chǎn)魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓等

3.火鍋丸滑制品：芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等

4.火鍋海鮮食材：龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等

5.火鍋底料調(diào)味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等

6.火鍋特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時令蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等

7.火鍋菌菇食材：金針菇、香菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰樹花）、繡球菌、鹿茸菇、竹蓀等

8.火鍋調(diào)理類食材：冷凍禽肉類調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料制品、湯羹制品等

9.火鍋餐具與設(shè)備用品：洗碗機、調(diào)湯機、火鍋桌椅、電磁爐、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜等火鍋配套設(shè)備

10.火鍋外賣餐具及用品：外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等

11.火鍋酒水飲品：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶飲品等

12.火鍋主食食材：手工烏冬面、蕎麥面、方便面、米粉、各種大米等

13.火鍋休閑小吃食品：香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯條、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等

14.火鍋店面裝修設(shè)計：地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統(tǒng)、通風(fēng)管道、吊頂燈飾、室內(nèi)設(shè)計等

15.火鍋軟裝與家具：火鍋專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、火鍋桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等

16.火鍋信息化軟件：人力管家、智能排班軟件、移動點菜系統(tǒng)、收銀管理系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)、智能訂餐等

17.火鍋配套定制服務(wù)：火鍋店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等

1.?空地展位 （36平米以上起租，由參展企業(yè)自行設(shè)計搭建并報組委會審核批準(zhǔn)，空地展位主辦方僅提供展示空地，無其他展覽配套設(shè)施） 2.?標(biāo)準(zhǔn)展位：(3m×3m) 單開展位雙開展位 （配置：一桌兩椅、射燈兩只、楣板制作、一支5A/220V電源插座、圍板、地毯及紙簍）